施設日記
日記一覧
栄養課 手作りおやつ レモンケーキ🍋

デイサービス 中庭でお茶会🍵

2026年4月15日
先日、マザーアースの中庭にあるハナミズキが満開を迎えました。


やわらかな春の日差しに恵まれたこの日、利用者様と一緒に中庭でお茶会を行いました。



色とりどりのおやつの中からお好きなものを選んでいただき、
「どれにしようかな?」「これにしようかしら」と、楽しそうな会話があちらこちらで聞かれました。


心地よい風も吹き、外気浴をしながらリラックスしたひとときを過ごしていただきました。
「花も綺麗だし、お茶も美味しいね」といった声も聞かれ、皆様の笑顔が印象的でした。



美味しいお茶を味わいながら、春の歌も一緒に歌い、穏やかで楽しい時間となりました。


これからもデイサービスでは、季節を感じていただけるレクリエーションを大切にしてまいります。
八重桜とハナミズキの花が咲きました🌸

デイサービスおやつ作り「かまぶく」🍥

2026年4月13日
今月のおやつ作りは、「かまぶく」を作りました。
かまぶくは、秋田県県北地方で親しまれている、米粉やじゃがいも、砂糖を混ぜて蒸した、素朴でやさしい甘さの郷土菓子です。


まずは、利用者様にじゃがいも🥔をカットしていただきました。


「このくらいの大きさでいいのかな?」と手元を確認しながら、丁寧に作業を進めてくださいました。
「久しぶりに包丁を使うけど、楽しいね」「昔はよくやったよ」といった声も聞かれ、自然と会話が弾み、和やかな時間となりました。
レンジで加熱した後は、じゃがいもを潰し、粉を混ぜて生地をこねていきます。
生地を2つに分け、半分にはあんこを混ぜます。
その後、生地を伸ばして重ね、鬼すだれで丸めて模様をつけました。



蒸すこと30分。フロアには甘い香りが広がります。熱々のうちにカットし、皆様でいただきました。





これからもデイサービスでは利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。
サテライト☆お花見




















