２０２６年９月２９日

気温や虫の音色などで、少しずつ秋の気配を感じるようになってきました♪
今年の中秋の名月は9月25日（金）です。

中秋の名月とは、旧暦の8月15日にあたる夜の月のこと。

旧暦では、7-9月を秋としていたため、8月15日は秋のちょうど真ん中。

これを「中秋」と呼び、この日に眺める月を「中秋の名月」として親しんできました。

中秋の名月は日付が決まっておらず、9月から10月頃に訪れます。

人々はこの時期の月を特に美しいと感じ、季節の移り変わりを楽しんでいたそうです。

また、秋は米や野菜などの作物が実る季節でもあります。お月見には、きれいな月を愛でるだけでなく、秋の実りに感謝し、これからの豊作や健康を願う意味も込められています。

栄養課ではお月見をテーマにした食事を用意しました。

【献立】

ご飯
鮭の月見蒸し
茸と白菜の炒め煮
清まし汁
りんご缶

今回の主菜は「鮭の月見蒸し」です。

鮭に山芋と卵白を合わせて蒸し、仕上げにとろみのあるあんをかけました。

あんの上には卵の黄身を添え、夜空に浮かぶ満月を表現しています。

ふんわりとした鮭に山芋のなめらかさを加え、あんを合わせることで、口当たりよく食べやすい仕上がりにしました。

おやつには「お月見まんじゅう」をご提供♪

まんじゅうに食紅で目と耳を描き、月を眺めるうさぎをイメージしています。

栄養課では管理栄養士と調理員が一つひとつ手作りし、味だけでなく見た目からも季節の行事を楽しんでいただけるよう工夫しています。

次回もお楽しみに♪

２０２６年９月２４日

２１日、デイサービスでは「敬老会」を開催しました✨

野溝守 理事長よりお祝いのご挨拶がありました。

「敬老の日を迎え、皆様と一緒にこうしてお祝いの会を迎えられたことを、本当に嬉しく思っております。皆様が毎日元気にマザーアースのデイサービスに来てくださることが、何よりの喜びです。

これからも健康に気をつけて、ますますお元気にお過ごしください。皆様の楽しく素敵な笑顔を見られることを楽しみにしています。これからもいつまでもお元気でいてください。」

続いて、今年祝い年を迎えられた利用者様へ、記念の賞状をお渡ししました🎖️

今年は、紀寿・卒寿・傘寿・古希を迎えられた4名の皆様が対象となりました。

皆様、本当におめでとうございます🎊

これからも元気にデイサービスへお越しいただき、楽しい時間を一緒に過ごしていきましょう😊

お昼には、敬老の日のお祝いとして「祝い膳」をご用意しました🍱✨

色とりどりのお料理が並んだ祝い膳を、皆様「美味しいね」と笑顔で召し上がり、お祝いの日にふさわしい華やかな昼食となりました😋

午後からは、職員によるお楽しみのパフォーマンスです！

今回は「フラダンス～憧れのハワイ航路～」を披露しました🌺🌴歌は稲荷山施設長が担当し、職員のフラダンスに合わせて「憧れのハワイ航路」を熱唱しました🎤✨

軽やかなフラダンスと歌に、利用者様も手拍子をしながら楽しんでくださいました👏

続いて、フラ体操の先生によるソロダンスも披露されました💃✨

「見上げてごらん夜の星を」の美しい音楽に合わせた華やかなダンスに、皆様もじっくりと見入っていました。笑顔と拍手に包まれ、楽しい時間を過ごしていただくことができました😊

これからもデイサービスでは、皆様に笑顔で楽しく過ごしていただけるよう、季節の行事やさまざまなレクリエーションを企画してまいります。

２０２６年９月２４日

続いては、敬老会のパフォーマンス企画

「フロア対抗 歌合戦🎤」のスタートです！

1階・2階の利用者様がそれぞれステージに上がり、日頃から親しんでいる歌を披露していただきました。

まずは1階フロアから🎤

「北国の春」

「東京のバスガール」

「二人は若い」

ステージに上がった皆様は、会場からの温かい拍手に包まれながら、元気いっぱいに歌声を披露してくださいました。

今回は「歌合戦」という形式ではありますが、舞台に上がった方だけでなく、会場にいる皆様も一緒になって歌い、会場全体が楽しい歌声に包まれました♪

続いては、2階フロアです🎤

「東京ラプソディ」

「青い山脈」

「みかんの花咲く丘」

こちらも懐かしい曲が次々と披露され、会場からは自然と歌声が聞こえてきました。曲に合わせて手拍子をする方も多く、皆様で一緒に歌って楽しい時間を過ごしました♪

最後に1F、2F合同で「あゝ人生に涙あり」の歌を歌いました。

こちらも懐かしい曲が次々と披露され、会場からは自然と歌声が聞こえてきました。

曲に合わせて手拍子をする方も多く、皆様で一緒に歌って楽しい時間を過ごしました♪

利用者様の楽しそうな歌声に、職員も元気をもらい、心温まる敬老会となりました😊🎤

どちらのチームが優勝か、 稲荷山施設長に審査員として判定をして頂きます。

まずは「特別賞🏆」の発表です！
素敵な歌声を披露してくださった皆様に、心を込めて贈られました👏✨

続いて「準優勝🥈」は、2Fフロア！
そして最後に、栄えある「優勝🥇」は1Fフロアに決定しました！

どのフロアも素晴らしい歌声を披露し、大いに盛り上がった歌合戦となりました🎤✨

最後に福島課長より挨拶がありました。

「本日は敬老会にご参加いただき、ありがとうございました。皆様と一緒に楽しい時間を過ごすことができ、私たち職員も嬉しく思います。

これからも皆様が笑顔で楽しく毎日を過ごせるよう、職員一同、心を込めてサポートさせていただきます。これからもよろしくお願いいたします。」

今年も職員で皆様のご長寿をお祝いできた事を嬉しく思っております。

これからも益々お元気で過ごしていただけますよう職員一同願っております。

２０２６年９月２４日

２０日、マザーアースでは敬老会を行いました♪

午前中は一人一人の写真撮影。皆さま着替えをして、女性の利用者様にはお化粧をして頂きました。

普段はあまり出来ないおしゃれをして頂き、素敵なお写真を撮ることができました📷

昼食は栄養課より手作りの祝い膳が出ました。

稲荷山施設長あいさつ

「皆様、健やかに敬老の日をお迎えになられましたこと、心よりお祝い申し上げます。現在、100歳以上の高齢者は10万人を超え、多くの方々が長きにわたり元気に過ごされていることを、大変喜ばしく思います。

これまで培われた豊かな経験や知恵に敬意と感謝を申し上げ、これからも皆様が健やかに、笑顔あふれる毎日をお過ごしいただけますことを心より願っております。」

●長寿の祝い　代表者様にインタビュー

長生きの秘訣は何ですか？

「毎日よく食べて、よく笑うことです。何事も前向きに、楽しく過ごすことを心がけています。」

好きな食べ物は何ですか?

「何でも美味しくいただきます。食べることが元気の秘訣です。」

ここでの生活はどうですか？

「皆さんが親切にしてくださるので、毎日楽しく過ごしています。」

これからも、お元気で楽しく、心穏やかに過ごせるよう職員一同お手伝いをさせて頂きますので、宜しくお願い致します。

百五賀1名、卒寿２名、米寿６名、傘寿３名、喜寿１名、１３名の方に壇上に上がってもらいました。

💐✨皆様おめでとうございます。✨💐

記念撮影を行い、ご長寿を祝う会は終了しました。

２０２６年９月２１日

敬老の日は、長年に渡り社会に尽くしてこられた高齢者の方々を敬い、長寿をお祝いする日です。

今日の私たちの暮らしがあるのは、長い年月をかけて社会を支え、さまざまな時代を歩んでこられた皆様のお力があってこそ。これまでのご苦労やご功績に感謝し、これからも健やかに過ごしていただきたいという願いを込めて、マザーアースでは9月20日に特養敬老会が開催されました♪

栄養課からは、利用者様のご長寿をお祝いする「祝い膳」をご用意しました。

【献立】

・赤飯（栗・ごま塩添え）
・天ぷら（海老・茄子・南瓜・ししとう）
・お口取り（ローズサーモン・宝玉寄せ・黒花豆）
・煮物
・お吸い物（卵・三つ葉）
・果物（メロン・ぶどう）

今年の祝い膳も、彩りや盛り付けにこだわりました。

煮物は具材ごとに煮含めてから盛り付け。

お口取りのサーモンはくるくると巻いて、花びらに見立てています。

赤飯には栗とごま塩を添え、天ぷらは衣を花のように咲かせ、お祝いの席にふさわしい一品に仕上げました。

一品一品に気持ちを込め、皆様に喜んでいただけるよう、管理栄養士と調理員で心を込めて手作りしました。

これからも栄養課では皆様の笑顔と健康を願い、毎日の食事が楽しみになるような、

おいしく安全なお食事をお届けしてまいります♪

２０２６年９月２１日

食事の時間が皆さまにとって楽しみの一つとなるよう、マザーアースでは特養だけでなく、デイサービスの皆様にも選択食を提供しています。

今月のメニューは、「きのこグラタン」と「鶏のからあげ」の2品です。

きのこグラタンは、以前特養の選択食で提供した際に好評だったメニューです。

デイサービスの皆様にも召し上がっていただきたく、今回も選択食に取り入れました♪

3種類のきのこの旨みが溶け込んだホワイトソースにチーズを合わせ、香ばしく焼き上げています。

きのこの豊かな風味と、まろやかなソースで秋を感じられる一品です。

もう一品は、不動の人気メニューである「鶏のからあげ」です♪

鶏肉にしっかりと下味をつけ、外は香ばしく中はジューシーなからあげに仕上げました♪

これからも栄養課では、皆さまの「食べたい」という気持ちを大切にしながら、

選ぶ楽しさや季節の味わいを感じていただける食事を提供してまいります。

２０２６年９月２１日

今月のものづくりレクリエーションでは、紙コップを使って、お洒落な「花のランタン」作りに挑戦していただきました。

まずは、たくさんの色の中から、お好みの紙コップを選んでいただきます。「どの色にしようかな？」と、皆様楽しそうに選ばれていました。

次に、紙コップの高さを半分程度にハサミでカットし、浅いカップ状にします。折り目をつけて、8か所に切り込みを入れていきます。

続いて、花びらになる部分を一枚ずつ形を整えていきます。

先端が蓮の花びらのような、尖った涙型になるように丁寧にカットします。

さらに、花びらを指で少し外側に反らせ、中央に軽く折り目をつけて立体感を出していきます。

最後に、花の内側にLEDライトを置けば完成です✨

ライトを灯すと、花びらがやさしく照らされ、まるで本物のお花が光っているような素敵なランタンに仕上がりました。

色や形もそれぞれ個性があり、世界にひとつだけの可愛らしい花のランタンが完成しました🌸

これからもデイサービスでは、皆様に楽しんでいただける、季節を感じるレクリエーションやものづくりを考えていきます。

２０２６年９月１４日

厳しい暑さも少しずつ和らぎ、秋の気配を感じる今日この頃。

季節の変わり目は体調を崩しやすいですが、食事を通して季節を感じ、元気に過ごしていただけるよう、
栄養課では季節に合わせたメニュー作りを心がけています♪

9月の選択食は、「秋の味覚を楽しめるメニュー」をテーマにご用意しました。

今月は、きのこの旨みをたっぷり味わえるきのこグラタンと、

秋鮭の唐揚げの2品からお選びいただきました♪

【献立】

きのこグラタン　または　秋鮭の唐揚げ

ごはん

マカロニサラダ

南瓜と玉ねぎの味噌汁

バナナ

グラタンは、しいたけ・えのき・しめじの3種類をふんだんに使用し、

きのこの旨みをしっかりと楽しめるよう仕上げました。
クリーミーなソースにきのこの風味がよく合い、秋らしさを感じられる、ほっとする一品です♪ 秋鮭の唐揚げは、秋に旬を迎える鮭を使い、香ばしい唐揚げに仕上げました。
鮭の旨みを楽しみながら、いつもとは少し違った味わいで召し上がっていただける一品です。

今回は秋の味覚を身近に感じていただけるよう、季節感を大切にしてご用意しました♪

この選択食を通して、少しでも秋の訪れを感じていただけたら嬉しく思います。

マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員が協力し、利用者様に食べやすく、

そして美味しく召し上がっていただけるよう、日々工夫を重ねています。

次回もお楽しみに♪

２０２６年９月１４日

夏の間お休みしていた書道教室が、秋の訪れとともに再開しました。

今回も利用者様には、「月見」「鈴虫」「おみなえし」「秋刀魚」「虫の音」「こおろぎ」「秋の訪れ」「中秋の名月」など、秋を感じる言葉の中から、お好きな文字を選んでいただきました。

準備が整うと、いよいよ書道の時間です。テーブルに新聞紙を敷き、下敷きと半紙を並べ、筆を手に取ります。

筆を持つと、皆さま表情が一変し、真剣な眼差しに。文字の形や全体のバランスを考えながら、筆の運びにも気を配り、一画一画、丁寧に書かれていました。

書き終えた作品を眺めながら、「上手に書けたよ」「久しぶりに筆を持って、懐かしいね」と話される姿もあり、皆さま嬉しそうな笑顔を見せてくださいました。

書道は、指先を使うことで手先の運動になるだけでなく、集中して文字を書くことで気持ちを落ち着けたり、季節の言葉を通して四季を感じたりできる素敵な活動です。

これからも、季節を感じながら、楽しんで参加していただける活動を大切にしていきたいと思います。