行事食 節分👹

2024年2月12日

2月3日は節分でした♪

年の分かれ目には邪気が入りやすいとされており、

精霊が宿ると言われている大豆を撒いたり、

鬼の苦手な物を食べたりして邪気払いを行います。

マザーアースでも節分にちなんだお食事をご用意しました。

☆━…お献立‥━☆

大豆ご飯

鰯のつみれ汁

かじきの味噌粕漬け

春菊の中華和え

いちご

節分に鰯を食べるのは、鬼が鰯のにおいを苦手

としているからだそうです。

おやつには大豆にちなんで、たまごボーロを提供しました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で

手作りをしています。

利用者様に食べやすいように工夫して、

なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力して

います(*˘︶˘*).:*♡

2024年2月12日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

特養 節分行事👹

2024年2月9日

3日、特養では利用者様に食堂に集まってもらい節分行事をしました。

まずは、手を大きく伸ばし、ストレッチをしてリラックスタイム。

体をほぐしていきます。鬼退治の準備万全です!!

奥から、赤鬼と青鬼が棍棒を持って登場です。鬼目掛けて玉を投げていきます。

「鬼は外~」「まいったか~」

利用者様の協力もあり、青鬼さん降参しました。

鬼を追い払い、福を呼び込みましょう! 「福は~内!」

赤鬼さんも改心して、皆様と一緒に歌いましょうと伴奏をしてくれました。

「豆まき」「鬼のパンツ」

の歌を利用者様と鬼と一緒に歌いました。楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

これからも特養では皆様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

2024年2月9日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

ショートステイ 鬼退治 お茶会🍵

2024年2月8日

3日にショートステイでは、利用者様に食堂に集まってもらい節分行事をしました。

鬼退治の前にまずは準備体操をしました。しっかりと腕を伸ばしてストレッチをしていきます。

節分といえば、やはりこの歌「鬼のパンツ」を大きな声で歌いました。

歌い終わったら、赤鬼と青鬼の登場です👹

迫力のある鬼が利用者様の目の前までやってきました。

「鬼は外~」と鬼目掛けて玉を投げます。利用者様全員で鬼を退治しました。

退治した後は、節分豆の代わりに卵ボーロを頂きました。

「美味しいよ」「ハート♥のマシュマロかわいいね」と大満足でした。

これからもショートステイは、利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

2024年2月8日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

雪が降りました❄

2024年2月7日

寒い日が続いていましたが、今年に入り初の雪が降りました。

「すごいねー、きれいだね」と眺める利用者様。

だんだん雪がつもってきました。

サテライトもすっかりと雪景色になりました。

雪が降りました

春が待ち遠しいですね。

デイサービス 節分レクリエーション 豆まき👹

2024年2月7日

2日デイサービス朝の会では、「節分の話」をしました。

「節分」は日本の暦のひとつで、季節の分かれめの日を示します。

 暦には「立春」、「立夏」、「立秋」、「立冬」という各季節の入口となる日が決められます。

その前日が「節分」と言います。

今年の恵方巻の方角は?東北東です。

どうして年の数の豆を食べるの?節分では「年齢の数+1個」の豆を食べます。

それは「来年も健康で幸せに過ごせますように」との願いからです。

その後は、職員による音読「ふぐは、うち」の昔話をしました。

利用者の皆様も

「面白かった!」「ふぐかわいいね~」と楽しんで頂きました。

節分といえば鬼!

鬼の登場です。今年も迫力のある赤鬼と、青鬼がデイサービスにやってきました。

デイサービス 節分レクリエーション 豆まき

「お~おお~」と大きな声をあげてデイフロアをねり歩きます。

「わ~鬼が来た~」「赤鬼こわいね~」と利用者様も笑顔に。職員手作りの青鬼登場!

口を目掛けて、豆を投げていきます。

「えい~」「鬼は外~!」「入ったよ~」

デイサービス 節分レクリエーション 豆まき

最後に利用者様全員で、「鬼のパンツ」の歌を歌いました。歌いながら音楽に合わせて身体を動かしました。

デイサービス 節分レクリエーション 豆まき

これからもデイサービスでは、季節に合ったレクリエーションを考えていきます。

サテライト節分行事食

2024年2月6日

節分の行事食メニュー紹介です👹☆

かに飯

いわしのつみれ汁

豆とひじきの煮物

節分に食べると縁起が良いと言われている

『いわし』、『大豆』を使用したメニューになっています。

体が芯から温まる『いわしのつみれ汁』は大好評!!

とても美味しかったですね。

サテライト節分行事👹

2024年2月6日

サテライトの節分行事は2日間に分けて行いました👹!

2日は、利用者様と一緒に恵方巻を作りました~\(^o^)/

形が崩れずキレイに巻くことが出来ました。

お粥・ミキサー食の利用者様には、ちらし寿司にしました。

それぞれ召し上がって頂き、利用者様からは

「酢飯が美味しい!」、「色々な具材が入っていてキレイ💛」との

お言葉を頂きました。

もっと食べたいとおかわりされる方もいました!!

自分たちで作った太巻きを見てたくさんの笑顔が溢れ

ほっこりしました( ˘ω˘ )

そして3日の当日!!

豆まき🫘を行いました。

利用者様には、豆に見立てたおてだまを配布しました。

職員が鬼になり、利用者様には「鬼は外、福は内」と

豆(おてだま)を鬼に向かって投げて頂きまして

邪気を祓いました!!

利用者様の楽しんでいる姿を見る事が出来て

職員一同嬉しい気持ちです。

来年も楽しい節分になるよう企画します👹

福祉の心を育む交流事業

9年前より埼玉県社会福祉協議会の「福祉の心を育む交流事業」を、 ふじみ野市社協さんと協同で行っております。

マザーアースの近隣の小中学の児童、生徒さんが施設に来て お年寄りと交流をしたり小、中学校の発表会等にご招待を受け伺ったりと、とても楽しい時間を過ごさせて頂いております。

新型コロナウイルスの関係で残念なことに交流の回数が減ってしまいましたが、マザーアースからは今年度も各小、中学校に心ばかりの学校図書購入費を寄付させて頂きました。

1枚目・・・大井小 2枚目・・・大井中

3枚目・・・東原小 4枚目・・・東台小

これからも変わらず「心の交流」を大切にしていきたいと思います。

2024年1月30日 | カテゴリー : 総務課 | 投稿者 : mother

園芸療法 麦踏み🌾

2024年1月29日

サテライトの畑では、11月に麦まきをしました。

1月に入り寒い日が続いています。サテライトの畑では、朝霜柱が出来ていました。

この時期に麦の芽を踏みつけることで、茎がたくさん分かれ、しっかりと大地に根をはって強い麦に育っていきます。

園芸ボランティアのF様が、風の里保育園の年長さんに説明しています。

縦一列になって、麦踏み開始です。

「土がふかふかで踏むのが楽しいね」「沢山踏んだよ」と力強く麦を踏んでいました。

利用者様にも麦踏みを体験してもらいました。

「楽しかったよ」と笑顔に♪無事に麦踏みが終わりました。

麦踏みをお手伝いしていただいたお礼に、利用者様から心ばかりのお礼を風の里の皆さんに手渡していただきました。

「ありがとう。また遊びに来てね~」

「また来るからね~」

また、セブンイレブン商品寄贈SAITAMAプロジェクトより寄贈いただいた商品の中から保育園で活用できそうな品々をお渡しさせていただきました。

また遊びに来てくださいね。

利用者の皆様、職員もこれからの小麦の成長を楽しみにしています。

協力して頂きました風の里保育園の年長さん、園芸ボランティアの皆様ありがとうございました。

学習支援📚合格祈願

2024年1月24日

受験シーズンが到来しました。

マザーアースでは毎週月曜日に生活保護世帯を対象にした子どもの学習支援事業(アスポート事業)に学びの場として場所を提供させていただいています。

今年も、受験生の皆さんに氷川神社の御守りをお贈りさせていただきました。

また、野溝守理事長が京都北野天満宮で合格祈願もさせていただきましたので、併せてお渡しさせていただきました。

また、セブンイレブン商品寄贈SAITAMAプロジェクトより寄贈いただいた商品の中から受験生が活用できそうな品々をお渡しさせていただきました。

受験生の皆さんが今までの勉強の成果を最大限発揮できるよう応援しています!あと少し頑張ってください💪

2024年1月24日 | カテゴリー : 総務課 | 投稿者 : mother

デイサービス物づくりレク「ヤクルトの容器で作る鬼」👹

2024年1月24日

今月の物づくりレクは、節分が近いという事もあり、ちょっとかわいい鬼を作りました。

まずは、鬼の色を選んでもらいました。赤鬼さん人気でした。

ヤクルトの容器に両面テープを貼り、その上から毛糸を巻き付けていきます。

皆様集中してキレイに巻き付けていました。

デイサービス物づくりレク「ヤクルトの容器で作る鬼」

鬼さんのパンツの箇所は毛糸の色を変えていきます。

「たいへんだけど、おもしろいね~」次に金棒をくっつけていきます。

「鬼に金棒だよね」と皆様楽しそうにつけていました。

目、口、角をつけて完成です。

立派な鬼になりました〜!

1人1人表情が違い、かわいい鬼が完成しました。

かわいい鬼をみせてもらいました。

デイサービス物づくりレク「ヤクルトの容器で作る鬼」

良かったらご自宅に飾ってくださいね。

デイサービスでは、利用者様が楽しめる物づくりレクリエーションを考えていきます。

来月も楽しみですね。

選択食

2024年1月23日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
1月のメニューはマグロ丼と、豚キムチでした。

マグロ丼は醤油ベースのたれにお刺身を1時間ほどつけて、味をしみ込ませました♪

丼ぶりにご飯を盛り粗熱を取ってから、キザミ海苔・漬けマグロをのせて、青ねぎを散らしました。

極刻み・ミキサーの利用者様には、マグロのすき身にたれを混ぜ合わせた物をご飯の上にのせ、

ネギトロ丼にして食べ易いように配慮しました。

家庭で豚キムチを作る際は、出来合いのキムチを他の野菜と一緒に炒めることが多いですが、

利用者様にとってはキムチのシャキシャキ感を硬く感じられることが多いです。

そこでマザーアースでは、ニラは小口切りにし、白菜人参等の野菜も良く炒めて軟らかくしてから

キムチの素を加えて仕上げています。辛さは控えめにしてうま味を感じられるように仕上げました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。

2024年1月23日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

デイサービスおやつ作り「カルカンまんじゅう」

2024年1月22日

今年はじめてのおやつ作りは、カルカンまんじゅう作りをしました。

デイサービスおやつ作り「カルカンまんじゅう」

カルカンは、鹿児島の和菓子と言われています。原材料は長芋で、真っ白な見た目と「もちもちふわふわ」の食感が特徴です。

利用者様には、まずは長芋をすりおろしてもらいました。「何ができるか楽しみだね」「私もやるよ~」

と皆様で協力してすりおろしました。

その後は、砂糖、水、上新粉を入れ混ぜていきます。別のボウルに卵白を入れかき混ぜます。全体を合わせます。

スプーンを使い容器に生地を入れその上にあんこを乗せて蒸していきます。

デイサービスおやつ作り「カルカンまんじゅう」

20分後に完成しました。早速温かいうちにいただきました。

デイサービスおやつ作り「カルカンまんじゅう」

「もちっとしていて美味しいね!」「お茶に合うねえ」と好評でした。

デイサービスおやつ作り「カルカンまんじゅう」

デイサービスでは、これからも利用者様の皆様に喜んでいただけるレクリエーションに努めてまいります。

寒い時期に咲く花 椿🌹

2024年1月18日

私達ケアマネージャーは、毎月担当のご利用者様のご自宅に訪問させて頂いております。

いろいろお話を聞かせて頂き、利用者様の在宅での生活をサポートさせて頂いています。

訪問先の帰り道で、椿の花が咲いていました。

そのお宅は、以前担当させて頂いていたM様宅で、残念ながら奥様が去年お亡くなりになりました。

寒い時期に咲く花 椿

立ち止まってながめていると、庭でお手入れをしていたご主人が声をかけてくれました。ご主人は、植木が好きで庭には沢山の植木が育てられています。

ご主人の近況をおききしたり、奥様の思い出話をしたり・・・

お話も弾み、帰りがけに椿の花を頂きました。包括・居宅の玄関や、館内に飾りました。

寒い時期に咲く花 椿

冬の寒さに負けず、きれいに咲かせる花に元気をもらいました。M様ありがとうございました。

七草粥

2024年1月18日

「七草粥」とは、1月7日の人日(じんじつ)の節句の行事食。
その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、

1年間を無病息災で過ごせるとされています。

マザーアース栄養課では利用者様の健康を祈って、1月7日の朝食に七草粥をご提供しました♪
たくさんの野菜と鶏肉から出た出汁でお粥を炊き、卵でとじた後に三つ葉をあしらいました。

美味しいだけでなく、栄養もたっぷり摂れる献立になっています。


普段主食がご飯の利用者様も、この日は年に1度のおじやの日とあって

おかわり希望者が続出♪この状況を見越して多めに作っておきましたよ!

マザーアース栄養課では管理栄養士と、調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます\(*ˊᗜˋ*)/

2024年1月18日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

行事食 おせち料理

2024年1月17日

新年明けましておめでとうございます。

元旦のお昼、マザーアースではおせち料理をご用意しました。

☆━…お献立‥━☆

一ノ重

金目鯛の西京焼き、数の子、栗きんとん、伊達巻、黒豆

二ノ重

 お煮しめ、紅白なます

赤飯

お吸物(寿かまぼこ・三つ葉)

苺のミルクかけ

利用者の皆様においしいと喜んでいただいて、

新年早々力がみなぎってくるのを感じます。

これからもおいしい食事を提供していけるよう

栄養課一同努力していきます。

本年も宜しくお願い致します(*˘︶˘*).:*♡

2024年1月17日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

行事食 クリスマス

2024年1月16日

クリスマスが今年もやって来ました♪

マザーアース栄養課では、昼食にクリスマスメニュー、

おやつにショートケーキをご提供しました☆ミ

【献立】
ビーフシチュー
人参ピラフ
キャベツのドレッシングかけ
トマトスープ
フルーツのヨーグルト和え

利用者様に喜んで頂けるよう、管理栄養士と調理員で心を込めて作りました。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう

工夫してお食事を提供していきます♪

2024年1月16日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

サテライト小正月🎍行事食

2024年1月15日

サテライトの小正月の行事食メニューです。

【メニュー】

・小豆粥

・豚肉の柚子みぞれ煮

・さつま芋の甘煮

・ブロッコリーの胡麻和え

・抹茶ババロア【あずきソースがけ】

利用者様から「どれも美味しい!」と好評のメニューでした。

2024年1月15日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

新メニュー 鶏肉のみぞれあん

2024年1月15日

マザーアース栄養課では、利用者様に喜んでいただけるよう、

職員一人一人がアイディアを出し合い、定期的に新メニューを提供しています。 12月の新メニューは鶏肉のみぞれあんでした。

鶏肉に衣をつけて油で揚げ、醤油ベースで味付けした大根おろしを上からかけて完成です。

衣をつけたことで鶏肉から水分が逃げずしっとり仕上がり、

大根おろしのソースをかけることで口当たりが柔らかく、食べやすく仕上がりました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員でお食事を手作りしています。
これからも、より喜んでいただける食事提供に努めてまいります。

2024年1月15日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

厚生労働大臣表彰・全国社会福祉協議会会長表彰 市長表敬訪問

2024年1月12日

令和5年12月5日ふじみ野市 市役所市長公室において、この度当法人の理事長野溝 守が厚生労働大臣表彰・全国社会福祉協議会会長表彰を受彰した事を報告するため、高畑 博市長を表敬訪問しました。

理事長 野溝 守より受彰の報告をさせて頂いたのち

高畑 博市長より

「この度は、非常に名誉な厚生労働大臣表彰と合わせて全国社会福祉協議会会長表彰の受彰おめでとうございます。

野溝 守理事長におかれましては、合併以前の大井町議会、ふじみ野市議会と4期にわたりふじみ野市市政に携わっておられました。

合わせて、当地域の合併以前の大井町を皮切りにして社会福祉事業、高齢者福祉の分野でマザーアースを設立し運営していただいており、地域の方々に非常に喜ばれています。

また、介護保険認定審査会委員を努められ、現在においては介護保険等運営審議会委員、社会福祉協議会理事を務められ、社会福祉の発展にご尽力いただいておりますことに感謝を申し上げます。

今後の更なるご活躍をご祈念申し上げます。」とお言葉を賜わりました。

市長表敬訪問