２０２２年１１月２４日

株式会社I様よりマスクを寄付して頂きました。

大切に使わせていただきます。ありがとうございました。

２０２２年１１月２１日

20日の焼き芋大会では、マザーアースサテライトで収穫したさつま芋(2〜3週間寝かせて、より甘味が増した状態のもの)を使います。

職員が中庭で炭火の準備をしています。

炭火が安定してきたら、芋にじっくりと火を通していきます。

焼き芋が焼けるまで、利用者様と秋らしい歌「もみじ」を歌いました。

少し体も使い「やきいもグーチーパー」に挑戦しました。

やきいもの歌に合わせてグー、チョキ、パーを出して手の体操をします。

フロア全体に焼き芋のいい香りがしてきました。

「早く食べたいね！」と焼き上がりをとても楽しみにされていました！

焼き上がった芋は、温かいうちに職員によって切り分けられました。

利用者様も自然と笑顔になり、「ほくほくでおいしい」「甘い芋だね～」と大好評でした。

身も心も温まる、秋を満喫した焼き芋大会になりました♪

２０２２年１１月１８日

マザーアース栄養課では、週に1度おやつを手づくりしています。

今回は、スイートポテトを作りました。さつまいもに熱を通してマッシュします。

量が多いのですが、職員が手分けしてきれいに形を形成していきます。

さつまいもの表面に溶いた卵黄を刷毛でまんべんなく塗ります。

スチームコンベクションを使い焼き色がつくまで焼きます。

完成したスイートポテトは温かいうちに利用者様のおやつとして提供されました。

たくさんのご利用者様から「おいしい」「また作ってね」とうれしい感想を頂きました。

利用者様に食べやすいように工夫して、日々努力しています₍ᐢ⑅•ᴗ•⑅ᐢ₎♡