２０２６年５月１３日

マザーアースでは週に1度手作りおやつを提供しています。

今回のおやつは、みんなが大好き、フレンチトーストでした♪

パンは人気の高い食材ですが、口の中の水分を奪いやすく、誤嚥につながることもあるため注意が必要です。そこでマザーアースでは、耳までふんわり柔らかい食パンを選び、

卵・牛乳・砂糖を合わせた甘い液にじっくり浸してから、香ばしく焼き上げています。

仕上げにメープルシロップをとろりとかけて完成です。

焼き上がったフレンチトーストは、ふわっと軽くてしっとり。

やさしい口当たりで、利用者様からも「柔らかくて食べやすいね」と嬉しいお声をいただきました♪

栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。次回もどうぞお楽しみに。