２０２４年４月２５日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪

4月のメニューはオムライスと、サイコロステーキでした。

アンケートの結果、今回はややオムライスが人気の結果になりました♪

オムライスはチキンライスを薄焼き卵で包んだ後、デミグラスソースをかけました。

ケチャップも定番で美味しいけれど、こっちも良いね！との声があがっていました。

サイコロステーキに使う牛肉は加熱しても肉質が締まらず、ジューシーに仕上がる物を使用しています。

こんがりと焼いた後に、さっぱりと大根おろしにポン酢をかけて提供しました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。