２０２６年７月６日

マザーアースに、7月1日～3日の3日間、M中学校から2名の生徒さんが福祉体験学習に来てくれました。

今回は、デイサービスでのお仕事を体験していただきました。

食事の配膳や下膳のお手伝いをはじめ、利用者様のお席へのご案内や、お茶をお出しするなど、職員と一緒にさまざまな業務に挑戦しました。

また、ヘアブラシを使って髪を整えたり、ドライヤーでやさしく髪を乾かしたりと、初めての介助に最初は少し戸惑う様子も見られましたが、利用者様一人ひとりに寄り添いながら、笑顔で丁寧に関わる姿がとても印象的でした。

レクリエーションでは、利用者様と一緒に七夕飾りを作ったり、お話を楽しんだりと、自然と会話が弾み、世代を超えた温かな交流が生まれました。

さらに、ボーリングやじゃんけん大会では、レクリエーションのお手伝いをしながら利用者様と一緒に参加し、会場はたくさんの笑顔と歓声に包まれました。利用者様も生徒の皆さんも笑顔いっぱいで、楽しい時間を共有することができました。

最終日には、生徒の皆さんから利用者様へ感謝の気持ちを込めて、「翼をください」を合唱で披露してくださいました。美しい歌声が会場に響き渡ると、利用者様は静かに耳を傾け、歌い終わると「上手だね」「感動したよ」と大きな拍手が送られました。

3日間という短い期間でしたが、生徒の皆さんにとって福祉の仕事や人との関わりの大切さを学ぶ貴重な経験となり、利用者様にとっても若い世代との交流を楽しむ心温まる時間となりました。

M中学校の皆さん、3日間ありがとうございました。皆さんの優しさと笑顔は、利用者様にとって素敵な思い出になりました。今後の学校生活や将来に、この福祉体験での学びが活かされることを心より願っています。

２０２６年６月２９日

梅雨の湿気が続く中でも、時折差し込む晴れ間に夏の気配を感じます。

気温差が大きく食欲が落ちやすいこの時期、利用者の皆さまが無理なく食事を楽しめるよう、“食べやすさ”を意識した選択食をご用意しました♪

6月の選択食は、 「蒸し鶏の酢味噌」 と 「ナスそぼろ丼」 の二品。

蒸し鶏は粉をまぶして加熱している為、水分の流出が少なくプリプリとした食感に♪

付け合わせには千切りのレタス・胡瓜・人参をたっぷり添えました。

酢味噌は軽く辛子を効かせており、食欲がそそる一品に仕上がりました。

ナスそぼろ丼は、地味な色合いにならないよう、赤ピーマンと青ねぎをアクセントに。

とろみのあるそぼろあんがナスにしっかり絡み、ご飯と一緒にスプーンで食べやすい一品です。

2品とも「食べやすいね」「色がきれいだね」といった声が多く聞かれました♪

どちらのメニューも、湿度の高いこの時期に無理なく楽しむことができ、

利用者様の笑顔が多く見られた一日となりました♪

これからも栄養課では、選択食を通して、皆さまに「今日はどっちにしようかな」と

ワクワクしていただける時間を増やしていきたいと思います。

食べたいと思う気持ちを大切にし、食事の時間が笑顔や会話の広がるひと時となるよう、

栄養課一同これからも工夫を重ねてまいります。

２０２６年６月２４日

21日、2F特養・ショートステイでは、父の日のイベントとして「ちょっと大人なアフタヌーン」を開催しました。

当日は利用者様に食堂へお集まりいただき、いつもとは少し違った居酒屋風の雰囲気の中で、楽しいひとときをお過ごしいただきました。

会場には、ビール・日本酒・ワイン・梅酒など、さまざまな種類のノンアルコール飲料をご用意。「どれにしようかな」「昔はよく飲んだな」と会話も弾み、皆様それぞれお好みの飲み物を選ばれていました。

乾杯の後は、昔のお仕事や趣味、ご家族との思い出などを語り合いながら、和やかな時間を楽しまれました。利用者様同士の交流も深まり、笑顔あふれるひとときとなりました。

「久しぶりに居酒屋に来た気分になった」「みんなで飲むと楽しいね」などのお声も聞かれ、父の日ならではの特別な時間を感じていただくことができました。

これからも利用者様に季節や行事を楽しんでいただけるよう、心に残るイベントを企画してまいります。🍻✨

２０２６年６月２４日

21日、1F特養・ショートステイでは、父の日レクリエーションを開催しました。

当日は利用者様に食堂へお集まりいただき、和やかな雰囲気の中で楽しいひとときを過ごしました。

レクリエーションでは、利用者様にこれまでどのようなお仕事をされていたのかインタビューを行いました。

「会社員として働いていたよ」「運転手をしていた」「農業を頑張っていた」など、それぞれのお話を聞かせていただき、職員も興味深く耳を傾けていました。

お仕事の思い出や当時のエピソードを話される中で、懐かしそうな表情を見せられる場面もあり、利用者様同士の会話も弾みました。

また、おやつの時間にはノンアルコールビールやお菓子を召し上がっていただき、「久しぶりに飲んだ気分になったよ」「おいしいね」と笑顔が見られ、楽しいひとときとなりました。

父の日のシンボルでもある黄色いお花をご用意し、感謝の気持ちを込めて記念撮影を行いました。皆様の素敵な笑顔があふれ、心温まる父の日となりました。素敵な笑顔をありがとうございました。

日差しが強くなり、夏の気配を感じるようになってきました。

今年の夏至は6月21日ですが、デイサービスの皆さまが参加できるよう、

少し早めの“夏至メニュー”を楽しんでいただきました。 夏至は一年の中で最も昼が長く、

本格的な夏の始まりを告げる日です。 これから暑さが増していく季節に向けて元気に過ごしていただけるよう、 夏野菜をたっぷり使った献立をご用意しました。

【献立】
ねばねばしらす丼
ズッキーニとコーンのソテー
味噌汁
みかん缶

ねばねばしらす丼には、釜揚げしらす・納豆・麺つゆで和えたオクラ・温泉卵をのせ、

仕上げに刻み海苔を散らしました。見た目はボリューム満点の丼物ですが、

それぞれの具材がさっぱりしているため、皆さまスルスルと召し上がっていました♪

梅雨のじめじめした空気を少しでも和らげられたらと思い、

おやつには白あんを丸め、刻んだ青色の寒天で包んだ和菓子を作りしました。

透き通るような青がとても涼しげで、まるで小さな紫陽花のよう。

「きれいだね」と喜んでくださる声が多く、季節を感じていただけたようです♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫し、お食事を提供していきます。

２０２６年６月１６日

今月のおやつ作りでは、ハワイの伝統的な郷土菓子である「ココナッツバター餅」に挑戦しました。

まずは生地作りからスタートです。材料とココナッツミルクをボウルに入れ、利用者様に順番に混ぜていただきました。

「甘い香りがしてきたね」「どんな味になるのかな」と、完成を楽しみにされる声も聞かれました。

レンジで温めると、ココナッツの甘く香ばしい香りがフロアいっぱいに広がり、皆さま自然と笑顔に＾＾

「いい香りだね」「お腹が空いてきたよ」と会話も弾みます。その後、バターを加えて丁寧に混ぜ合わせ、型へ流し込みました。

「食べたことがないから楽しみだね」「どんな食感なんだろう」と、焼き上がりへの期待も高まります。

焼き上がったココナッツバター餅は、外はほんのり香ばしく、中はもちもちとした食感に仕上がりました。

「もちもちしていて美味しいね」「ココナッツの風味がいいね」「初めて食べたけれど気に入ったよ」と好評で、皆さま笑顔で召し上がられていました。

普段なかなか味わう機会の少ない海外のお菓子に触れ、会話も弾む楽しいおやつ作りとなりました。

これからも皆さまに喜んでいただけるおやつ作りを企画してまいります。🍴✨

２０２６年６月１２日

マザーアースでは、月に2回、書道ボランティアの先生にお越しいただいています。

利用者様は、お手本を見ながら一文字一文字丁寧に筆を運び、書道の時間を楽しまれています。

今回は6月らしい題材として、

「かたつむり」「水芭蕉」「紫陽花」「雨の音」「水車」「花菖蒲」「風待月」「梅酒」「メロン」「木いちご」の中からお好きな言葉を選んでいただきました。

「どれにしようかな」「この字は難しいね」と会話も弾み、和やかな雰囲気の中で作品づくりが進みました。

筆を持つと皆さま真剣な表情になり、文字のバランスや筆遣いを意識しながら、一文字一文字を丁寧に書き上げられていました。完成した作品を見て「上手に書けたよ」「久しぶりに筆を持って懐かしかった」と笑顔も見られました。

書道は指先を使うだけでなく、集中力を高めたり、季節を感じたりすることができる活動です。

これからも、利用者様に楽しみながら取り組んでいただける時間を大切にしていきたいと思います。

２０２６年６月８日

マザーアースでは週に1度手作りおやつを提供しています。

今回のおやつは、ピザパンです♪

ピザが食べたい！という熱い思いにお応えして誕生したメニューで、提供時はとても喜ばれます。

作り方は

○玉ねぎ・ピーマン・ベーコンを荒みじんにする

○具材をよく炒め、軟らかくなったらピザソースで味付けする

○食パンに、具材とスライスチーズをのせる

○余熱したｵｰﾌﾞﾝに5分焼かずに置く

ポイントは

○耳までやわらかい食パンを選ぶ（食べやすさUP）

○とろけないタイプのチーズを使用する（時間が経っても硬くならない）

○焼かずに余熱で温める（パンがパサつかずしっとり仕上がる）

とろけるチーズは時間がたつと硬くなり、食べにくくなります。

また、パンをこんがり焼くとパサつきやすくなります。

余熱で仕上げたピザパンは、ふわっと軽くてしっとり。

利用者様からも「柔らかくて食べやすいね」と嬉しいお声をいただきました♪

栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。

次回もどうぞお楽しみに。

２０２６年６月５日

マザーアースでは、園芸療法の一環として、利用者様と一緒に夏の花の寄せ植えを行いました。

今回は、夏の暑さにも負けず元気に咲く、インパチェンス、ガザニア、日々草、コリウス、ペチュニア、ブルーサルビア、ロベリア、ベゴニアなど、たくさんの花をご用意しました。

「どの花にしようかな」「この色の組み合わせがきれいね」と、利用者様同士で会話を弾ませながら、お好きな花を選んでいただきました。皆さま真剣な表情で配置を考えられ、それぞれの個性が光る寄せ植え作りに取り組まれていました。

土に触れると「久しぶりに土を触ったよ」「昔は庭でたくさん花を育てていたの」と、懐かしい思い出話も聞かれました。手を動かしながら自然と会話が広がり、笑顔あふれる時間となりました。

プランターいっぱいに花を植え終えると、最後にたっぷりと水やりを行いました。完成した寄せ植えを眺めながら、「きれいにできたね」「花があると明るい気持ちになるね」と喜ばれるご様子が見られました。

さらに今回は、トマト・きゅうり・ナスの苗も植えました。これからの成長を皆さまで見守りながら、収穫の日を楽しみにしたいと思います。

自然や植物に触れることには、心身のリラックス効果やストレス軽減、気分転換などの効果が期待されています。短い時間ではありましたが、季節の花々に触れながら、心癒されるひとときを過ごしていただくことができました。

これからも利用者様に季節を感じていただける活動を取り入れながら、笑顔あふれる時間を大切にしていきたいと思います。🌼✨

２０２６年６月１日

5月28日、コーラスボランティア「翠の会」の皆さまが来所してくださいました。

「懐かしい歌や季節の歌を、皆さまと一緒に楽しく歌えたらと思っております。短い時間ではございますが、どうぞよろしくお願いいたします。」

という温かいご挨拶から始まり、素敵な歌声を披露してくださいました。

曲目は、

1.花

2.見上げてごらん夜の星を

3.どこかで春が

4.茶つみ

5.鯉のぼり

6.むすんでひらいて

7.海

8.富士山

9.今日の日はさようなら

10.手のひらを太陽に

懐かしい歌の数々に、利用者様も自然と口ずさみながら一緒に歌われていました。

懐かしい歌の数々に、利用者様も自然と口ずさみながら一緒に歌われていました。

また、手遊びを交えた歌体操では、笑顔で手を動かしながら楽しまれる様子も見られ、会場は和やかな雰囲気に包まれていました。

手拍子をしながらリズムに合わせて歌を楽しみ、「懐かしいね」「楽しかったよ」と笑顔で話される姿も見られました。

会場は大いに盛り上がり、アンコールも交えながら、皆さまで楽しいひとときを過ごすことができました。

歌声に包まれながら心もほっと癒される、まさに“いやしの介護”を感じる素敵な時間となりました。

翠の会の皆さま、素敵な時間をありがとうございました。

これからも、利用者様に笑顔で楽しんでいただけるようなレクリエーションや交流の機会を大切にしていきたいと思います。

２０２６年６月１日

日差しが強い日が増え、初夏の暑さを感じるようになってきました。

利用者の皆様には、この暑さに負けないようしっかり食事を摂り、元気に過ごしていただきたいです。

今月の選択食は【さっぱり】をテーマに「三色丼」と「肉団子の甘酢煮」の二品に決定しました♪

事前アンケートでお好みを伺い、召し上がりたい方を選んでいただきました。

【献立】

• 三色丼　または　ご飯/肉団子の甘酢煮
• 人参とレーズンのサラダ
• 味噌汁
• パイナップル

三色丼の具は定番の、甘辛い挽き肉・甘い炒り卵・ほうれん草です。

しっかりと炒めて細かいそぼろ状にすることでとっても綺麗な見た目に♪

肉団子は甘酢ベースの調味料で煮た後にトロミ付することで、中まで味がしみ込んでいます。

利用者様を驚かせない様、酸味は抑えめにして、その分甘めに仕上げています♪

どちらもさっぱりした味付けで、ご飯が進みます。「三色丼は家ではなかなか食べないから、嬉しいね。」

「肉団子が軟らかくて食べやすいよ。」とのお声をいただきました。

これからも選択食を通して、皆さまにとって楽しみのある時間を作っていけたらと思います。

「食べたい」という気持ちを大切にしながら、食事時間がただ栄養を摂るという目的だけでなく、日々の小さな喜びや会話のきっかけとなるよう、栄養課一同これからも心を込めて取り組んでまいります♪

２０２６年５月２７日

5月の選択食は、初夏を感じる爽やかな組み合わせとなりました。

今月のメニューは「ささみ大葉フライ」と「とろろオクラそば」です♪

フライはささみの筋を取り大葉を巻いてから、小麦粉・卵・パン粉につけて1つ1つ丁寧に揚げました。

ささみ1本のフライはとてもボリュームがありますが、下処理を工夫して軟らかく仕上げたので、パクパク召し上がる事ができます。大葉の香りがふわりと広がり、食欲をそそる一品！

利用者様からも「食べやすいね」と好評でした♪

一方のとろろオクラそばは、つるりとした喉ごしが気温が上がり始めるこの季節にぴったり。

とろろとオクラのねばりがそばによく絡み、さっぱりしながらも満足感のある一品となりました。

茹で卵とのりを添えて、ボリュームをプラス。

どちらも人気メニューで、利用者様が集中して味わっていただけている様子が印象的でした♪

来月の選択食も、皆さまに喜んでいただけるよう工夫してまいります。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。