２０２３年４月２７日

この度、デイサービスでは以前毎月行っていたおやつ作りを再開しました。
本日作るおやつは、「レンコン餅」です。

利用者様には、レンコンをすりおろしていきます。

「けっこう力いるけど頑張る!」「何が出来るのかしら？」と楽しみながら取り組まれていました。

水と粉を混ぜ、キクラゲとサクラエビを入れ、こねていきます。

一口大の大きさにして、ホットプレートを使い焼いていきます。

フロアにいい臭いがして、「今年はお餅を食べていないから、楽しみ」と出来上がりを楽しみにしていました。

完成したおやつを頂き、レンコンの食感とエビの風味に「モチモチして美味しいね」と好評でした。

来月の利用者様からのリクエストのおやつを作る予定です。

デイサービスでは、これからも利用者全員で楽しめるレクリエーションを考えていきます。