２０２６年４月６日

過ごしやすい日が増えてきて、外に出たくなるような、穏やかな陽気になりましたね。

本日マザーアース栄養課では、春の気配を感じていただける行事食をご用意しました♪

【献立】

・稲荷ごはん

・鰆の味噌漬け

・若竹煮

・卵と三つ葉の清汁

・苺（練乳がけ）

春に旬を迎える鰆は、古くから“春を告げる魚”として親しまれてきました。

味付けにはもろみ味噌を使用し、ほんのりとした甘みと大麦のぷちぷちした食感が楽しめる

味噌漬けに仕上げています。

デザートには、今がちょうど食べ頃の苺をお出ししました。

練乳を少しかけることで、苺の酸味と甘さがより引き立ち、皆さまにも喜んでいただけたようです。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員が協力し、手作りのお食事をお届けしています。

これからも、季節の移ろいを感じていただけるよう、心を込めてご用意してまいります。

２０２６年３月３０日

春らしい陽気が感じられるようになり、食事の時間にも少しずつ季節の明るさが広がってきました。
今月もデイサービスの皆さまに選択食をご用意しました。

今回のメニューは、「寿司」 と 「肉団子のクリーム煮」 の二品です♪
事前アンケートでお好みをお聞きし、召し上がりたい方を選んでいただきました。

寿司は、彩りと食べやすさを念頭に置いて盛り付けています。

噛み切れないという要望にお応えし、常食の方のネタに関しても1/2にカット。

デイサービスの利用者様は普段からご自宅で食事をされている方が多いですが、
それでも「今回は寿司にする！」と選ばれるほどの人気メニューです。
「久しぶりにゆっくり味わえた」「お寿司はいつ食べても嬉しいね」と、

特別感のあるメニューに自然と笑顔が広がりました。

肉団子のクリーム煮は、ふんわりとした食感になるよう、つなぎの配合と加熱時間を調整しています。
クリームソースは牛乳と玉ねぎの甘みを生かし、やさしい味わいに仕上げました。
とろみがあるため飲み込みやすく、「やわらかくて食べやすい」「あったかくてほっとする味」と好評でした。 選択食は、利用者さまの“その日の気分”や“食べたい気持ち”を大切にする取り組みです。

これからも季節の食材を取り入れながら、皆さまにとって楽しみのある食事時間を作っていきたいと思います。

２０２６年３月２４日

今月のもの作りレクリエーションでは、春らしい「フラワーマグネット」を作りました。

フェルトを重ねて花の形を作り、可愛らしいマグネットに仕上げます。

利用者様には、お好みの色や柄を3枚選んでいただきました。

「どの色にしようか迷っちゃうわ」「この色、春らしくていいわね！」

大・中・小のフェルトを重ね、ペットボトルの蓋に貼り付ける作業では、皆様集中して取り組まれていました。

最後に真ん中にパールを入れて完成です。

「みて～、とってもかわいい！」「どっちもいいね♪」と皆様喜ばれていました。

個性豊かなフラワーマグネットがそれぞれ完成し、色とりどりの春の雰囲気を感じられる作品となりました。

今回は2種類のマグネット作りに挑戦しましたが、どちらも大変好評で、皆様に楽しんでいただけるひとときとなりました。

これからもデイサービスでは、皆様に喜んでいただけるレクリエーションを企画していきます。

２０２６年３月１７日

3月になり、寒さの中にも春の訪れを感じられるようになってきました。今月のおやつ作りは「さくらまんじゅう🌸」に挑戦しました。

ホットケーキの素に食紅を入れて色づけをします。

「どれくらい入れればいいかな？」「もう少し入れたら桜色になるかな？」と、皆さんで相談しながら混ぜていきます。

次に豆腐を入れ、ヘラで粉っぽさがなくなるまで丁寧に混ぜていきます。

「お豆腐を入れるんだね」「どんな味になるのかな？」と会話も弾み、和やかな雰囲気で作業が進みました。

生地を少しねかせてから、平たく伸ばし中にあんこを入れて丸めます。

「きれいに包めたよ」「色鮮やかでかわいいね」と、皆さん楽しみながら作っておられました。

蒸し上がると、ほんのり桜色のかわいらしいさくらまんじゅうの完成です。

春らしいおやつに、皆さん「おいしいね」と笑顔で召し上がっていました。

春の訪れを感じながら、楽しいおやつ作りの時間となりました。

これからもデイサービスでは、皆様に楽しんで頂けるおやつ作りを企画していきたいと思います。

２０２６年３月２日

今月もデイサービスの選択食の時期がやって参りました♪

第二回となる今回のメニューは、ピーマンの肉詰めとカジキのトマト煮の二品です。
事前に利用者さまへお好みを伺い、それぞれ食べたい方を選んでいただきました。

【献立】

ごはん
ピーマンの肉詰め　または　カジキのトマト煮

カリフラワー甘酢

ベーコンとポテトのコンソメスープ

梅ゼリー

ピーマンの肉詰めは噛み切りにくさが出ないよう、スチームコンベクションでやや低温・長めに加熱することで、

食べやすく仕上げています。ふっくらとしたお肉との相性も良く、食べやすいと好評でした。

肉だねをたくさん詰めている為ボリュームがあり高さが出たため、常菜は1/2に荒刻みは1/3にカットして提供しました。

選択食は、利用者さまの気分や食べたい気持ちを大切にする取り組みです。
これからも、季節の食材等を取り入れながら、楽しみのある食事時間をつくっていきたいと思います。

２０２６年２月２４日

今月のもの作りレクでは、「お雛様」作りに挑戦していただきました。

はじめに、利用者様にはお好きな柄を選んでいただきました。

「きれいだね」「たくさんあって迷ってしまうね」

と会話を楽しまれながら、お内裏様とお雛様それぞれの柄を選ばれました。

色とりどりの柄の中からご自身のお好みの組み合わせを見つける時間は、皆様とてもいきいきとしたご様子でした。

早速折り紙を折り始めると、「あら、こうでいいのかしら？」「ここをもう少し折るときれいになるね」

「できてきたね、かわいいね」と声を掛け合いながら、職員と一緒に丁寧に仕上げていかれました。

「素敵ね」「飾るのが楽しみ」と嬉しそうな声も聞かれました。

着物の柄や表情がそれぞれ異なる、個性あふれる素敵なお雛様が完成しました。

今後も、利用者様に楽しんでいただけるレクリエーションを企画し、笑顔あふれる時間を提供してまいります。

２０２６年２月１６日

13日、今月のおやつ作りを行いました。

バレンタインが近いこともあり、今回はチョコレートを使ったおやつに挑戦です。

利用者様にはチームに分かれていただき、「チョコプリン」と「チョコババロア」の2種類を作りました。

・チョコプリン

ホワイトチョコレートを手で細かく割る工程を担当していただき、「いい匂いがするね」「甘くておいしくなりそう」と、楽しそうな声が聞かれました。

その後、牛乳・砂糖・ゼラチン・チョコレートを入れて混ぜながら温め、少し冷ましてから容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めました。

・チョコババロア

チョコレートを細かく割る作業では、

「力を入れると割れるね」「みんなでやると早いね」と、協力しながら進めてくださいました。

マシュマロを半分に切り、牛乳とチョコレートと一緒に温め、少し冷ましてから容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めました。

どちらもきれいに固まりました。お好みで、ジャム、ホイップでデコレーションを行いました。

「自分で作るとおいしいね」「見た目もかわいいね」♡

と、笑顔で召し上がるご様子が見られ、バレンタインらしい楽しいひとときとなりました。

デイサービスでは、今後も皆様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

２０２６年２月１２日

9日、デイサービスでは「アロハ先生」をお迎えし、フラダンス教室を開催しました。

週末は雪が舞い、外はまだまだ寒さが残る一日でしたが、デイルームの中は一転、常夏のハワイ気分🌴

利用者様はレイやブレスレットを身につけ、南国の雰囲気を楽しみました。

ゆったりとした音楽に合わせて笑顔あふれるダンスが始まり、「あこがれのハワイ航路」の曲に合わせて、先生の動きをまねしながらフラダンスの振り付けに挑戦しました。

「昔この曲、よく聴いたわ」「気分だけはハワイ旅行ね」「手の動きがきれいでしょ？」など、懐かしさと楽しさを感じる声も聞かれました。

手の運動と一緒に足も動かすことで自然と脳トレにもなり、次第に身体もあたたまっていきました。

「手と足を一緒に動かすのは難しかったけど、良い運動になりました」「懐かしくて楽しかったです」といった感想も聞かれ、皆様フラダンスを存分に楽しまれていました。

これからも、皆様が笑顔で楽しめるレクリエーションを企画していきたいと思います😊

２０２６年１月２６日

今月のデイサービスもの作りレクでは、幸（コウ）フクロウのストラップ作りを行いました🦉
幸フクロウは、幸運と知恵を授けてくれる縁起物です。

新年の願いを込め、利用者様には好きな色を選んでいただきました。

フェルトを半分に折って切り込みを入れ、中にデコレーションボールを入れて、ふっくらと形を整えていきます。

制作中は「何が出来るか楽しみだね」との声も聞かれ、皆さま和やかな雰囲気の中、もの作りを楽しまれていました。

最後に羽や目をつけていくと、「だんだん、かわいくなってきたね」と笑顔が見られました。

完成した作品を手に取り、「あら、かわいいね！」と、皆さま大満足のご様子でした。

幸（コウ）フクロウ🦉とともに、笑顔と幸せあふれる一年になりますように。

今年も皆さまに笑顔あふれる時間をお届けできるよう、取り組んでまいります。

２０２６年１月１日

新年、あけましておめでとうございます。

昨年中はご利用者様やご家族様、地域の皆さんより、暖かいご支援やご理解を賜わりましたこと、厚く御礼申し上げます。

2026年は「午年」。
午年は、馬が前へ前へと進む姿になぞらえ、新しいことに挑戦する力や、日々の積み重ねが形となって現れやすい年といわれています。
また、物事が滞りなく進み、少しずつ良い流れが生まれていく縁起の良い年ともされています。日々の小さな一歩が、確かな前進につながる一年となるでしょう。

昨年も皆様の温かいご支援に支えられ、無事に一年を過ごすことができました。心より感謝申し上げます。本年も、安心と笑顔を大切にしながら、心に寄り添う支援に努めてまいります。皆様にとって穏やかで実り多い一年となりますようお祈り申し上げます。

本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。

社会福祉法人　崇徳会

高齢者総合ケアセンターマザーアース

(特別養護老人ホーム、ショートステイ、デイサービス、居宅介護事業所、地域包括支援センター、地域密着型特別養護老人ホーム　マザーアースサテライト)

理事長・統轄施設長　野溝守

職員一同

２０２５年１２月２６日

24日、デイサービスではクリスマス会を開催しました。

利用者の皆様にはサンタのかわいい帽子をかぶっていただき、和やかな雰囲気の中、クリスマス会がスタートしました。

「かわいいね」「クリスマスらしくていいね」といった声も聞かれ、会場は自然と笑顔に包まれていました。はじめに、クリスマスソングの時間です。

「ジングルベル」「赤鼻のトナカイ」「きよしこの夜」を皆さまで一緒に歌い、すずを手にリズムを取りながら、楽しい歌声が会場いっぱいに響き渡りました。

「懐かしいね」「やっぱりクリスマスはこの歌だね」といった声も聞かれ、心温まるひとときとなりました。

その後は、職員による出し物として、寸劇「マッチ売りの少女」が披露されました。

ナレーションとともに「マッチはいかがですか？」と少女が登場すると、白熱した演技に利用者様も釘付けです。マッチを擦るたびに描かれる少女の幻想的な世界に、皆さま真剣な表情で見入っておられました。

終盤にはおばあさんが登場し、少女とのやりとりに「すごく上手だね」「感動した」といった声も上がり、最後は会場いっぱいの拍手に包まれました。

あたたかい雰囲気の中、心に残るクリスマス会となりました。

これからも、利用者様に季節を感じていただける行事や、笑顔あふれる時間を大切にしながら、楽しいひとときを提供してまいります。

来年も、皆さまと一緒に素敵な思い出を作れるよう、職員一同努めてまいります。

２０２５年１２月１６日

今月のもの作りレクリエーションは、「開運コロコロだるま」を作りました。

ころんと丸い形がかわいらしく、見ているだけでも笑顔になれる縁起物です。

まずは、だるまの色選びからスタート。

赤とピンク色の中から、「どっちらにしようかな」「私は明るい色がいいわ」と、それぞれ好みの色を選んでいただきました。

次に、折り紙を小さくちぎり、のりを付けながら、丸い土台に一枚ずつ貼っていきます。

「丸いから貼るのが難しいね」「でも、指をしっかり使うから手の運動になるわね」と話しながら、皆様真剣な表情で取り組まれていました。

時間は少しかかりましたが、「ここまで貼れたよ」「きれいにできてきたね」と、集中して作業を進めていく姿が印象的でした。

最後に、口やまゆ、ひげを付けて、世界に一つだけのだるまが完成です。「かわいいだるまができたよ」「これは運が良さそう！」と、皆様とても満足されたご様子でした。「家に飾るね」「玄関に置こうかな」と、持ち帰りを楽しみにされていました。

だるまは、願い事や幸運を呼ぶ縁起の良い置物とされています。

今年のもの作りレクリエーションは今回で締めくくりとなりますが、来年も皆様に「楽しい」「またやりたい」と感じていただけるようなレクリエーションを考えていきたいと思います。

２０２５年１１月２０日

11月に入り寒さを感じる季節となりましたが、今週もアロハ先生によるフラ体操を行いました。

今回は、上福岡高等看護学校から看護実習生の学生さんにも自己紹介のあと一緒に参加していただき、和やかな雰囲気の中で「月の夜は」の曲に合わせて、みんなでゆっくりと振り付けを楽しみました。

素敵なレイを首にかけた瞬間、気分は一気にハワイアン🌺

利用者様からは、「体がぽかぽかして気持ちよかった」「学生さんと一緒だと元気が出ますね」

「先生が優しく教えてくれるので安心して参加できました」

などの嬉しい声が多く聞かれ、心も体もあたたまるひとときとなりました。

また、学生さんは「利用者様が笑顔で参加してくださって嬉しかったです。自分も一緒に体を動かして楽しかったです」と感想を話してくださり、

利用者様からも「若い方が来てくれると明るくなるね」「また一緒に踊りたいね」と温かい言葉が寄せられました。

季節は冬へと向かっていますが、フラの動きと笑顔で心は明るく、あたたかい時間となりました。

次回のフラ体操も、皆さんの元気な参加を楽しみにしています。

アロハ先生ありがとうございました！

２０２５年１１月１７日

デイサービスの皆様といっしょに、クリスマスツリーの飾り付けを楽しみました。

箱からオーナメントを取り出すたびに、「あら、素敵ね」「これ、かわいいよ」と声が上がり、周りには自然と笑顔が広がります。

飾り付けが進むにつれ、ツリーはどんどん華やかに。

完成したツリーを見上げながら、「いやぁ、きれいにできたね」「飾ると気持ちが明るくなるね」と

うれしいひと言が聞こえてきました。

ツリーの灯りがともった瞬間、館内にほんのりとした温かさが広がり、クリスマスを待つ楽しい気持ちに包まれました🎄✨

ライトが灯ると、

館内にやさしい光が広がり、一足早いクリスマス気分をお届けしてくれています🎄✨