手作りおやつタルトタタン

2018年5月25日

マザーアース栄養課では、「タルトタタン」を作りました。

∵△∵▲∵△タルトタタンとは?∵▲∵△∵▲

りんごをバターと砂糖で炒め、型に敷きつめて焼き、

焼けたらひっくり返してりんごの面を上にする。

フランスのタタン姉妹が考案したとされています。

 

☆゚+.☆゚作り方☆゚+.☆゚

りんごを砂糖やシロップで茶色くなるまで、煮込みます。

焦がさないよう時間をかけてじっくり煮込みました。

茶色くなったリンゴをトレーに敷き詰めて、

上からスポンジの生地をのせてスチコンで焼きます。

裏返すと綺麗なリンゴの表面が出てきます。

ふっくらと仕上がりました╰(✿´⌣`✿)╯

人数分にカットしていきます。

りんごの甘味と、スポンジの柔らかさがよく合い美味しかったです。

利用者さんからは、見た目も味もとても良いとの言葉を頂きました。

 

マザーアースでは、これからも色々なおやつ作りをしていく予定です。

次回もお楽しみに( ・◡・ )♫•*¨*•.¸¸♪

タルトタタン01タルトタタン02

2018年5月25日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother

大井分館サロン

2018年5月23日

18日に大井分館で行われた「大井本町ふれあいサロン」へ、

高齢者あんしん相談センターおおいの職員が参加させていただきました。

 

「大井本町ふれあいサロン」は、大井本町支部社協が主催し、

6回行われています。大井分館がマザーアースと近いこともあり、

毎回高齢者あんしん相談センター職員も参加させていただいています。

 

今回もお時間を30分ほどお借りして、約40名の地域住民の皆様に

向けて、熱中症予防や交通安全のお話をさせていただくとともに、

ふじみんぴんしゃん体操や脳トレ、歌体操等を行いました。

中でも、美空ひばりさんの名曲「真っ赤な太陽」に合わせて行った

歌体操では、「美空すずめ」も登場し、大いに盛り上がりました。

 

これからも、地域の皆様が元気で楽しくお過ごしいただけるよう

お手伝いさせていただければと思います。

 

よろしくお願いいたします (^^)

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2018年5月23日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother

介護職員合同入職式

2018年5月16日

8日、浦和にあるさいたま会館にて

『平成30年度埼玉県介護職員合同入職式』が開催されました。

マザーアースからは9名出席致しました。

今年の記念講演は、タイトル『落語に学ぶ人と人との繋がり』で

講演してくださったのは、6代目三遊亭円楽さんの一番弟子で

埼玉県出身の落語家、三遊亭楽生さんでした。

噺家として、どのようにしたら相手に上手く伝えられるか、

伝える能力をあげるためにどのような事を気を付けるべきか、

『粗言』『片言』『重複』『小声』というキーワードを用いて

わかりやすくお話ししてくださいました。

途中クイズなどを交えて最後には落語まで聞かせていただきました。

笑いながらとても勉強になりました。

 

その後、上田県知事による挨拶や新任介護職員への

メッセージカード授与、永年勤続の職員の表彰式、

介護の魅力PR隊の任命式や活動報告などを聞き閉会しました。

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2018年5月16日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother

母の日

2018年5月16日

13日に「母の日」行事を行いました。

女性の利用者様に日頃の感謝として

手作りのお花付きのカードをプレゼントし、

レクリエーションを楽しんだ後、新茶と和菓子を食べて頂きました。

皆さん大変喜ばれていました。

来月は父の日。

男性の利用者様にも感謝の言葉を伝えるのが

楽しみです♪

写真1写真2

2018年5月16日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother

行事食端午の節句

2018年5月7日

5日、マザーアース端午の節句の行事食は、

赤飯

天婦羅

ブロッコリーのゼリー寄せ

清汁

果物(パイナップル)

でした。

箸袋が鯉のぼりになっていてかわいいです。 >゚)##)彡

ブロッコリーのゼリー寄せもきれいに出来ました。

 

おやつは、手作り抹茶ババロアでした。

抹茶の風味漂う滑らかなババロアに、

生クリームとあんこを添えました。

食べやすくて美味しいとの感想を頂きました。

 

日に日に日差しが強くなり、夏が近づいてきました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で

手作りをしています。

利用者様に食べやすいように工夫して、

なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力して

います(*˘︶˘*).:*♡

端午の節句おやつ02改訂版 (004)端午の節句おやつ01端午の節句02

 

 

2018年5月7日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother

5月4日は菖蒲湯

2018年5月4日

1日限定で菖蒲湯に入りました~

 

良い匂いがお風呂場に漂い

利用者様、職員からなかなかの好評でした。

 

手に持ち匂いを楽しみながら湯に入られる方が多く

「いつもより長く湯に浸からなきゃ」

「イケメンになったかな?」

「美人になっちゃったね」

「肌がつやつやになった気がする」等の声が聞けました

職員も手に持ち匂いを楽しまれたり

良いひと時でした!

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2018年5月4日 | カテゴリー : 未分類 | 投稿者 : mother