２０２４年５月７日

5月6日に端午の節句の行事食を提供しいたしました。
端午の節句とは五節句の一つで菖蒲の節句とも呼ばれ、

男子の健やかな成長を祈願するお祭りです。

【献立】
赤飯
天婦羅(海老・南瓜・茄子・たらの芽)
ブロッコリーのゼリー寄せ


鞠麩と三つ葉の味噌汁いちごムース

春らしく、明るい色合いになるように献立を考えました☆

揚げたての天ぷらは天紙をいた皿の上に、丁寧かつ素早く盛り付けていきます。

さすが、毎日大量に調理し盛り付けをこなしている調理員さん達です。当率良く綺麗に盛り付けられています♪

荒刻みは3-4等分にカットし、極刻みは素材ごとにフードプロセッサーを使用して細かくしています。

荒刻みまでは別皿で大根卸入りの天つゆをつけ、極刻みには片栗粉でとろみをつけた天つゆを

上からかけています。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫してお食事を提供していきます(❁ᴗ͈ˬᴗ͈)⁾⁾⁾

２０２４年５月６日

この度、マザーアース職員介護課のSさんが4月16日～18日の3日間、

被災された石川県 「特別養護老人ホーム ちどり園」に介護の応援に行ってきました。

主な支援は、ご利用者様の食事介助、入浴介助、コミュニケーション、環境整備(清掃・消毒)でした。

役に立てるのだろうか？という不安もありました。

利用者様より

「ありがとう」「大変だったでしょう」「本当に助かったよ。」と話をされてすごく嬉しかったです。

少しずつ支援は届き始めているようですが、まだまだ多くのサポートが必要な状態です。

今後も自分に出来る事で、応援して行きたいと思います。また機会がありましたら、参加してみたいと思います。

２０２４年５月１日

先日、Ａユニット利用者様にアンケートを取ったところ

「ラーメンが食べたい」という声が多かったので、

９名のＡユニットの利用者様に醤油、味噌、塩ラーメンの中から

食べたいラーメンを選んで頂き、トッピングは利用者様に

盛り付けて頂きました！！

皆様、熱々でもすぐに召し上がり、「今の麺はすぐには伸びないし、

すごく美味しいね🌟」と言ってくださりました。

今後もユニット毎の行事を考えているので、1人ひとり食べたい物の

希望を聞いて、食べて頂けたらと思っています🥰

２０２４年４月３０日

毎月、Tさんによるクラリネット演奏会が行われています🎵

４月の演奏曲目は

・アメージング・グレース

・さとうきび畑

・イマジン

・ハレルヤ

・ベンのテーマ

・サンシャインオブマイライフ

・この素晴らしき世界

・サマー

・スイートメモリーズ

　アンコール　木星

素敵な音色にうっとりとした表情が見られました。

口ずさむ利用者様や手拍子をしている利用者様も

いました( ˘ω˘ )♪

Tさん素敵な演奏ありがとうございました。

また来月も楽しみにしています！