２０２３年１２月２１日

社会福祉法人崇徳会　理事長・施設長　野溝　守は、全国社会福祉大会において、多年にわたる社会福祉事業従事功労者として厚生労働大臣表彰および社会福祉法人・福祉施設功労者として全国社会福祉協議会会長表彰を受彰致しました。

「この度の受彰は、30有余年にわたりご利用者・ご家族様や多くの地域の皆様、各関係機関・団体、法人施設職員の皆様のご支援とご協力の賜物と深く感謝申し上げます。

　このうえは、更なる地域福祉向上のため尽力して参りますので、今後ともご指導ご鞭撻を賜りますようお願い申し上げます。」

社会福祉法人　崇徳会　　　　　　　 高齢者総合ケアセンター マザーアース 理事長・施設長　野溝　守

今年もクリスマスの時期がやってきました。デイサービスでは、オリジナルのクリスマスケーキをおやつの時間に作ってもらいました。

まずはケーキの下に敷くランチョンマットを作ってもらいます。

サンタ、雪だるま、クリスマスツリー、トナカイ、ポインセチアなどのデコレーションをしていきます。

「このサンタさんかわいいね。」「お花もいいね。」

と皆様色々と考えながら、ランチョンマットを仕上げていました。

おやつの時間に合わせて、クリスマスケーキ作りです。

利用者様には、好きなお皿と、お好みのケーキのスポンジを選んでもらいました。

その後は、ケーキのデコレーションと好きなトッピングをしてもらいました。

「どれにする？」「これものせよう」「美味しそうだね～」

皆様のオリジナルケーキを作ります。先程作ったランチョンマットを敷いて完成です。

早速食べてもらいました。

ボリューム満点でしたが、「おいしいね～」大好評でした。

これからもデイサービスは、利用者様全員で楽しめるレクリエーションを考えていきます。

クリスマス会🎄も予定しています。

２０２３年１２月１５日

１１日は、サテライトにて消防訓練を実施しました。

定期的に行っている訓練ですが、今回は日中の火災を

想定して行いました。今回も利用者様には事前に「訓練」という事を

しっかりと伝え、怪我無く無事に訓練を終了する事が出来ました。

火災など、いつ起きるか分からないので、いつでも対応できるように

防災意識を高めながら、訓練に取り組んでいきます。

２０２３年１２月１５日

１２月なのに暑くなったり寒くなったり、変な気温が続いていますが、

皆様体調など崩されていませんか？

7日にサテライトでは、冬本番になる前に感染症対策について

勉強会を行いました。

嘔吐物の処理、消毒方法の動画を観た後、防護服の着脱手順を

確認しながら行い、実際に嘔吐するとどれくらいの範囲で

広がるのかをお水を使用し実践しました！

消毒方法、処理のやり方もその場で実践してみました。

利用者様を守る為に適切な対応を取り、感染を広げない事が大事だと

思い勉強会を行っています。

２０２３年１２月１３日

マザーアースでは週に1回手作りおやつを提供しています。

この度、株式会社　日本医療企画が発行している、ヘルスケア・レストランに

マザーアースのおやつが掲載されることになりました。

取材当日は事前に作成しておいた手作りおやつをカメラマンが撮影し、

施設の概要やおやつ作りのポイント等のインタビューを受けて3時間ほどで終了。

外部からの取材を受けるという経験は初めでだった為緊張しましたが、とても良い経験になりました。

今回掲載されるのは、

➀豆乳葛寒天

②中華風蒸しパン

③さつま芋ケーキの3種類のおやつです。

マザーアースでは最大124人分のおやつ作りを行う為、美味しさ・咀嚼嚥下のし易さに加え、

作業工程の少なさを重視したレシピを取り入れています。

また、園芸療法に取り組んでおり、サテライトの畑で収穫された小麦粉やさつま芋等を

たっぷり使用しています♪

これからも栄養課では、利用者様に喜んでいただけるようなおやつを提供していきます。

記事の掲載は2月・3月・4月を予定しています。お楽しみに♪