２０２２年８月４日

7月22日にマザーアース栄養課ではうなぎをご提供しました！

「土用」は立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の期間を示す言葉です。

そして、昔の暦では日にちを十二支(子・丑・寅・卯…)で数えていました。
つまり”土用の丑の日”とは、土用の期間におとずれる丑の日の事を指しています。

土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べて精をつけ、無病息災を祈願するものでした。
丑の日にうなぎを食べるようになったのは、江戸時代の学者である平賀源内の発案が発端とも言われています。

【献立】うなぎご飯 / 茄子の胡麻和え / 手鞠麩と三つ葉の清汁 / すいか🍉

うなぎはスチコンでふっくらと蒸し焼きにし、タレは手作りしました。
すいかは食べやすいよう、種を取り除き一口大にカットしました。

利用者様の健康を祈って、管理栄養士と調理員で心を込めて作りました\(*ˊᗜˋ*)/

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます！

２０２２年８月３日

マザーアース南庭で育てている野菜が食べ頃なので、利用者様と一緒に収穫しました。

ミニトマトを見て「赤くて美味しそう🍅」と次々に収穫していきます。

「これは甘くて美味しい」と利用者様も笑顔でした。

シソの葉も「香りがとてもいいね」と沢山収穫しました。

以前植えたひまわりの花も綺麗に咲いています🌻

新鮮な野菜を収穫できて、利用者様も大満足でした。

その他にも職員通路に植えてあるゴーヤの収穫時期になりました。職員もゴーヤの収穫を楽しんでいます。

２０２２年７月２９日

今月の物づくりレクは、夏らしいうちわを作りました。
はじめに「すいか」「ひまわり」どちらを作りたいか利用者様にお聞きしてから準備しました。

すいかを選んだ方は種を書いていきます。
「種ってどんなんだっけ？」と楽しみながら書いていました。
その後は、折り目をつけて蛇腹折りにしていきます。「こうやって、折る」と真剣に取り組んでいました。

最後に持ち手をつけて完成です。
「夏らしくてかわいい」と利用者様も大満足でした。

次回の物づくりレクも楽しみにしています。

２０２２年７月２７日

2F特養テラスで育てているトマトとミニトマトが赤く色づき食べごろを迎えています🍅

利用者様にもお手伝いいただき、トマトの収穫を行いました！

「トマト大きくなったね～」「赤くて美味しそうだ」と観察をしつつ収穫していきます。

新鮮なうちにみんなで食べたいと思います！

成長から美味しくいただくまで、楽しむことができました(*’▽’)

２０２２年７月２５日

今年もたくさんの短冊と、七夕飾りのついた笹竹を食堂に飾り、願い事を書いた短冊の前で写真を撮りました。

願い事の一位は、「家族の健康」「家族や友人に会いたい」です。他には「相撲を見せに行きたい」「マグロを食べに行きたい」などありました。

七夕行事（7月10日）には、「織姫」と「彦星」のチームに分かれ、サイコロゲームやボール送り競争、体操など行い、ご入居者様、職員一同楽しいひと時を過ごしました。

最後に「たなばたさま」「好きになったひと」を歌って、皆さまこぶしを入れて歌っていました。

縁があってマザーアースで出会ったご入居者様が仲良く健康で過ごせますように皆で願いました。