２０１８年３月２３日　　　

３年前より行っている埼玉県社会福祉協議会の

「福祉の心を育くむ交流事業」を

ふじみ野市社協さんと協同で行っております。

近隣の小、中学の児童、生徒には施設に来て

お年寄りと交流を持って頂いたり

小、中学校の発表会にご招待を受けたりと

楽しい時間を過ごさせてもらっております。

人よりも早く、人よりも大きくではなく、

あわてず、ゆったりと、そしてしっかりとした

土台を作りながら、これからも「心の交流」を

大切にしていければと思います。

マザーアースからは今年も各小、中学校に心ばかりの

学校図書購入費を寄付させて頂きました。

1枚目・・・大井小

２枚目・・・大井中

３枚目・・・東原小

４枚目・・・東台小

２０１８年３月１２日

マザーアースの栄養課では、「バナナケーキ」を作りました。

☆作り方☆

まずは生地を作ります。

バターをよくかき混ぜ卵を入れ更に混ぜます。

潰したバナナと小麦粉を入れさっくりと混ぜ合わせます。

型に流し込み薄くスライスしたバナナをきれいにのせていきます。

スチコンに入れてこんがりと焼きます。

ふっくらと仕上がりました。(*˘︶˘*).:*♡

人数分にカットしていきます。

お皿に盛付け横にホイップを添えて完成です。

完熟バナナを使用したので、濃厚な仕上がりになりました。

手づくりならではの美味しさがありました。

利用者さんからも柔らかくて、美味しいとの言葉をいただきました！

マザーアースでは、これからも色々なおやつ作りを

していく予定です。

次回もお楽しみに٩(๑❛ᴗ❛๑)۶

２０１８年３月５日

マザーアースのひな祭りの行事食は、

五目散らし寿司

お雛様

菜の花の辛し和え

清汁

いちご でした (◍•ᴗ•◍)♡ ✧*。

五目散らし寿司は、沢山の具材を使い色鮮やかに仕上がりました。

使われている具材に意味があります。

海老:腰が曲がるまで長生きしますように

れんこん:将来の見通しがいい

豆:健康で、まめに働き、まめに生きる　祝いの席にふさわしいですね。

お雛様はかわいくて食べるのがもったいないですね。

菜の花は、柔らかくなるまで茹でて辛子醤油で和えます。

とても春らしい味がします。

色鮮やかなので、利用者さんも喜んで食べてくれました。

おやつは、道明寺の桜餅と甘酒でした。

2Fお茶会で出されたお雛様のお菓子です。とてもかわいいですね。

だんだんと暖かくなってきました。春が近づいてきました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供

出来るよう日々努力しています(*˘︶˘*).:*♡

２０１８年２月２０日

１３日に東台小学校ランチルームをお借りして

今年度最後の『オレンジカフェ』を行いました。

地域にお住まいの皆様やボランティアさんなど、総勢約４０名に

ご参加いただき、コーヒーの専門家による「コーヒーの美味しい入れ方講座」や

ふじみんぴんしゃん体操、脳トレ、三味線演奏に合わせた歌などで

大いに盛り上がりました。

ご参加いただいた皆様、ご協力いただいた東台小学校、ボランティアの皆様、

ありがとうございました。

オレンジカフェは、認知症の方やそのご家族、地域の方、介護や福祉の専門家など

誰もが気軽に参加でき、情報交換や相談などを行うことができる場です。

高齢者あんしん相談センターおおいでは、

偶数月の第２水曜日（８月除く）、午後１時半～３時半に開催しています。

次回は４月１１日（水）、高齢者あんしん相談センターおおいホールにて行う予定です。

「ちょっと変わったお花見をしませんか？」をテーマに

桜茶を飲みながら、皆様と楽しい時間を過ごせればと思います。

事前のお申込みは不要ですので、どうぞお気軽にお越しください。

お待ちしております！！

２０１８年２月１９日

デイサービスで毎月取り組んでいるおやつ作り。

今月はバレンタインデー当日ということで、ティラミス作りを行いました。

「甘すぎず落ち着いた味わいがとても美味しい！」とのお言葉があり、

クリームに使用したマスカルポーネチーズが皆様から大変好評でした(*^^*)

次回のおやつ作りはどんな物を作るのか、是非楽しみにしていて下さい。