２０２３年７月１４日

七夕のおやつにお出しした七夕羊羹を紹介します。

一番下に羊羹を固めます。その上に細かく切った果物を散りばめて固め2層となっています。

天の川をイメージして作りました。均等の大きさになるように、丁寧に切っていきます。

利用者様からも「綺麗だね～」「さっぱりしていて美味しかったよ」と好評でした。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます(*ˊᗜˋ*)/