２０２５年１２月１１日

マザーアース栄養課では、いただいたもち米を使用しておはぎを作りました。

もち米とうるち米を混ぜることにより、粘りと食べ易さの良いとこどりの炊き上がりに♪

バットの上に広げて荒熱を取ったら、手袋をした手で1つ1つ重さを量り丸めていきます。

たっぷりのきな粉砂糖をまぶしたら完成です。

普段極刻み・ミキサーを召し上がっている利用者さまには、

もち米100％のお粥にきなこ砂糖をまぶして対応しました。

むせ込みの原因にならないよう、食べる直前に粥と混ぜ合わせて召し上がっていただきました♪

マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。

次回のメニューもお楽しみに！