２０２１年３月２８日

3月の選択食はカツ丼とネギトロ丼でした。

【献立】
カツ丼 または ネギトロ丼
里芋と長ネギの清汁
もやしのナムル
マンゴー


事前に利用者様にアンケート取り、お好きな方を選んでいただきましたが、今回はカツ丼の方が人気でした！

カツ丼はサクサクに揚がったトンカツに甘めの煮汁が染み込んでご飯の進む一品になりました。

ネギトロ丼はご飯の上に刻み海苔をのせ、ネギトロと刻みネギ、最後にわさび醤油をかけて仕上げました。

どちらも大変好評でした\(*ˊᗜˋ*)/

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

利用者様に食べやすいように工夫して、

なるべく温かいお食事を 提供出来るよう 日々努力しています(*˘︶˘*).:*♡

２０２１年３月２６日

３月２５日、施工会社より引き渡しを受け、神主様をお招きし、社会福祉法人崇徳会の新規事業「地域密着型特別養護老人ホームマザーアースサテライト」の竣工祈願祭が執り行われました。

施主、設計事務所、施工会社、法人役員が参加し、完成した施設内にて祈願させて頂きました。

降神の儀という、神を神籬にお招きする儀式やお招きした神様を天にお返しする昇神の儀等、一連の流れをもって式が進行しました。

最後に理事長野溝守より挨拶があり、無事に祈願祭を執り行う事が出来ました。

これからいよいよ新しい施設が稼働していきます。

職員一同、利用者様が安心して暮らせる環境づくりを心掛けていきますので、皆様にもマザーアースサテライト、そして従来からある特別養護老人ホームマザーアースを見守って頂ければと思います。

２０２１年３月２５日

先日紹介致しました、ふじみ野市社協さんと共同で行っている「福祉の心を育む交流事業」。

今年もマザーアースから近隣の小・中学校へ心ばかりの学校図書購入費を寄付させて頂きました。

早速図書を購入して頂いたとのことで、大井小学校の朝倉校長先生からお礼のお手紙を頂戴いたしました！

お手紙には大井小学校の生徒さんは本が大好きで、先生方で子どもたちに手に取ってほしい本を選び購入したこと。

また、新型コロナウイルスの状況が落ち着いたらまた交流をする機会が増えますようにと書かれておりました。

子どもたちに笑顔が増えることを願っております。

利用者、職員一同、また子供たちが施設へ遊びに来てくれることを心待ちにしております。

この度はありがとうございました！

２０２１年３月２４日

今月３日は ひな祭り。

ひな祭りは、女の子のすこやかな成長と健康を願う、「桃の節句」の行事です。

マザーアース栄養課では、利用者様に行事食をご提供しました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )

【献立】

ちらし寿司
ミートローフの照り煮
菜の花の辛子和え
鞠麩と三つ葉の清汁
いちご

おやつは桜もちをご提供しました٩(ˊᗜˋ*)و

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう 工夫してお食事を提供していきます(*´ᵕ`*)

２０２１年３月２２日

特養では手作りおかし作り「桜もち」を作りました！

利用者様で生地作りをしてもらいました。

ボールに粉を入れ、協力して丁寧に混ぜていきます。

皆さん完成を楽しみに作業を進めていました(*^_^*)

食紅をたらすと綺麗なピンク色の生地になり、それをホットプレートを使い焼いていきます。

最後に丸めたあんこをのせて完成です🌸

利用者様は、「大変だったけど、とても美味しい♪」「お茶に合うね～」「またみんなで作りたいね。」とおっしゃっていました。

これからも、皆様が楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

春が訪れ段々と暖かくなってきました。

マザーアースの南庭の桜が咲くのを楽しみですね♡