施設日記
日記一覧
清明
２０２４年４月１０日
少しずつ暖かくなってお花見をしたくなる、そんな季節になりました。
マザーアース栄養課ではそんな季節にぴったりの行事食をご提供しました！
【献立】
・稲荷ごはん
・鰆の味噌漬け
・若竹煮
・卵の清汁
・りんご
鰆は春に多く収穫されることから、春を告げる祝い魚として、日本古来から重宝されてきました。
今回はもろみ味噌を使用している為、色鮮やかで大麦の食感も楽しい味噌漬けになりました。
おやつは桜羊羹、甘酒を提供しました。白あんの羊羹液の中に細かくした桜の塩漬けを加え、ほんの少しピンクに仕上げることで見た目も味も春を感じて頂ける一品になりました。
ひさびさの甘酒に利用者さまも大喜びでした♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ )
ショートステイ 南庭 花見🌸お茶会🍵
２０２４年４月１０日
8日ショートステイでは、南庭に咲いている桜の花見をしました。
満開の桜に利用者様も「桜が綺麗に咲いていてよかったね🌸」「風で桜の花びらが舞っているのがとても素敵。」と感動されていました。
桜の下で、「春の小川」「花」の歌を歌いました。
歌った後は、気分もリラックス♪
その後は、お茶とおやつを楽しんで頂きました。
「風が気持ちいいね。」
「春だね～♪」と自然と笑顔になりました。
天気も良く、ゆったりとした楽しいひと時を過ごしていただきました。
デイサービス園芸療法 ジャガイモ植え🥔
２０２４年４月９日
マザーアースでは園芸療法の一貫として色々な植物や作物を育てています。
4月に入り暖かい日が増えてきました。
4日、デイサービスの園芸ボランティアのF様協力のもと南庭にてジャガイモ芋植えをしました。
利用者様にも南庭に集まってもらい早速、好きな所に植えてもらいます。
「外は気持ちいいね」と自然と笑顔になりました。どんどん植えていきます。
「ここがいいかね？」
「昔はよくやったのよ。なつかしいね。」と慣れた手つきの利用者様や、
「早く大きくなってね～」と収穫を楽しみにされている方も＾＾。
今回植えたジャガイモは、「きたあかり」という品種です。皮が薄く、芋がほくほくとした食感で、甘味があります。
いつごろ芽が出てくるのか？収穫が出来たらどんな料理やおやつにして食べようか。と成長を楽しみにしています♡
園芸ボランティアのF様ご協力ありがとうございました。
移動カフェ🌸南庭 特養
２０２４年４月８日
4日、毎年お世話になっている田畑園様に移動カフェに来て頂きました。
メニューは、抹茶ラテ、焙じ茶ラテ、焙じ茶、煎茶、紅茶、ようかん、スイートポテトケーキでした。
スタッフさんが一杯一杯丁寧にラテを作ってくださり、特に利用者様には抹茶ラテ、ほうじ茶ラテが人気でした♪
今年は、新メニュー「スイートポテトケーキ🎂」が追加されました。「おいしいねえ」と利用者様に人気でした。
メニューの中からお好きな飲み物とおやつを注文し、カフェ気分を楽しみながらおやつタイムを過ごしました。
今年は桜の咲く時期が遅くやっと咲いてくれた🌸桜を見上げながら、お茶を頂きました。
「さくらの花きれいだね」「抹茶おいしい」と利用者様も大満足♪沢山の笑顔であふれていました。
10日はショートステイの利用者様を予定しています。
今後も日々の生活を楽しんでもらえるよう、アクテビティや余暇活動を充実していきます🌸
サテライト行事食☆清明
２０２４年４月８日
４日の行事食メニューのご紹介です★
【メニュー】
・桜豆ごはん
・赤魚の漬け焼き よもぎ味噌かけ
・ふきの白和え
・桜ようかん
清明（せいめい）とは、万物が清らかで生き生きとした様子を
表した「清浄明潔」という言葉を略した季語です。
春の暖かく爽やかな気候を目一杯感じられる献立ですね🌸
皆様、「見た目華やかで美味しいね！」と仰っていました！
皆様の笑顔を見る事が出来て職員も嬉しく感じます(^o^)
