施設日記

マザーアースでは各部署にて様々な行事や活動を行っています♪
施設内で取り組んでいることをこちらのブログにて随時ご紹介しています♪

日記一覧

栄養課 行事食 ひな祭り🌸

栄養課 行事食 ひな祭り

2025年3月4日

早いもので暦は3月を迎え、少しずつ暖かい日が出てきました。

菜の花やホトケノザなど、春を感じられる植物もみられるようになりましたね。

3月3日、ひな祭りの日。マザーアースでは昼食に行事食を提供いたしました♪

栄養課 行事食 ひな祭り

散らし寿司

ミートローフの照り煮

菜の花の辛し和え

清汁

いちごムース

ちらし寿司には、刻みのり・錦糸卵・海老・絹さや・桜でんぶをのせています。

黄・緑・ピンクで春らしい色合いが出せたかなと思います♪

おやつは常食・荒刻みの利用者様には桜餅を、

極刻み・ミキサーの方には桜漬を細かくしたものを加えた手作りの羊羹をお出ししました。

栄養課 行事食 ひな祭り

飲み物は甘酒をご用意しました。おやつと甘酒の提供に皆様とても喜んでいらっしゃいました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で

手作りをしています。

利用者様に食べやすいように工夫して、

なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力して

います(*˘︶˘*).:*♡

2025年3月4日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

㊗104歳お誕生日おめでとうございます!🎉

2025年3月3日

2月26日、2月に誕生日を迎えられる利用者様の誕生会が開かれました。

O様 大正10年2月26日生まれ

104歳の誕生日を迎えました。おめでとうございます!!

職員手作りのお誕生日カードをプレゼントしました。「ありがとうね」と笑顔で受け取ってくれました。

これからも変わらずお元気でお過ごしください。

2025年3月3日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

アイソレーションガウンを寄付して頂きました。

2025年2月28日

厚生労働省 医療用物資確保対策推進室様よりアイソレーションガウン200枚をご寄付いただきました。

新型コロナが5類に移行しても、高齢者施設では感染リスクがあるため、状況に応じた適切な感染対策が求められます。

感染症のリスクをゼロにすることは難しいですが、アイソレーションガウンの使用により、感染拡大のリスクを大幅に抑えることができます。

大切に使用させていただきます。

誠にありがとうございました。

2025年2月28日 | カテゴリー : 総務課 | 投稿者 : mother

栄養課 選択食 ねぎとろ丼 ピザトースト

栄養課 選択食 ねぎとろ丼 ピザトースト

2025年2月27日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
2月のメニューはねぎとろ丼と、ピザトーストです。今回はねぎとろ丼が人気でした☆ミ

安定的な人気を誇るネギトロ丼は、滑らかな食感でミキサーの方でも食べやすいのが魅力ですね。

副菜は海老とブロッコリーの甘酢おろし和え、フルーツはゼリーヨーグルトで、

ピザトーストを選んだ方と同一献立です。汁は清まし汁を提供。

栄養課 選択食 ねぎとろ丼 ピザトースト

🍕ピザトースト作りはマザーアース初めての試みでした。ピザは焼いて時間を置くと硬くなるので、高齢者施設での提供が難しいメニューだと思います。それでもピザを食べたいとおっしゃる利用者様が多く、試行錯誤して軟らかいピザトースト作りを実現することができました♪

パンとチーズを最初から4つにカットし、食べやすくなるように工夫しています。

トーストの横にスクランブルエッグを添え、汁物はコーンポタージュを提供しました♪

栄養課 選択食 ねぎとろ丼 ピザトースト

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。

2025年2月27日 | カテゴリー : 栄養課 | タグ : | 投稿者 : mother

ショートステイ お茶会🧉 2月

2025年2月21日

16日、ショートステイではお茶会をしました。

今月のお菓子は、節分和菓子 

赤鬼——こし餡を包んだ赤色の練切を鬼の顔に仕上げました。

お多福—–こし餡の上用まんじゅうにお多福の顔を描きました。

「あらどちらも、かわいいわね。」

「食べるのがもったいない」と話しをされていました。

鬼を食べてやっつけてください!温かい飲み物に和菓子がよく合います🎵

お茶会を楽しまれていました。

春の訪れを感じられる楽しいひと時になりました。

これからも、ショートステイでは、利用者様に楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

2025年2月21日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother