施設日記
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サテライト ７月行事食 七夕
２０２２年７月１３日
サテライトの行事食のご紹介です☆彡
メニュー
・七夕そうめん
・きゅうりと穴子の酢の物
・水ようかん
夏らしいメニューで美味しいと大好評でした！
そうめんは暑い時にでもつるんっと食べることが出来ますよね♪
お食事の後は・・・
短冊に願いを書き、入所者様と職員で七夕飾りをしました。
一つ一つ丁寧に願いを込めて飾りつけをしました～！
皆様の願いが天に届きますように～°˖✧◝(⁰▿⁰)◜✧˖°
行事食 七夕そうめん
２０２２年７月１３日
今月の行事食は７日に七夕メニューをご提供させて頂きました(´ᵕ`)
【献立】七夕そうめん / 天ぷら(鱚・茄子・ししとう) /冬瓜のそぼろあんかけ/メロン
七夕そうめんは錦糸卵、星型の人参、ネギを盛り付け彩り良く仕上げました！
中国の言い伝えによると、７月７日に亡くなった帝の子どもが疫病を流行らせたため、その子どもの好物であり、そうめんの起源となったと言われる「索餅(さくべい)」をお供えしたところ、疫病の流行が治まったと言われています。
それ以降、無病息災を祈願して７月７日に索餅を食べる習慣ができたそうですが、時代を経てそうめんに変わり、現在の七夕の行事食として食べられるようになったそうです。
おやつには七夕羊羹を作りました♪
下の層は、こしあん羊羹、上の層は、寒天ゼリーの中に 洋梨缶とみかん缶を散りばめて天の川をイメージしました！
利用者様の健康を祈って、管理栄養士と調理員で心を込めて作りました。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます⸜(๑⃙⃘’ᵕ’๑⃙⃘)⸝⋆︎*
６月 選択食
２０２２年７月１２日
先月の選択食はサンドイッチとチーズハンバーグでした！
【献立】
サンドイッチ または チーズハンバーグ
キャベツとベーコンのコンソメスープ
さつまいものオレンジ煮
フルーツのヨーグルト和え
どちらも皆さんお好きなメニューですが、今回はチーズハンバーグの方が人気がありました(*^_^*)
チーズハンバーグはチェダーチーズを乗せてからもう一度焼いているので、チーズがとろけてご飯のすすむ一品となりました🍴
普段のメニューではパンがあまり出ないので、パン好きの方はサンドウィッチを選ばれていました！
お米も美味しいですがたまに食べるパンもいいですね～♪
ミキサー食の利用者様にはパン粥をご提供しました。
利用者様になるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ )੭⁾⁾
7月はどんなメニューが出るのか楽しみですね♪
デイサービス ７月 ディスプレイ
２０２２年７月１１日
暑い日が続きますが、デイサービスでは室内に夏のディスプレイを飾り利用者様に楽しんで頂いています(*^_^*)
デイルームの天井には、スズランテープを使って天の川を作り、そこへ七夕の飾りや、利用者様のお願いごとを吊るしました♪
「涼しげで綺麗」「わたしが書いた短冊だ」と利用者様にも好評です！
職員のお手製の切り絵も飾り、季節らしさを楽しんで頂いています。
七夕当日は雲が多かったですが、天の川は見れたでしょうか？
皆さまの願い事が叶いますように☆
南庭 園芸療法
２０２２年７月７日
マザーアースの南庭では、夏に強い花ケイトウ、ゼラニウム、ニチニチソウなどを育てています🌼
南庭は利用者様の居室からもよく見えて、皆さま季節の移り変わりを楽しんでいらっしゃいます。
園芸ボランティアのFさんにミニひまわりとコスモスの種を植えて頂きました！
これから水やりをしっかりとして、観察していきます♪
その他に花壇では、夏野菜の茄子🍆やトマト🍅を育てています。
大きく成長して、利用者様に新鮮な野菜を収穫し食べてもらえるようしっかりとお世話していきます。
Fさんは、週1～2回マザーアースの中庭や南庭の手入れをしてくださっています。
いつもありがとうございます(*^_^*)
