２０２６年４月１５日

マザーアース栄養課では、週1回以上手作りのおやつを提供しています。

今回は、レモンの香りがふわっと広がるレモンケーキを手作りしました♪

生地にはレモンの果汁と皮を加え、しっとりとした食感に焼き上げています。

仕上げには、粉糖にレモン果汁を合わせたレモングレーズを薄くかけ、

やさしい艶のある明るい表情に仕上がりました。酸味を控えめにして、優しい味を心掛けています。

利用者様からも「食べやすいね」「さっぱりしていて美味しい」と嬉しいお声をいただきました。

これからも、季節を感じられる手作りのおやつをお届けしていきます。