２０２６年６月８日

マザーアースでは週に1度手作りおやつを提供しています。

今回のおやつは、ピザパンです♪

ピザが食べたい！という熱い思いにお応えして誕生したメニューで、提供時はとても喜ばれます。

作り方は

○玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを荒みじんにする

○具材をよく炒め、軟らかくなったらピザソースで味付けする

○食パンに、具材とスライスチーズをのせる

○余熱したｵｰﾌﾞﾝに5分焼かずに置く

ポイントは

○耳までやわらかい食パンを選ぶ（食べやすさUP）

○とろけないタイプのチーズを使用する（時間が経っても硬くならない）

○焼かずに余熱で温める（パンがパサつかずしっとり仕上がる）

とろけるチーズは時間がたつと硬くなり、食べにくくなります。

また、パンをこんがり焼くとパサつきやすくなります。

余熱で仕上げたピザパンは、ふわっと軽くてしっとり。

利用者様からも「柔らかくて食べやすいね」と嬉しいお声をいただきました♪

栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。

次回もどうぞお楽しみに。