２０２６年２月１６日

13日、今月のおやつ作りを行いました。

バレンタインが近いこともあり、今回はチョコレートを使ったおやつに挑戦です。

利用者様にはチームに分かれていただき、「チョコプリン」と「チョコババロア」の2種類を作りました。

・チョコプリン

ホワイトチョコレートを手で細かく割る工程を担当していただき、「いい匂いがするね」「甘くておいしくなりそう」と、楽しそうな声が聞かれました。

その後、牛乳・砂糖・ゼラチン・チョコレートを入れて混ぜながら温め、少し冷ましてから容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めました。

・チョコババロア

チョコレートを細かく割る作業では、

「力を入れると割れるね」「みんなでやると早いね」と、協力しながら進めてくださいました。

マシュマロを半分に切り、牛乳とチョコレートと一緒に温め、少し冷ましてから容器に流し込み、冷蔵庫で冷やし固めました。

どちらもきれいに固まりました。お好みで、ジャム、ホイップでデコレーションを行いました。

「自分で作るとおいしいね」「見た目もかわいいね」♡

と、笑顔で召し上がるご様子が見られ、バレンタインらしい楽しいひとときとなりました。

デイサービスでは、今後も皆様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

２０２６年２月１６日

まだまだ寒さが残る2月。温かい手作りおやつで、ほっと一息ついてもらいたい…

そんな思いを込めて、マザーアース栄養課では新しいメニュー作りに取り組んでいます。
今回は、いただいたもち米を大切に活用し、安全に配慮しながら作った“やわらか五平餅”をご用意しました♪

五平餅は、もち米とうるち米を合わせて炊いてやわらかく仕上げた“餅風“の食感に調整しています。

炊き上げたご飯を平たい小判型に成形し、細かく挽いたｸﾙﾐとすりごまを合わせた

甘い味噌だれをたっぷり塗り、スチームコンベクションで丁度良い色がつくまで加熱しています。

また、極刻み・ミキサーの方には、もち米100％のお粥に同じ味噌だれをかけ、それぞれの食形態に合わせた形で提供しています。

香ばしい味噌の香りが広がる、寒い季節にぴったりのおやつとなり、

利用者様からも「懐かしい味だね」「食べやすくておいしいよ」と嬉しいお声をいただきました。
これからも栄養課では管理栄養士と調理員が協力し、安全に配慮しながら心が温まるような

メニューづくりに努めてまいります♪

２０２６年２月１３日

立春を過ぎ、春の訪れを感じる季節となり、少しずつ暖かさも増してきました。マザーアースでは、各フロアでひなまつりのディスプレイを行っています。

玄関には「立ちびな」を展示しています。

ふっくらとした優しい表情で知られる人形作家による作品です。

また、各フロアには職員手作りの雛人形を飾っています。

中でも「うさぎの雛人形🐰」は、かわいらしさと縁起の良さから人気のある雛飾りです。

うさぎは「跳ねる」ことにちなみ、飛躍や成長を象徴する動物とされ、縁起の良いモチーフとして親しまれています。

雛人形を飾ることで、四季の移ろいを感じたり、昔を懐かしんだりする機会にもなっています。

利用者様からも大変喜ばれています。

これからも季節を感じられるレクリエーションを企画してまいります。

２０２６年２月１２日

9日、デイサービスでは「アロハ先生」をお迎えし、フラダンス教室を開催しました。

週末は雪が舞い、外はまだまだ寒さが残る一日でしたが、デイルームの中は一転、常夏のハワイ気分🌴

利用者様はレイやブレスレットを身につけ、南国の雰囲気を楽しみました。

ゆったりとした音楽に合わせて笑顔あふれるダンスが始まり、「あこがれのハワイ航路」の曲に合わせて、先生の動きをまねしながらフラダンスの振り付けに挑戦しました。

「昔この曲、よく聴いたわ」「気分だけはハワイ旅行ね」「手の動きがきれいでしょ？」など、懐かしさと楽しさを感じる声も聞かれました。

手の運動と一緒に足も動かすことで自然と脳トレにもなり、次第に身体もあたたまっていきました。

「手と足を一緒に動かすのは難しかったけど、良い運動になりました」「懐かしくて楽しかったです」といった感想も聞かれ、皆様フラダンスを存分に楽しまれていました。

これからも、皆様が笑顔で楽しめるレクリエーションを企画していきたいと思います😊

２０２６年２月５日

3日、2F特養・ショートステイでは、利用者様に食堂へお集まりいただき、節分のレクリエーションを行いました。

暦の上では立春を迎え、少しずつ春の訪れを感じられる季節となりました❀

行事のはじめには、皆さまで季節の歌を楽しみました♪

「鬼のパンツ」や「豆まき」を元気よく歌い、食堂には明るい歌声とたくさんの笑顔が広がりました。

この日のために事前から振り付けの練習をされており、当日は息もぴったり。

手振りや体の動きもとても上手で、楽しみながら参加されているご様子が印象的でした。

歌を楽しんだ後は、いよいよ鬼退治です👹

利用者様には玉を手に持っていただき、赤鬼・青鬼の口をめがけて投げていただきました。

「鬼は外！」と元気な声を上げながら、鬼の口の中へ勢いよく玉を投げ、

「当たったー！やったー！」「えいっ！えいっ！まだまだ！」

と、会場は笑い声と歓声に包まれました。

行事のはじめには、皆さまで季節の歌を楽しみました♪

「鬼のパンツ」や「豆まき」を元気よく歌い、食堂には明るい歌声とたくさんの笑顔が広がりました。

邪気を払い、無病息災を願う節分。

また一年、利用者様・職員ともに元気に過ごしていきたいと思います。

これからも、皆様に楽しんでいただけるレクリエーションを企画してまいります。

２０２６年２月４日

冬の冷たい空気の中にも、少しずつ春の気配が感じられるようになってきました♪
季節の移ろいを感じるこの時期には、昔から大切に受け継がれてきた行事がいくつもあります。
そのひとつが「節分」です。もともとは立春・立夏・立秋・立冬の前日に行われる、

年4回の季節の節目を示す行事でしたが、現代では立春前日のみが広く親しまれています。
立春の日付は年によって変わるため、節分も2月2日になる年と、3日になる年があります。

寒さの峠を越え、春の足音が少しずつ近づいてくるこの日、ﾏｻﾞｰｱｰｽでは利用者様の一年の無病息災を願って、節分の行事食をご提供いたしました。

献立は、

大豆と人参、ｸﾞﾘﾝﾋﾟｰｽで彩った”大豆ご飯”

鰯の旨味をふんわり閉じ込めた”つみれ汁”

味噌とマヨネーズでコク深く仕上げた”かじきの味噌マヨ焼き”

旬の香りが楽しめる”春菊の中華和え” そして食後にはみずみずしい”苺”をお召し上がりいただきました♪

おやつには、懐かしく優しい甘さの”たまごボーロ”をご用意しました。

ﾏｻﾞｰｱｰｽ栄養課では、管理栄養士と調理員でお食事を手作りをしています。

季節の行事を通して、皆さまに少しでも楽しさや温かさを感じていただけましたら幸いです(*˘︶˘*).:*♡

２０２６年２月２日

この度、1月30日にマザーアースとサテライト合同で、互助会「懇談会・新人歓迎会」を和食ひで蔵様にて開催しました。

はじめに、野溝 守 理事長兼統轄施設長よりご挨拶があり、

「日頃より施設運営にご尽力いただいている皆さまへ感謝を申し上げます。本日は、部署を越えて交流を深め、楽しい時間をお過ごしください。」との言葉の後、乾杯🍺となりました。

お料理は、前菜・お造り・焼物・煮物・揚物・食事・甘味と、彩り豊かなコース料理が提供され、どれも大変美味しく、参加者一同大満足のお食事となりました。

続いて新人職員の紹介が行われ、温かい拍手の中、和やかな雰囲気で会が進みました。新しく仲間に加わった皆さん、どうぞよろしくお願いいたします。

会の後半にはお楽しみの大抽選会が行われ、豪華な景品の数々に会場は大いに盛り上がりました。見事景品をゲットされた職員の皆さん、おめでとうございます。

また、統轄施設長とのジャンケン大会では、勝ち抜いた職員が豪華景品を手にし、笑顔あふれるひとときとなりました。

最後に特別賞★

👑会員制リゾートホテル宿泊券及び宿泊費。リフレッシュに使ってくださいね。

楽しい時間はあっという間に過ぎ、お開きの時間となりましたが、マザーアース・サテライト、そして部署を越えて交流を深める大変有意義な会となりました。

最後に、互助会役員の皆様、そして和食ひで蔵様に心より感謝申し上げます。

今後ともどうぞよろしくお願いいたします。

２０２６年１月２６日

今月のデイサービスもの作りレクでは、幸（コウ）フクロウのストラップ作りを行いました🦉
幸フクロウは、幸運と知恵を授けてくれる縁起物です。

新年の願いを込め、利用者様には好きな色を選んでいただきました。

フェルトを半分に折って切り込みを入れ、中にデコレーションボールを入れて、ふっくらと形を整えていきます。

制作中は「何が出来るか楽しみだね」との声も聞かれ、皆さま和やかな雰囲気の中、もの作りを楽しまれていました。

最後に羽や目をつけていくと、「だんだん、かわいくなってきたね」と笑顔が見られました。

完成した作品を手に取り、「あら、かわいいね！」と、皆さま大満足のご様子でした。

幸（コウ）フクロウ🦉とともに、笑顔と幸せあふれる一年になりますように。

今年も皆さまに笑顔あふれる時間をお届けできるよう、取り組んでまいります。

２０２６年１月１９日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
1月のメニューはマグロ丼と、かつ丼でした。

マグロ丼は、醤油をベースにした特製だれにお刺身を約1時間ほど漬け込み、しっかり味をなじませました。
丼には粗熱を取ったご飯を盛り、刻み海苔と漬けマグロをのせ、

仕上げに青ねぎを散らして彩りよく仕上げています。

極刻み・ミキサー食の利用者様には、マグロのすき身に同じたれを混ぜ合わせ、
ご飯の上にのせてネギトロ丼風にすることで、食べやすさにも配慮しました。

かつ丼は揚げたてのとんかつを食べやすい大きさに切り、

だし・醤油・みりんで作った割り下で玉ねぎと一緒に軽く煮含め、ふんわりと卵でとじて仕上げました。
丼には粗熱を取ったご飯を盛り、その上にとじたかつをのせ、彩りに三つ葉を散らして

食欲をそそる一品にしています。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう

日々努力しています。

２０２５年１月９日

新年あけましておめでとうございます。

元日は、稲荷山施設長からの新年の挨拶から始まりました。

施設内に手作りの「マザー神社」を設け、利用者様に初詣を楽しんでいただきました。

鳥居の前で手を合わせながら、「今年も元気に過ごせますように」「家族が幸せでありますように」と、それぞれの願いを込めてお参りされていました。

施設にいながらも、お正月らしい厳かな雰囲気を感じていただくことができ、穏やかな新年の始まりとなりました⛩。

食堂にお集まりいただき、お正月の歌を皆様で一緒に歌いました。懐かしい歌に自然と笑顔がこぼれ、口ずさみながら楽しまれる姿が見られました。

あたたかな歌声に包まれ、新年の始まりを感じるひとときとなりました。

お正月あそびとして、コマ回しを行いました✨。

コマを手に取ると、「子どものころによくやったわ」「久しぶりだけど覚えているものね」と、昔の思い出話に花が咲きました。

回るコマを見つめながら、皆様なつかしそうな表情で、お正月ならではの遊びを楽しまれていました。

続いては、羽子板で遊びました。

羽根を打つたびに歓声が上がり、周りの方も応援しながら、皆様で楽しまれていました。

お正月ならではの遊びに、食堂は明るい笑い声に包まれました。

お正月あそびを楽しみながら、穏やかで楽しい新年のスタートとなりました。🐎

今後も、利用者様に喜んでいただけるレクリエーションを工夫していきたいと思います。