園芸療法 夏野菜収穫🍅🍆

2025年6月27日

2F特養・ショートステイのテラスでは、花・稲・夏野菜を育てています。

本日は、利用者様にお手伝いをして頂き、夏野菜の収穫をしました。

「こんなに大きくなったのね」と、手に取った瞬間に感動の声が上がっていました。

「とれたよ~。新鮮だね」と収穫野菜を手に取りながら、皆さんの嬉しそうな声があふれました。

ミニトマト、ナス、きゅうり、オクラと、たくさんの新鮮な野菜が収穫できて嬉しいです。

自分たちで収穫した野菜だから、特に愛着がわきます。これからおいしくいただくのが楽しみです!

利用者様が自然と触れ合いながら新鮮な野菜の収穫を楽しみ、心身ともにリフレッシュする時間を過ごされました。

1F特養・ショートステイ 利用者様誕生会🎂

2025年6月27日

20日に利用者様の誕生会をしました。

利用者様には皆で「おめでとうございます!」と拍手で祝福を送りました。

職員が心を込めて、作成した写真入りのバースデーカードを主役の利用者様へプレゼントしました。

利用者様はにっこりと微笑まれ、「ありがとう、うれしいね」と感激のご様子でした。

たくさんの笑顔と拍手に包まれて、心温まるひとときとなりました。

おめでとうございます。

これからも、1F特養・ショートステイ皆様に楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

2025年6月27日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

サテライト★Bユニットおやつ作り 抹茶ムース

2025年6月27日

サテライトでは23日、おやつ作りとして抹茶ムース作りを

Bユニットの皆様と行いました\(^o^)/

午前中は、材料をホイッパーで混ぜて頂き、

白からキレイな抹茶色に変わっていくので

「色がキレイになってきた!」と皆様喜ばれていました。

午後はカップに入れて、自分たちで作ったデザートに

各自でホイップクリームを絞って頂き召し上がりました♪

皆様上手に乗せていました( ˘ω˘ )

「とても美味しい♡」と大好評でした。

甘さもあり、皆様あっという間に食べ終えていました!

また、美味しいおやつ作りの計画を立てていきたいと思います。

2025年6月27日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

2F 特養・ショートステイ 父の日👔アイスクリームパラダイス🍦

2025年6月24日

利用者様より、「アイスクリームが食べたい。」とのリクエストがあったので、アイスクリームレクを行いました。

コーンの上にアイスをのせたり、ホイップをトッピング又は、クレープでくるんで上からチョコレートをかけたり、自由にトッピングを選ぶ事ができます。

冷たくて甘いアイスに、みなさん自然と笑顔に♪久しぶりのアイスクリーム、とても喜ばれていました。

「おいしいね。口の中はひんやり幸せ!」

「昔よく子どもと一緒に食べたよ」と会話も弾み、和やかな雰囲気に包まれました。食べ終わった後も「また出してね」という声が多く、喜んでいただけたことが伝わってきました。

男性利用者様に集まって頂き、父の日の記念撮影📸をしました。

皆さま少し照れながらも、笑顔でカメラに向かってくださり、とても和やかなひとときとなりました。

日頃の感謝の気持ちを込めて、心をこめたひと時を過ごしていただきました。素敵な思い出の一枚となりました。

2F特養・ショートステイでは、これからも利用者様が楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

2025年6月24日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

1F特養・ショートステイ てるてる坊主作り 父の日👔

2025年6月24日

利用者様には、1Fの食堂に集まって頂きました。「晴れますように」という願いを込めて、てるてる坊主作りをしました。

まずは好きな色を選んでいただきました。

「どれにしようかな?」「昔作ったことあるよ。なつかしいね。」

頭を輪ゴムでしっかりと留めて、形を整えます。目をつけて頂き、リボンや花をお好みで選んで頂きました。「できたよ~」「かわいくできてうれしい!」

完成した作品を見せて頂きました。とても笑顔ですね。

皆様のてるてる坊主、表情がぜんぶ違っておもしろいですね。

男性利用者様に集まって頂き、父の日の記念撮影をしました。

これからも元気で、笑顔いっぱいの日々を一緒に過ごしていきましょう。

感謝の気持ちを込めて、父の日おめでとうございます。

1F特養・ショートステイ では、これからも利用者様が楽しんで頂けるレクリエーションを考えていきます。

2025年6月24日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

サテライト 父の日行事

2025年6月24日

サテライトでは13日に地域交流スペースで「父の日行事」を行いました!

男性利用者様だけでなく、参加希望の女性利用者様にも参加して頂きました。

まずは、男性利用者様へのプレゼント🎁タイム!

事前に男性利用者様に選択して頂いた飲み物とお菓子、

心を込めて書いたメッセージカードと共にお渡しさせて頂きました☆ミ

その後は、カラオケ大会~♪

歌いたい曲をお聞きし、歌って頂きました🎤

皆様、手拍子や一緒に歌って盛り上がり会場は拍手と笑顔に包まれ

盛り上がった時間となりました😝

改めまして男性利用者の皆様、父の日おめでとうございます。

いつもありがとうございます\(^o^)/

2025年6月24日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

サテライト行事食🍴手作りおやつ

2025年6月24日

20日は、サテライト行事食でした。

メニューのご紹介をします!

★ねばねばシラス丼

★清汁 (里芋・三つ葉)

★ズッキーニとコーンのソテー

★ゼリーヨーグルト

ねばねばシラス丼が特に「とても美味しい♪」と好評でした!

最近とても暑くなってきて身体も疲れやすいですよね。

ねばねば食材で元気に夏を乗り越えましょう!

夏にピッタリな行事食でした☺

そしておやつは、マザーアース厨房の手作り紫陽花ゼリーでした♡

色がとても綺麗で「食べるのがもったいない」と

仰っていましたがペロリと完食されていました🥰

2025年6月24日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

栄養課 選択食🍽️中華丼 チャーハン

2025年6月23日

マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を提供しています。 今月のメニューは中華丼と、チャーハンに決定♪

【献立】

ご飯
中華丼 または チャーハン

シュウマイ

味噌汁

梅ゼリー

アンケート集計の結果、今回は同じくらいの得票率となりました☆ミ

中華丼は度々リクエストにあがる人気メニュー♪たくさんの野菜と豚肉を中華あんでとじ、

うずらの卵をトッピングしたボリューミーな丼物です。卵は喉に詰まらせない様、一つ一つカットしています。

チャーハンはねぎ・焼き豚・ナルト・卵とご飯をシンプルな味付けで炒めています。

火力が大きい回転窯でさっと炒めることで、パラパラに仕上げることができました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。

2025年6月23日 | カテゴリー : 栄養課 | タグ : | 投稿者 : mother

栄養課 行事食 夏至

2025年6月23日

夏至とは、日本を含む北半球で一年の中で最も昼の時間が長く、夜の時間が短くなる日です。

本格的な夏の始まりを意味し、この日を境にだんだんと日が短くなっていきます。

冬至のように南瓜や小豆を食べたり、柚子湯につかるような風習は聞かれませんが、

暑い日を元気に過ごせるよう、夏野菜をたっぷり使用したメニューを提供しました♪

【献立】
ねばねばしらす丼
ズッキーニとコーンのソテー
味噌汁
ゼリーヨーグルト

ねばねばしらす丼は釜揚げシラス・納豆・麺つゆで和えたオクラ・温泉卵をのせ、刻み海苔を散らしました。見た目はボリュームがありますが、1つ1つの具材がさっぱりしている為、サラサラと召し上がっていただけました♪

梅雨の時期でも利用者様に明るい気持ちになっていただけるよう、

おやつには、丸めた白あんを細かく切った紫色の寒天で包んだ和菓子を手作りしました。 涼しげできれいな紫陽花に仕上がり、 利用者様にもとても喜んでいただけました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます。

2025年6月23日 | カテゴリー : 栄養課 | 投稿者 : mother

栄養課 手作りおやつ紫陽花ゼリー

2025年6月23日

6月に入り色々な場所で紫陽花が咲いているのを見かけるようになりました。

この時期なると栄養課では手作りの紫陽花ゼリーを提供しています♪

透明の器にカルピス味のゼリー溶液を注いて冷やし、完全に固めます。

その上にあらかじめ作っておいたぶどう味のゼリーを、さいの目にカットして盛り付けます。

葉っぱに見立てたミントを飾って完成♪

カルピスゼリーはゼラチンで固めている為もっちりと口溶け良く、

ぶどうゼリーは寒天で固めてさっぱりと召し上がって頂けるように工夫しています。

手作りおやつ紫陽花ゼリー

マザーアース栄養課では、これからも様々なおやつ作りをしていく予定です

次回もお楽しみに!

小麦粉になって帰ってきました!

2025年6月20日

先日、サテライトの畑で風の里保育園の園児や入所者の皆様と

収穫した麦が製粉されて小麦粉になってマザーアースに

帰ってきました😊👏

約5袋分の量の小麦になって、とても驚きました!

使いやすいよう1kgずつの小分けにしていきます。

こちらの小麦は、栄養課で調理してご利用者の皆様に

召し上がっていただきます。

また、調理された際は、こちらでご紹介させて頂きますので

楽しみにしていてください\(^o^)/

風の里保育園にもお裾分けさせて頂きます。

2025年6月20日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

デイサービス おやつ作り 3色白玉あんみつ🍡

2025年6月18日

今月のおやつ作りは、見た目も美味しそうな3色白玉あんみつを作りました。

まずは、白玉粉に豆腐を加え、生地をこねていきます。

「こねるのって案外むずかしいね」と話しながら、試行錯誤して楽しむ様子が見られました。

3等分し、白、赤、緑に色をつけます。均等の大きさに丸めていきます。

あれ?ちょっと大きすぎたかな」「こっちは小さすぎたかも!」

白玉を同じ大きさに丸めるのは意外とむずかしく、自然と笑いがこぼれました。

お湯を沸かし、白玉をゆでていきます。きれいな色になりました。

しっかりと氷水で冷やしてから、容器にトッピングしていきます。

シロップと、羊羹を入れて完成です。

ゆで上がった白玉はつるんとした食感で大好評!「甘いものは別腹ね〜」と笑顔がこぼれました。

デイサービスでは、これからも皆様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

6月 お茶会🍵あじさい☂

2025年6月17日

1F特養・ショートステイでは、15日にお茶会をしました。

今月のおかしは「黄のバラ」、「梅雨あじさい」でした。

ピンク色の練切を黄色の練切で包み、父の日の花を云われているバラの形にして羊羹の蝶ネクタイを飾りました。

白餡に錦玉の花びらと羊羹の葉を飾り紫陽花の花を表現しました。

「どっちにしようかね!」「見た目もきれいで、食べるのがもったいないくらい。」

「甘いお菓子と一緒に飲むと、より美味しいわね。」ゆったりとした午後のひとときになりました。

中庭、館内では、あじさいの花を楽しめます。

これからも、季節を感じられるレクリエーションを考えていきます。

2025年6月17日 | カテゴリー : 介護課 | 投稿者 : mother

デイサービス ネイルサロン💅

2025年6月12日

今月から月1回「ネイルサロン」が開店しました。

ネイリストの資格があるボランティアさんに来て頂きました。

まずは、丁寧にハンドマッサージをして頂き、ご希望の方はお好きな色のネイルの色を選んで頂きました。

今回は、ピンク色が人気でした。

ボランティアさんとの会話をしながら、素敵なネイルの完成です(^^♪

完成したネイルを見せて頂きました。

「きれいな色だね」

爪先がキレイになると、利用者様も自然に笑顔もあふれます☺️

「あなたの色素敵ね。」ご利用者様同士の会話も弾みます。

指先のおしゃれを楽しまれていました。

心もほっこり温まる、素敵な時間をありがとうございました✨️

サテライト畑 麦の収穫

2025年6月11日

昨年の11月に種を蒔き、1月に麦踏みをした麦が大きく成長し

収穫の時期になりました(^O^)

今年も、地元農家のAさんの協力を頂き、刈取機(バインダー)を使い

収穫をしました!

その後、脱穀機を使い籾(モミ)にして乾燥をしていきます。

乾燥後は製粉工場で小麦粉にして頂きます。

今回、麦の成長と収穫の体験をする事ができました!

地元農家のAさん色々機材を貸して頂き、ありがとうございました。

ボランティアのF様も、麦蒔きから収穫までお手伝い頂きありがとうございました。

製粉しましたら、マザーアース、サテライトの利用者様や、遊びに来て頂いた

風の里保育園の皆様が楽しんで頂ける企画を考えていきます。

2025年6月11日 | カテゴリー : サテライト | 投稿者 : mother

サテライト☆田植え🌱

2025年6月6日

今年も日頃からお世話になっております、Y理事様からお米の苗を頂きました。

まずは、しっかりと土を作ります。

土の配合比率として、黒土:赤玉土:鹿沼土 = 6:3:1 が理想的だそうです。

今回も皆様にお手伝いして頂きながら稲を植えていきます🌱

土の準備が整い、さあ!田植え開始です👍

昔に経験された方も多くいて、慣れた手つきです。

「懐かしいね。70年前にやった以来だよ。」

「まさかまた植える事が出来るなんて思ってもいなかったわ」と

仰っていました(^o^)♬

成長を楽しみにされている方もいらっしゃいました。

久しぶりに土に触れることができて、とても懐かしい気持ちに

なられたそうです♪

お手伝いありがとうございました★

Y理事様、今年もご協力ありがとうございました。

稲は、ウッドデッキの所で育てていきます。

きちんと収穫が出来るようしっかりとお世話していきたいと思います😝!

栄養課 手作りおやつ 人参ケーキ🥕

2025年6月6日

マザーアースでは定期的に手作りおやつを提供しています。

今回は人参ケーキを作りました♪

生地に卸した人参をたっぷり加え、ほのかな甘みと綺麗な色合いが特徴のおやつです。

アーモンドプードルを加えることで軽さも感じられ、食べやすく仕上がっています♪

6月に入りますます気温が上がってきましたね。

今後は涼しさを感じられるような手作りおやつを提供していきます☆ミ

マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。

次回もお楽しみに!

マザーアース6月 あじさい ディスプレイ☔️

2025年6月6日

梅雨の時期が近くなり、雨の日が増えてきました🐸🌂

デイサービスでは、利用者様にも手伝ってもらい6月らしいディスプレイの制作をしています!

お花紙の上に小さな花をつけて紫陽花に見立てていきます(*^_^*)

折り紙で傘☂作りに挑戦♪かわいい傘の完成。

マザーアース6月 あじさい ディスプレイ☔️

各フロアにディスプレイが展示してあり、あじさいを楽しむ事ができます。

中庭、南庭でも紫陽花の花を見て季節の花を楽しめます。

マザーアース6月 あじさい ディスプレイ☔️

マザーアース6月 あじさい ディスプレイ☔️

見事に咲きほこるあじさいに、いやされています。

栄養課 選択食 エビフライorサイコロステーキ🍴

2025年6月4日

マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を提供しています。

今月はエビフライと、柔らかサイコロステーキに決定♪
【献立】

ご飯
エビフライ または サイコロステーキ

キャベツのドレッシングかけ

コンソメスープ

梅ゼリー

アンケート集計の結果、今回は同じくらいの得票率となりました☆ミ

エビフライは大き目のサイズを調達し、カラッと揚げて2本ドーンと付けています。

海老好きにはもってこいのメニューですね。

先まで実が詰まっており、手作りのタルタルソースと共にサクサクと美味しくいただきました♪

ステーキは柔らかいお肉を注文し、固い物が食べ辛い方でも安心して召し上がることが出来るよう

調理しています。ぽん酢で味付けした大根卸をのせ、さっぱりといただけるようにしました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。

特養 ショートステイ 園芸療法 田植え🌾

2025年5月30日

今年も日頃からお世話になっております、Y理事様からお米の苗を頂きました。

まずは、しっかりと土を作っていきます。土の配合比率として、黒土:赤玉土:鹿沼土 = 6:3:1 が理想的です。しっかりと土を混ぜていきます。

準備完了! 稲を植えていきます。

しっかりと土をやわらかくしてから、田植え開始です。昔に経験された方も多くいて、慣れた手つきです。

「泥の感触、懐かしいね。昔は毎年やっていたよ。」と笑顔で話してくださいました。

「まっすぐ植えるの、なかなか難しいね。」「私の植えたとこ、ちゃんと育つかしら?」

と成長を楽しみにされている方もいらっしゃいました。

久しぶりに土に触れることができて、とても懐かしい気持ちになりました。

Y理事様、ご協力ありがとうございました。

稲は、中庭で育てていきます。きちんと収穫が出来るようしっかりとお世話していきます。