２０２６年９月２１日

食事の時間が皆さまにとって楽しみの一つとなるよう、マザーアースでは特養だけでなく、デイサービスの皆様にも選択食を提供しています。

今月のメニューは、「きのこグラタン」と「鶏のからあげ」の2品です。

きのこグラタンは、以前特養の選択食で提供した際に好評だったメニューです。

デイサービスの皆様にも召し上がっていただきたく、今回も選択食に取り入れました♪

3種類のきのこの旨みが溶け込んだホワイトソースにチーズを合わせ、香ばしく焼き上げています。

きのこの豊かな風味と、まろやかなソースで秋を感じられる一品です。

もう一品は、不動の人気メニューである「鶏のからあげ」です♪

鶏肉にしっかりと下味をつけ、外は香ばしく中はジューシーなからあげに仕上げました♪

これからも栄養課では、皆さまの「食べたい」という気持ちを大切にしながら、

選ぶ楽しさや季節の味わいを感じていただける食事を提供してまいります。