施設日記
日記一覧
栄養課 選択食 ハンバーグorネギトロ丼
２０２５年３月２５日
マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
【献立】
和風ハンバーグ または ネギトロ丼
ほうれん草のたらこ和え
清まし汁
マンゴー
今回は両メニュー、同じくらいの人気でした☆ミ
ハンバーグは合い挽き肉に玉ねぎとつなぎを混ぜ合わせ、スチームコンベクションで焼き上げ、ジューシーに仕上げました。今回はおろしぽん酢と大葉でさっぱりといただきます♪
ネギトロ丼は根強い人気で、選択食になると必ず選んでくださる利用者様がいる程です。
暖かくなってきたので、今年度の提供は本日がラスト！
また涼しくなってきたら、他の生魚も使用した海鮮丼やお刺身を提供していきたいと思います♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう 日々努力しています。
いやしの介護 アンサンブルミモザ♬
２０２５年３月２５日
20日、特養にアンサブルミモザさんによる演奏会が開催されました。
前回はクラリネット演奏でしたが、今回は特別に、クラリネットとサックスの二重奏を聴く事ができました。
クラリネット演奏のいずみさんと、サックス演奏のくにぴーさんの紹介がありました。
演奏曲は、
●いい日旅立ち
素敵な重奏の素晴らしさを楽しませて頂きました。
●おもちゃのチャチャチャ
みんなのよく知っている曲でテンポが良く利用者様の皆様も歌と拍手で参加しました。
たくさん体を動かし体もぽかぽかになりました。
●ふるさと
懐かしい唱歌で、みんなで歌って楽しめる曲でした。
クラリネットの柔らかな音とサックスの豊かな音が、見事に重なり合って穏やかな気持ちにさせてくれました。すてきな音色に職員も利用者様もいやされました。
「素敵な音だね。感動した。」
「いい演奏だった。また聴きたい。」
利用者様からも大好評でした。
本日はありがとうございました。またお待ちしております。
理事長の自宅のお庭に咲いているミモザを館内に飾りました。
お花があると華やかになり、いやされています。
デイサービス おやつ作り さくら餅(関東風・関西風)🍡
２０２５年３月１８日
日増しに暖かくなり、春の訪れを感じる季節になってきました。
デイサービスおやつ作りでは、2種のさくら餅作りをしました。
●関西風●
道明寺粉を耐熱ボールに入れしっかり混ぜ合わせる。利用者様に交代で混ぜて頂きました。
食紅を入れて、きれいな桜色にしていきます。レンジで温めて更にモチモチに。
温かいうちに伸ばしてあんこに丸めていきます。「さくらの香りがして、美味しそうだね。」
プツプツ・モチモチ食感が楽しめます。
この道明寺生地（粉）で作る桜餅は、プツプツ・モチモチとした食感が心地よく、桜葉から移った香りとほのかな塩気が相性抜群です♪
●関西風●
ボールに白玉粉、水を入れ泡立て器でしっかり混ぜ合わせる。
食紅を入れ、桜色に色付けしました。
ホットプレートに油を薄く伸ばし、利用者様に、だ円の形に焼いて頂きました。
「難しいけどきれいに焼けたよ～」あんこに包み桜の葉を巻いて完成です。
関東風、関西風お好みのさくら餅を利用者様に選んで頂き、おやつの時に頂きました。
今回の飲み物は特別に、桜茶をご用意しました。
「とっても美味しいよ」と皆様大満足のおやつ作りとなりました。
デイサービスでは、これからも季節に合ったレクリエーションを考えていいきます。
サテライト✿ミモザ
２０２５年３月１２日
理事長の自宅のお庭に咲いているミモザを
サテライトの館内に飾りました✿！！
利用者様や面会時にご家族様より「キレイ～♪」との
お言葉を頂きました。
お花があると華やかになり、癒されますね🌷🌼
サテライト ひな祭り🎎行事
２０２５年３月１０日
サテライトでは３日、ひな祭り行事🎎を行いました。
利用者様に交流スペースに集まって頂き、ゲームや
歌を歌ったり、おやつを召し上がって頂きました♪
ひな人形を飾り、吊るし飾りでお祝いしました。
吊るし飾りは利用者様と職員で作り、可愛く仕上がりました。
まずは準備運動から始まりうちわを使ってゲームをしました！！
利用者様も一生懸命にゲームを楽しんでいました。
そして、職員も一緒に真剣になってゲームに参加していましたよ😂
その後は、おやつです。
桜もち、桜羊羹、ひなあられにノンアルコールビール
ノンアルコールワイン、甘酒で乾杯です🍺🌟
「美味しい！」「みんなで集まって食べたり飲むのもいいね」との
声が聞こえてきました！❤
おやつの後は、春の歌を歌いました♪
🌸春が来た 🌸春の小川 🌸春よこい 🌸たのしいひな祭り
「マイク🎤貸して～」と言う利用者様もいました！
盛り上がり、楽しいひなまつりをする事が
出来ました＼(^o^)／
