施設日記
日記一覧
サテライト🌾麦刈り
２０２４年６月２４日
昨年の11月に種を蒔き、1月に麦踏みをした麦が大きく成長し
収穫の時期になりました。
今年も、地元農家のAさんの協力を頂き、刈取機(バインダー)を使い
収穫をしました！
その後、脱穀機を使い籾(モミ)にして乾燥をしていきます。
今回、麦の成長と収穫の体験をする事ができました！
地元農家のAさん色々機材を貸して頂き、ありがとうございました。
そして、穫した麦が製粉されて小麦粉になって
マザーアースに帰ってきました🌟
こちらの小麦は、栄養課で調理してご利用者の皆様に
召し上がっていただきます。
また、調理された際は、施設日記でご紹介させていただきますので
お楽しみにしていて下さい♪
麦蒔き、麦踏みに参加して頂きました、風の里保育園の園児さんにも
小麦をおすそ分けする予定です。沢山食べて大きくなってください。
そしてまた遊びに来てくれる事を利用者様、職員お待ちしております。
選択食
２０２４年６月２１日
マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
6月のメニューは豚しゃぶと、サーモンフライタルタルソースでした。
今回はサーモンフライの方に人気が集中しました♪
【献立】
豚しゃぶ または サーモンフライタルタルソース
ブリッコリーの卸和え
清汁
りんご缶
豚しゃぶに使用するお肉は、もも肉の薄切りを採用しています。
家庭では沸騰したお湯にくぐらせる程度かと思いますが、安全の為に中心温度が85℃以上
になるまでしっかりと加熱をしています。トッピングはトマトと千切り胡瓜でさっぱりと♪ 甜面醤入りのゴマダレをかけていただきます♪
サーモンフライは外がサクッと中はふんわりと仕上げることができました。 タルタルソースも手作りです。中に入っている玉ねぎはサテライトの畑で収穫された物を使用しています♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう
日々努力しています。
ショートステイ 父の日 ラーメン🍜
２０２４年６月２１日
16日ショートステイでは、利用者様に食堂に集まって頂き父の日イベントをしました。
男性の利用者様に聞いたら、「ラーメンが食べたい」と答える方がおりましたので、おやつの時間にラーメン作りを企画しました。
まずは、利用者様にラーメンビンゴを楽しんで頂きました。マス目に、ラーメンの「具」、「味」の種類を紙に書いてもらい2列揃ったら、ビンゴの完成です。
「なかなか合わないね～」「後1個だよ！」
と楽しんで参加されていました。「ビンゴそろったよ」と完成したビンゴを見せてもらいました。
職員が日頃の感謝の気持ちを込めてラーメンをご用意しました。ランチョンマットも素敵ですね。
「おいしかったよ～。」
「また作ってね」と満足されていました。
男性利用者様いつもありがとうございます。これからも元気で過ごしてくださいね！
ショートステイでは、これからも利用者様みんなで楽しめるレクリエーションを考えていきます。
特養 父の日 お祝い💐
２０２４年６月２１日
16日特養では、父の日のお祝いをしました。
母の日にカーネーションを贈るように、父の日にはバラを贈るのが風習となっています。
職員が日頃の感謝の気持ちを込めて、手作りのバラを作りました。カラフルで素敵ですね。
男性利用者様に集まってもらい、お祝いの写真を撮りました。
素敵な笑顔ありがとうございます。
その後に、6月の歌「かえるの歌」「雨降りお月さん」を一緒に歌い、楽しいひとときとなりました。
これからも、季節に合ったレクリエーションを企画してきます。
デイサービス父の日ゲーム👔
２０２４年６月２０日
14日デイサービスでは、父の日レクリエーションをしました。
2チームに分かれて、利用者様にはくじびきをして頂きました。
くじのカプセルの中には、洋服、帽子、髪型、くつなどの紙が入っています。
好きなパーツを選んでもらい素敵なお父さんの完成を目指します。
上着を引いた利用者様、「スーツとカジュアルどっちがいいですか？」
「髪型は、おしゃれに金髪にしよう♪」ほくろの位置もこだわりました。
ついにお父さんが完成しました。素敵ですね。
「ちょっとおしゃれだね。」色々なバージョンを楽しみました。
その後は、職員のピアノ演奏に合わせて季節の歌
「雨降りお月さん」 「村祭り」を歌いました。
男性利用者様にも楽しんで頂けました。
これからもデイサービスでは、季節に合ったレクリエーションを考えていきます。
