２０２０年９月８日

今が旬の枝豆を使ってポタージュを作りました。

【献立】

枝豆のポタージュ

メンチカツ

人参サラダ

ご飯

バナナ

枝豆のグリーンがとても鮮やかでなめらかで濃厚な味わいになりました！

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう 工夫してお食事を提供していきます\(*ˊᗜˋ*)/

２０２０年９月７日

マザーアース デイサービスで毎月取り組んでいるおやつ作り。

先月は、牛乳寒天を作りました！

まずは、寒天の中に入れるキレイなゼリーを斜めに細かく切っていきます。

しっかりと手の消毒をして包丁や、ハサミを使ってみんなで協力して切りました♪

寒天の中に砂糖、牛乳を入れ、ゆっくりと混ぜます。

容器に入れ冷やし固めます。

今回は、少しゆるくなってしまいましたが、あんこ星型に固めたのを一緒に添えました☆

「見た目もキレイだし、美味しい。」 「さっぱりとしていて、食べやすい。カラフルでいいね。」など喜んで頂けました。

次のおやつ作りはどんなものを作るか、お楽しみにしていてくださいo(●´ω｀●)o

２０２０年８月３１日

ふじみ野市にお住いのS様より、介護用具を寄贈して頂きました！

キャスター付きの椅子、シャワーチェア、車いす、吸引機、リハビリグッズ等。

貴重な品を頂き、大変感謝しております。

入所様のために大切に使用させていただきます！

２０２０年８月３０日

今が旬の枝豆を使って枝豆ご飯を作りました♪

【献立】

枝豆ご飯

ブリの照り焼き

ニラの卵とじ

じゃがいもと玉ねぎの味噌汁

ヨーグルトの苺ソースかけ

おかゆを召し上がっている利用者様にはミキサーで ペースト状にした枝豆をおかゆと混ぜ合わせました。

ご飯もおかゆも緑色がとても色鮮やかでした(๑˃̵ᴗ˂̵)

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で手作りをしています。

これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう 工夫してお食事をご提供していきます⸜(๑’ᵕ’๑)⸝

２０２０年８月２８日

地域密着型特別養護老人ホームの建設がスタートしています。

今週は基礎工事のための根伐り、捨てコンクリート、工事の進行に必要な線・形を表示する墨出し、足場の設置等が行われます。

だんだんと完成していく様子が分かるので楽しみですね！

今後も安心・安全を心掛けていきますのでよろしくお願い致します。