２０２２年１月２０日

「七草粥」とは、1月7日の人日（じんじつ）の節句の行事食です。

その日の朝に「春の七草」が入ったおかゆを食べると、1年間を無病息災で過ごせるとされています。

春の七草とは「せり、なずな、ごぎょう、はこべら、ほとけのざ、すずな 、すずしろ」の7種類です♪

マザーアース栄養課では利用者様の健康を祈って、1月7日の朝食に七草粥をご提供しました！

【献立】
七草粥
白菜の甘酢和え
うずら豆の佃煮

マザーアース栄養課では管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます(*ˊᗜˋ*)/