施設日記
日記一覧
Cユニットお菓子作り★「さつま芋あん」
２０２４年９月２７日
２５日は、Cユニットの皆様とお菓子作りで「さつま芋あん」を作りました！
まず、潰した芋に牛乳を入れ、なめらかにしました。
そのあと芋をラップに包み、中にあんこを入れて
皆様に丸くして頂きました( ˘ω˘ )❤
おやつの時間に皆様に召し上がって頂き、
「美味しい～」「甘いね！」と喜んで頂きました。
園芸療法 稲刈り コシヒカリ 古代米🌾
春に園芸療法の一貫として利用者様と田植えをしました。中庭にて稲の成長を見守っていました。
ぐんぐんと成長して、稲の花が咲きました。
今回は、コシヒカリと古代米の2種類に挑戦しました。
少し涼しくなってきたので、利用者様に中庭に集まってもらい、稲の収穫を行いました。
古代米の稲の方が少し黒くなっています。
「大きくなったねえ。」「実がしっかりついているね。」
昔に稲刈りをされた方は、積極的に収穫されていました。
「お米とれたよ～！」「見てみて～」と参加された方とても笑顔でした。
お米は乾燥させて、何に使うか考え中です。
実りの秋です。
サテライトの畑で作っているサツマイモも収穫を予定しています。
紙芝居ボランティア そらさん
デイサービスに、紙芝居ボランティアのそらさんが来てくれました。
秋になったらどうするの？🍁
秋のお話と共に
「赤とんぼ」「もみじ」など秋の歌を利用者様と歌いながらの紙芝居。食欲の秋や芸術の秋など、秋の気配を感じることができました。
●おさるのかご屋🐒
お猿のかごやの歌を歌いながら、かごに何が入っているかみんなで考えます。
「なんだろうね？」
「今度は大きいね、長いね。」と考えながら紙しばいを楽しみました。
●「おでこはめえほん」
おでこにはめて登場人物になりきることができる絵本です。
花嫁、海賊帽子、猫、ハートなど利用者様、職員も変身。
「かわいいね～。」「似合ってるよ～！」とみんなで楽しく過ごしました。
最後は、U職員と一緒に今週の歌、
「雨ふりお月さんを歌いました。」ボランティアのそらさんありがとうございました。
選択食
２０２４年９月２５日
ザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
9月のメニューは茸のバター醤油スパゲティと、ハヤシライスでした。
今回はハヤシライスがダントツの人気でした☆ミ
【献立】
茸のバター醤油スパゲティ または ハヤシライス
南瓜のクリーム和え
コンソメスープ
白桃ゼリー
スパゲティは時間を計ってやわらかく茹で、利用者様が食べやすいように配慮しています。
しめじ・舞茸・エノキとベーコンをバター醬油で炒めてスパゲティを和え、
大葉と刻みのりをトッピングして風味良く仕上げました♪
ハヤシライスは薄切りの牛肉と玉ねぎ、マッシュルームを良く煮込みました。とても柔らかく仕上がり、
利用者様にも食べやすいね！と喜んでいただきました。
マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。
敬老会 祝膳
２０２４年９月２５日
敬老の日とは、「多年にわたり社会につくしてきたご高齢者を敬愛し、長寿を祝う」
ことを趣旨としています。
9/17はマザーアースの敬老会が行われました。 栄養課では利用者様のご長寿をお祝いして、祝膳を提供しました♪
【献立】
・赤飯
・天ぷら(海老・茄子・南瓜・ししとう)
・お口取り(ローズサーモン・宝玉寄せ・紫花豆)
・煮物
・お吸い物(卵・三つ葉)
・果物(メロン・ぶどう)
利用者様の健康を祈って、管理栄養士と調理員で心を込めて作りました。
これからも利用者様に美味しく安全なお食事を提供できるよう、努力していきます(*´ᵕ`*)
