２０２５年２月２７日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
2月のメニューはねぎとろ丼と、ピザトーストです。今回はねぎとろ丼が人気でした☆ミ

安定的な人気を誇るネギトロ丼は、滑らかな食感でミキサーの方でも食べやすいのが魅力ですね。

副菜は海老とブロッコリーの甘酢おろし和え、フルーツはゼリーヨーグルトで、

ピザトーストを選んだ方と同一献立です。汁は清まし汁を提供。

🍕ピザトースト作りはマザーアース初めての試みでした。ピザは焼いて時間を置くと硬くなるので、高齢者施設での提供が難しいメニューだと思います。それでもピザを食べたいとおっしゃる利用者様が多く、試行錯誤して軟らかいピザトースト作りを実現することができました♪

パンとチーズを最初から4つにカットし、食べやすくなるように工夫しています。

トーストの横にスクランブルエッグを添え、汁物はコーンポタージュを提供しました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。

２０２５年２月２１日

16日、ショートステイではお茶会をしました。

今月のお菓子は、節分和菓子　

赤鬼——こし餡を包んだ赤色の練切を鬼の顔に仕上げました。

お多福—–こし餡の上用まんじゅうにお多福の顔を描きました。

「あらどちらも、かわいいわね。」

「食べるのがもったいない」と話しをされていました。

鬼を食べてやっつけてください！温かい飲み物に和菓子がよく合います🎵

お茶会を楽しまれていました。

春の訪れを感じられる楽しいひと時になりました。

これからも、ショートステイでは、利用者様に楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

２０２５年２月１８日

14日のおやつ作りは、バレンタインデーということでチョコレートを使って、一口で幸せになれる「チョコレートババロア」作りをしました。

利用者様には、マシュマロを小さくカットしてもらいます。「やわらかくて、楽しいね🎵」

続いて、メインのチョコレートを細かく割ってもらいます。

牛乳を入れた鍋を温め、マシュマロを入れて溶かしていきます。

チョコレートを入れるとフロアにいい香りが広がり「いい匂いがしてきたね。」

完成が楽しみですね。カップに入れて冷やし固めます。

冷蔵庫から取り出します。しっかりと固まっていました。

直前に利用者様には、ホイップをトッピングしてもらいました。

皆様上手に出来ました。

「やわらかくて、フワフワしていて美味しいよ」と好評でした。

デイサービスでは、これからも利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

２０２５年２月１４日

立春過ぎて、春が近くなり少しずつ暖かくなってきました。

マザーアースでは、色々なフロアでひなまつりのディスプレイをしています。

玄関には、立ちびな

ふっくらとした優しい表情の雛人形で知られる人形作家の鈴木賢一さんの作品です。

各フロアには、職員手作り雛人形を飾っています。

「うさぎの雛人形」は、かわいらしくて縁起の良い雛飾りとして人気があります。

うさぎは「跳ねる」ことから、飛躍や成長を象徴する動物とされ、特に縁起の良いモチーフとされています。

「ちりめん雛人形」ちりめんの独特の風合いが、柔らかく温かみのある雰囲気を演出し、小ぶりで可愛らしいと好評です。

利用者様手作りの「つるし飾」です。

雛人形を飾ると四季を感じたり、昔を懐かしんだりする機会になります。

利用者様にも喜ばれています。

これからも季節を楽しめる、レクリエーションを企画していきます。

２０２５年２月１４日

寒い日が続いておりますが、デイサービスより、体が温まるフラ体操を紹介していきます。

準備体操をして指先や身体を動かしていきます。

ウォーミングアップの後には、「春の小川」🎵の歌詞に合わせてフラ体操をしていきます。アロハ先生と一緒に丁寧な手の動きなどを練習していきます。

歌いながら踊るので自然と笑顔になりました。「楽しく踊れて楽しかったよ！」

心も体もポカポカになりました。気分はトロピカル🌴これからも、デイサービスでは利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。