２０２４年６月１０日

本日の「入梅御膳」のご紹介です。

◎おしながき◎

・菜飯

・季節の天ぷら盛り合わせ

（はも、れんこん、かぼちゃ）

・蒸し鶏ときゅうりの梅肉和え

・あじさいジュレ

２色のあじさいをイメージした「あじさいジュレ」は

見た目がとても綺麗で美味しかったようです。

皆様、口を揃えて「美味しい！」と仰っていました♬

２０２４年６月１０日

４日にS様をお連れしてイオン大井店に初めて外出行事で行ってきました。

まずは～お洋服を一緒に選びました🥰

着やすく、素敵なお洋服を２着購入しました。

そのあとは、フードコートで『不二家』のアイスクリームを食べました🍦

久しぶりのショッピングに笑顔も多く、とても楽しまれているご様子でした🎵

外出すると気分も変わり良いことだと改めて思いました。

今後も月１回、他のご利用者様の外出を予定しているので、

ご利用者様が行きたい場所に行って食事をするプランなども考えています。

２０２４年６月１０日

５月３１日、サテライトＢユニットでは

フルーツポンチ作りを利用者様と一緒に行いました。

まずはフルーツをカットして、杏仁豆腐を人数分に分けます。

皆さん包丁の使い方がお上手でした✨

「昔は色々作ったのよ」と話も盛り上がりました。

その後、杏仁豆腐をユニットの人数分に取り分けて頂き、

カットしたフルーツを盛り付け仕上げにサイダーをシュワーッとかけて完成です！！

「職員さんも食べるでしょう？」と職員分も追加して頂きました😊

皆さん、「おいしい～」「しゅわしゅわしていてイイね！」と

大好評でした✨

さわやかな味わいがとても美味しかったです。

ご馳走様でした。

また、利用者様の笑顔になれる時間をたくさん

作って行きたいです。

２０２４年６月７日

6月に入り梅雨入りも間近となりました。

この時期になるとあちこちで紫陽花の花が咲いているのを見かけます。

雨を好む方はあまりいないかもしれませんが、綺麗な色合いの紫陽花を見るのは大好き！！

という方が多いのではないでしょうか♪

そんな季節を利用者様に感じていただく為に、栄養課では手作りゼリーを提供しました♪

まず透明の器にカルピス味のゼラチンゼリー溶液を注いて冷やし固めます。

その上に予め作っておいたぶどう味のゼリーを、さいの目にカットして盛り付けます。

ミントを飾って完成です。

ゼラチンと寒天の2種類のゼリーで違った食感を感じていただけたと思います。

利用者様にはさっぱりしていて美味しいね。

ちゃんと紫陽花に見えるよ！と言っていただきました♪

マザーアース栄養課では、これからも様々なおやつ作りをしていく予定です

次回もお楽しみに！