２０２６年３月１７日

マザーアース栄養課では、利用者様に喜んでいただけるよう、月に1度新メニューをお届しています♪

今回の手作りのおやつは、「ふんわり黄桃のフルーツサンド」 をご提供しました。

なるべく多くの利用者様に召し上がっていただけるよう、

食パンは“ふんわりタイプ”を選び、耳までやわらかく仕上げています。

挟んだフルーツは、軟らかくてホイップクリームと相性の良い黄桃の缶詰を使用。

とろりとした食感になるよう細かく刻み、

咀嚼や嚥下が心配な方にも安心して楽しんでいただけるよう工夫しました。

一口召し上がると「甘くておいしいね」「やわらかくて食べやすいよ」と

嬉しい声があちこちから聞こえ、職員も思わず笑顔になるおやつ時間になりました♪

これからも、栄養課では管理栄養士と調理員が協力して、季節や食べやすさに配慮しながら、

手作りならではのやさしいおやつ をお届けしていきます。