２０２６年５月２０日

今日のおやつは、「チーズ芋餅」を作りました。

茹でたじゃがいもに粉チーズをたっぷり混ぜ込み、こんがり焼き上げると、

食堂にふわっとチーズの香りが広がって、みなさんの表情も自然とほころびます。

前回は甘辛いタレを絡めた定番の芋餅でしたが、今回はタレなしの“チーズ風味”。

 「こっちの方が好きかも」 「もちもちして食べやすいね」 と、嬉しい声が聞かれました。

芋餅は本物の餅とは違い、やわらかくて噛みやすく、そして芋なので消化にもやさしい為、

高齢の方にもぴったりのおやつです。 シンプルな味わいの中にほんのりチーズのコクがあり、

また食べたい、と思えるようなおやつに仕上がりました♪

栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。

次回もどうぞお楽しみに♪