施設日記
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栄養課 選択食 グロ丼orかつ丼🍴

2026年1月19日
マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
1月のメニューはマグロ丼と、かつ丼でした。
マグロ丼は、醤油をベースにした特製だれにお刺身を約1時間ほど漬け込み、しっかり味をなじませました。
丼には粗熱を取ったご飯を盛り、刻み海苔と漬けマグロをのせ、
仕上げに青ねぎを散らして彩りよく仕上げています。
極刻み・ミキサー食の利用者様には、マグロのすき身に同じたれを混ぜ合わせ、
ご飯の上にのせてネギトロ丼風にすることで、食べやすさにも配慮しました。
かつ丼は揚げたてのとんかつを食べやすい大きさに切り、
だし・醤油・みりんで作った割り下で玉ねぎと一緒に軽く煮含め、ふんわりと卵でとじて仕上げました。
丼には粗熱を取ったご飯を盛り、その上にとじたかつをのせ、彩りに三つ葉を散らして
食欲をそそる一品にしています。
マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう
日々努力しています。
サテライト❄クリスマス会🎄⛄

2026年1月14日
MerryChristmas🎅
12月24日、サテライトの地域交流スペースに皆様集まり
クリスマス会を行いました🎄✨
サンタさんとトナカイも一緒に盛り上げてくれました🎅🦌



挨拶から始まり、「あれなんだろう」ゲームの説明を行い
ゲーム開始です。


「なにが飛ぶだろう~」
「あ!人形だ!」、「クッションだ!」、「トイレットペーパー!」と
大きな声で答えてくれました\(^o^)/


皆様で冬の歌を歌います~🎵
サンタとトナカイが歌詞カードを配ってくれました。
「きよしこの夜」、「赤鼻のトナカイ」、「たき火」、「お正月」など
歌いました(^o^)🎤


そして!24日はK様のお誕生日でしたので
メッセージカードのプレゼントをさせて頂き、
皆さんでお歌を歌いました~🎤
お誕生日おめでとうございます🍰


歌い終わったら、おやつの時間です❤
職員手作りシュークリームツリー!!とプリン🍮





皆様「すごーい」、「可愛いね!」と仰っていました✨
ノンアルコールビールやジュースで乾杯☆ミ
「美味しいね」とニコニコで召し上がられている様子を
見る事が出来て職員一同、嬉しい気持ちでした😋

メリークリスマス🎁
栄養課 七草粥🌿

新しい年が始まり、マザーアースではゆったりとしたお正月の空気が流れています。
1月7日は「人日(じんじつ)の節句」。この日にいただく行事食が、昔から親しまれてきた七草粥です。
春の七草を刻んで入れたあたたかいお粥を味わうことで、1年の無病息災を願うとされています。
マザーアース栄養課では、朝食に七草粥をご提供♪
毎年人気のメニューなので、おかわり用の粥も用意してあります。 やさしい香りに包まれながら、利用者様と一緒に新しい1年の健康を祈る大切な時間となりました。


マザーアース栄養課では管理栄養士と、調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます\(*ˊᗜˋ*)/
デイサービス 新年会

2025年1月13日
7・8日の二日間、デイサービスにて新年会を開催しました。
はじめに、稲荷山施設長より新年の挨拶があり、「皆さまと元気に新しい年を迎えられたことを大変うれしく思います。本年も、安心して楽しく過ごしていただけるよう、職員一同努めてまいります」との言葉がありました。


挨拶の後は、今年初めの運試しとしておみくじを引いていただきました。
箱から一枚ずつおみくじを引き、「何が出るかな」「良い一年になりますように」と願いを込めながら開かれていました。


続いて、お正月の恒例行事である書き初めに挑戦していただきました。
「新春」「笑門」「無病息災」など、お正月らしい言葉を選び、一文字一文字丁寧に筆を運ばれていました。



完成した作品を見て、「いい言葉だね」「今年も元気に過ごせそう」と、皆さま笑顔でお話しされていました。



午後になると、獅子舞が登場しました。
利用者様の頭を「ガブリ」と噛み、無病息災を願うと、驚きながらも笑顔がこぼれ、会場は大いに盛り上がりました。



最後は福笑いです。
職員が目隠しをし、利用者様の「もう少し右」「そこそこ!」という声を頼りに顔のパーツを並べていきました。


出来上がった表情に大きな笑いが起こり、新年会の締めくくりにふさわしい、笑顔あふれるひとときとなりました。
サテライト ウクレレボランティア🎵









