２０２２年５月２７日

今年もお世話になっている八百屋M様から、八ツ頭を頂きました！

里芋と少し似ていますが、親芋を囲むように子芋、孫芋と付くのが里芋で八ツ頭は親芋と子芋が分かれず塊になります。

まるで頭が八つくっついて固まっているように見えることから「八ツ頭」と名付けられたといわれています。

「子孫繁栄」や人の「頭」になるようにという願いを込めて、縁起物として料理によく使われるそうです。

昨年頂いた物もぐんぐん葉が伸びていたので、今年も成長が楽しみですね♪

２０２２年５月２６日

今月は5日に端午の節句の行事食を利用者様にご提供しました！

端午の節句とは五節句の一つで菖蒲の節句とも呼ばれ、男子の健やかな成長を祈願するお祭りです⸜( ´ ꒳ ` )⸝♡︎

【献立】

赤飯

天婦羅(海老・南瓜・茄子・たらの芽)

ブロッコリーのゼリー寄せ


鞠麩と三つ葉の味噌汁


いちごムース



マザーアース栄養課では皆様のお食事を、管理栄養士と調理員で手作りしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

２０２２年５月２５日

コロナ禍で行えるレクリエーションに限りがある中で、デイサービスでは【物つくりレク】に取り組んでいます。

５月は端午の節句があったので、それに向けて樹脂粘土を使った「鯉のぼりの壁飾り作り」を行いました🎏

最初は「粘土で工作なんて初めて！できるかしら⁉」と不安がる声も聞こえてきましたが、準備したカラフルな粘土の中からお好きな色を選んでもらい制作に取り掛かりました。

「見本と全然違っちゃった～！」「あらー！可愛いじゃない♪」とお互いの作品を褒め合ったりと童心に返ったかのように盛り上がりながら大小2匹の鯉のぼりを完成させることができました。

できあがった鯉のぼりは乾燥させ、固まってから台紙に貼り付け、お家で飾ってもらえるよう、持ち帰っていただきました！

ご自分で作った鯉のぼりを持ち帰る皆さんの嬉しそうな笑顔が印象的で職員も嬉しかったです♪

まだまだ制限のある生活は続きそうですが、その中でも皆さまに少しでも沢山笑顔になってもらえるよう、職員一同頑張ります！

２０２２年５月２４日

5月5日は端午の節句🎏という事で・・・

サテライトの５月の行事食は子どもの日にちなみ、懐かしのお子様ランチでした！✨

【メニュー】

懐かしのお子様ランチ

コンソメスープ

カスタードプリン

入所者様はワンプレートご飯を見て昔を思い出したようで、「わ～！旗が付いていてる、お子様ランチだ！」「懐かしいわね～」「とっても美味しい～」と感想をたくさん頂きました♪

旗はマザーアースのロゴで作ってみました(*ﾉωﾉ)♡

次回の行事食もお楽しみに！

２０２２年５月２０日

先月の選択食はピーマンの肉詰めと明太子パスタでした！

【献立】


ご飯とピーマンの肉詰め または 明太子パスタ


人参サラダ


キャベツとベーコンのコンソメスープ


マンゴー

ピーマンの肉詰めはジューシーな肉だねと少し苦味のあるピーマンがとっても合っていました！

明太子パスタはソースにマヨネーズを混ぜて口どけの良いクリーミーな仕上がりにしました🍝

マザーアース栄養課では、利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

今月の選択食はどんなメニューが登場したのでしょうか！？

皆さま紹介記事を楽しみにしていてください⸜(๑’ᵕ’๑)⸝