２０１８年３月３０日

マザーアース栄養課では、

以前からリクエストがあった選択食を始めました。

今回の選択は、丼物です。

献立は、

まぐろ丼or牛丼 ブロッコリーの酢味噌和え

ぶどうゼリー

味噌汁
どちらの丼物もマザーアースで提供した事のない

メニューなので、特別感がありました。

まぐろ丼を希望している利用者さんが多く

１５分ほど漬けタレにつけ、直前にマグロをのせて提供しました。

牛丼は温かいうちに盛付をしました。

食事を見た利用者さんからは、歓声が上がりとても喜んでくれました。

どちらも好評でした。

これからも、楽しんで食事をしていただけるよう日々努力していますヾ(*’0’*)