２０２４年８月２日

マザーアースは平成5年8月1日に開設され、今年で32周年を迎えました。
開設日を記念してマザーアース栄養課では、特別メニューをご提供しました♪

【献立】
オムライス
玉ねぎとパプリカのマリネ　サーモンのせ 白菜とベーコンのコンソメスープ
メロン

オムライスはチキンライスを薄焼きたまごで1つ1つ包みました。

主食兼主菜ということでかなりボリュームがある主菜でしたが、マリネとメロンがさっぱりしている為、

利用者の皆様もほとんど残されることなく召し上がっていただきました♪

主食はごはん・やわらかご飯・粥・ソフト粥の4種、

副食は常菜・荒刻み・極刻み・ミキサーの4種ある為、盛り付けの際は利用者様に合わせて

様々な組み合わせが発生します。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様が食べやすいように工夫して、美味しく見た目も楽しめるような お食事を提供出来るよう日々努力していきます♪

２０２４年８月２日

まだまだ暑い日が続くと思われますので、利用者様には、かき氷で涼んでいただけたら良いなと、28日に食堂に集まって頂きました。

暑い夏にぴたりのおやつ「かき氷」を食べました。利用者様には、2種類の味「いちご🍓」と「抹茶🍵」を食べて頂きました。どちらもおいしく両方頂く利用者様も🍧

「昔は食べたけど、最近食べてないから、なつかしいね」「冷たいけどおいしいね」

「おいしいですねぇ♪」

「もう1個ちょうだい」などなど、かき氷大盛況でした。

普段とは違うおやつを楽しんでもらいました。皆様、笑顔になりました。

まだしばらくは、うだるような暑さが続きます・・・

これからも、季節に合ったレクリエーションを考えていきます。

特養、ショートステイでは、花火大会を予定しています。

２０２４年７月２６日

梅雨明けして毎日暑い日が続いておりますが、いかがお過ごしでしょうか。

今年の土用の丑の日は7月24日です。

「土用」とは立夏・立秋・立冬・立春直前の約18日間の期間を示す言葉です。
そして昔は日にちを十二支である、子・丑・寅・卯…と数えていました。
つまり”土用の丑の日”とは、土用の期間におとずれる丑の日の事を指しています。

土用の丑の日には、「う」のつく食べ物を食べて精をつけ、無病息災を祈願するものでした。

マザーアース栄養課でも利用者様の健康を願い、うなぎを提供いたしました♪
【献立】うなぎご飯茄子の胡麻和え手鞠麩と三つ葉の清汁すいか
うなぎはスチコンでふっくらと蒸し焼きにし、手作りしたタレをかけています。
すいかは食べやすいよう、種を取り除き一口大にカットしました。

マザーアースの土用丑の日のメニュー、いかがでしたでしょうか♪

これからも栄養士・調理員が協力し、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます☆彡

２０２４年７月２６日

５月、サテライトの畑に風の里保育園の園児たちが種まき

してくれたひまわりが咲き始めました～🌻

こんなに立派に成長してくれています！

今後の成長も楽しみです＼(^o^)／

２０２４年７月２６日

マザーアースに、7月3～5日の3日間、M中学校から福祉体験で3名が来てくれました。

特養、ショートステイ、デイサービスそれぞれのお仕事を体験いたしました。利用者様と一緒に七夕の飾りつけをしました。高い所は、率先してお手伝してくれました♪

オセロのゲームを利用者様からルールを教えてもらい、一緒に対戦してゲームを楽しみました。

最終日は、中学生より特技を披露してもらいました。

「ルービックキューブを同じ色に揃えます」とカシャカチャ回して、なんと30秒で6面を完成！

「すごいね～」「どうやったの？！」

利用者様から、大きな拍手が起こり、皆様とても楽しまれていました。

続いては、楽器で「ふるさと」を演奏してくれました。利用者様も一緒に歌って盛り上がりました。「あら～堂々としていて上手ね」ピアノ演奏に合わせて全員で歌いました。

後日お礼のお手紙もいただきました。

心温まるお手紙ありがとうございました。