施設日記
日記一覧
サテライト畑 麦の収穫
２０２５年６月１１日
昨年の11月に種を蒔き、1月に麦踏みをした麦が大きく成長し
収穫の時期になりました(^O^)
今年も、地元農家のAさんの協力を頂き、刈取機(バインダー)を使い
収穫をしました！
その後、脱穀機を使い籾(モミ)にして乾燥をしていきます。
乾燥後は製粉工場で小麦粉にして頂きます。
今回、麦の成長と収穫の体験をする事ができました！
地元農家のAさん色々機材を貸して頂き、ありがとうございました。
ボランティアのF様も、麦蒔きから収穫までお手伝い頂きありがとうございました。
製粉しましたら、マザーアース、サテライトの利用者様や、遊びに来て頂いた
風の里保育園の皆様が楽しんで頂ける企画を考えていきます。
サテライト☆田植え🌱
２０２５年６月６日
今年も日頃からお世話になっております、Y理事様からお米の苗を頂きました。
まずは、しっかりと土を作ります。
土の配合比率として、黒土：赤玉土：鹿沼土 = 6：3：1 が理想的だそうです。
今回も皆様にお手伝いして頂きながら稲を植えていきます🌱
土の準備が整い、さあ！田植え開始です👍
昔に経験された方も多くいて、慣れた手つきです。
「懐かしいね。70年前にやった以来だよ。」
「まさかまた植える事が出来るなんて思ってもいなかったわ」と
仰っていました(^o^)♬
成長を楽しみにされている方もいらっしゃいました。
久しぶりに土に触れることができて、とても懐かしい気持ちに
なられたそうです♪
お手伝いありがとうございました★
Y理事様、今年もご協力ありがとうございました。
稲は、ウッドデッキの所で育てていきます。
きちんと収穫が出来るようしっかりとお世話していきたいと思います😝！
栄養課 手作りおやつ 人参ケーキ🥕
２０２５年６月６日
マザーアースでは定期的に手作りおやつを提供しています。
今回は人参ケーキを作りました♪
生地に卸した人参をたっぷり加え、ほのかな甘みと綺麗な色合いが特徴のおやつです。
アーモンドプードルを加えることで軽さも感じられ、食べやすく仕上がっています♪
6月に入りますます気温が上がってきましたね。
今後は涼しさを感じられるような手作りおやつを提供していきます☆ミ
マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。
次回もお楽しみに！
マザーアース6月 あじさい ディスプレイ☔️
２０２５年６月６日
梅雨の時期が近くなり、雨の日が増えてきました🐸🌂
デイサービスでは、利用者様にも手伝ってもらい6月らしいディスプレイの制作をしています！
お花紙の上に小さな花をつけて紫陽花に見立てていきます(*^_^*)
折り紙で傘☂作りに挑戦♪かわいい傘の完成。
各フロアにディスプレイが展示してあり、あじさいを楽しむ事ができます。
中庭、南庭でも紫陽花の花を見て季節の花を楽しめます。
見事に咲きほこるあじさいに、いやされています。
栄養課 選択食 エビフライorサイコロステーキ🍴
２０２５年６月４日
マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を提供しています。
今月はエビフライと、柔らかサイコロステーキに決定♪
【献立】
ご飯
エビフライ または サイコロステーキ
キャベツのドレッシングかけ
コンソメスープ
梅ゼリー
アンケート集計の結果、今回は同じくらいの得票率となりました☆ミ
エビフライは大き目のサイズを調達し、カラッと揚げて2本ドーンと付けています。
海老好きにはもってこいのメニューですね。
先まで実が詰まっており、手作りのタルタルソースと共にサクサクと美味しくいただきました♪
ステーキは柔らかいお肉を注文し、固い物が食べ辛い方でも安心して召し上がることが出来るよう
調理しています。ぽん酢で味付けした大根卸をのせ、さっぱりといただけるようにしました♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。
