八ツ頭観察日記 2022ver.③ 2022年6月15日 以前や八百屋さんから頂いた八ツ頭はマザーアースの玄関ですくすくと育っています! 切って間引いていますが、そこからまた新しい芽が出てすぐに伸びていきます。 八ツ頭は茎も食べられるという事で、お試しで職員さんが少し持ち帰り調理してくれました! 茎を乾燥させる、皮をむく…など下ごしらえが少し大変なようです(;’∀’) 雨の日が多くなり陽が当たりにくくなりますが、まだまだ成長しそうですね。