施設日記
日記一覧
栄養課 選択食 サラダうどんorトラウトサーモンのフライ
２０２５年７月２８日
マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を導入しています。
今月はサラダうどんと、トラウトサーモンのフライに決定♪
【献立】
サラダうどん または ご飯/清まし汁/トラウトサーモンのフライ
金平ごぼう
ゼリーヨーグルト
アンケート集計の結果、今回はサーモンフライ優勢となりました☆ミ
サラダうどんには茹でたバラ肉・コーン・トマト・千切りレタスを盛り付けました。
提供直前に冷たいつゆを注ぎ、具の上にはゴマダレをかけて味が薄まらないようにしています。
夏らしいさっぱりとしたメニューでした♪
サーモンフライは1つ1つ衣をつけて揚げ、タルタルソースをかけて提供しました。
極刻みの利用者様のサーモンは油で揚げてから手でほぐし、薄味のあんを適量混ぜ合わせることで
食べやすくしました。
みじん切りにしたラッキョウとゆで卵が入ったタルタルソースも食べ応え満点でしたよ♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています♪
ふれあいダイニング🍽️
２０２５年７月２５日
マザーアースでは7月22日～8月21日の間「ふれあいダイニング」を開催しています。
マザーアースのお年寄りとの関わりを持つ事で、お食事を提供します。
デイサービスでお年寄りのご飯の配膳下膳や、一緒にオセロをしたり、お茶を出したりドライヤーで髪を乾かすといったお手伝いをして頂きます。
まずは、自己紹介。好きな食べ物は、「いちご」「からあげ」
好きなスポーツ「水泳」少し緊張はしていますが、元気いっぱいです。
早速お手伝い開始です。机を拭いたり、お茶をお出しをしました。
お昼のお食事の配膳をしました。
利用者様も「うれしいわ。ありがとうね。」
利用者様に笑顔で話しかける姿がとても印象的でした。
一緒にゲームをしたり、ドライヤーで髪を乾かすなどのお手伝いに挑戦！
利用者様も「小学生の笑顔を見て、こちらも自然と笑顔になりました。元気をたくさんもらいました。」
と喜ばれていました。
お昼は、カレー🍛です。自分でお好きなだけ盛り付けます。
美味しくいただきました！
ふれあいダイニング🍽️は、 8月21日まで開催しています。
皆様のご参加お待ちしております！
ドーンと登場🍉特大すいか
２０２５年７月２５日
こちらは、マザーアースの菜園で作られたすいかです。
早速、栄養課でカットしてもらいました。真っ赤に熟した、きれいなすいかです。
早速冷やして頂きました。
暑い夏の日、冷えたすいかを一口。口いっぱいに広がる甘さに、涼しさと元気をもらいました。
暑い日が続いていますが、施設ではこまめな水分補給や室温の管理を徹底し、利用者様が熱中症にならないよう十分に配慮しています。
サテライト🎐夏祭り②
２０２５年７月２２日
１６日、午後より夏祭り開始です！！
★開会の挨拶 管理者
★お神輿 登場！
★東京音頭
利用者さんも一緒に踊りました＼(^o^)／
★新人紹介
これからよろしくお願いします。
★お祭りマンボ
★長生き音頭
座りながらも踊れるので皆様一緒に踊りました😊
★髭ダンス
初髭ダンス！職員のパフォーマンスに「わーすごい！」と
拍手👏がたくさんでした✨
★ヤングマン
初ヤングマン！衣装も手作りです！皆様も一緒に踊りました💃
★閉会の挨拶 副管理者
今年も大賑わい😝♪
職員一同、利用者様のたくさんの笑顔を見られた事が一番嬉しいです！
これからも皆様には元気に楽しく、このサテライトで生活して頂けるよう
職員一同頑張っていきますのでよろしくお願いします！
ありがとうございました。来年の夏祭りもお楽しみにしていて下さい！！
サテライト🎐夏祭り①
２０２５年７月２２日
１６日は、サテライトで夏祭り行事を行いました🍧🍺
お昼は、利用者様にお好みの屋台に行きお好みの料理を
バイキング形式で楽しんでもらいました🍴☆
いつもと違った雰囲気で利用者様もお隣の方とお話ししながら、
去年とは違ったメニューのお食事を楽しんで頂きました。
メニュー
●焼きとうもろこし ●フランクフルト ●えだまめおにぎり
●焼きそば ●ポテト ●かぼちゃスープ ●じゃがいもスープ
●たこ焼き ●ソーセージ ●アイス ●ケーキ
ドリンク
〇カルピス 〇リンゴジュース 〇オレンジジュース 〇ラムネ
〇サイダー 〇ノンアルコールビール 〇ノンアルコールワイン
〇ノンアルレモンサワー 〇ノンアル梅酒 〇緑茶
「おいしいね～」、「たこ焼きちょうだい」、「アイスおかわり」と皆様
お食事を楽しまれていました＼(^o^)／♪
皆様の笑顔がとても素敵です☺
