施設日記

マザーアースでは各部署にて様々な行事や活動を行っています♪
施設内で取り組んでいることをこちらのブログにて随時ご紹介しています♪

日記一覧

デイサービス南庭花見🌸

２０２６年４月２日

あたたかい日が続く中、今年も南庭の桜がきれいに開花しました。

やわらかな陽ざしのもと、春の訪れを感じながら、利用者様と一緒にお花見を楽しみました。

南庭に出ると、「風が気持ちいいね」「きれいに咲いているね」と自然と会話も弾み、あちらこちらで笑顔が見られました。

桜を見上げながら、ゆったりとした時間の中で、それぞれが春のひとときを味わっていらっしゃるご様子でした。

「こうして桜を見ると、いろいろ思い出すね」「毎年見ていた景色がなつかしいね」など、昔を懐かしむ声も聞かれ、あたたかな雰囲気に包まれていました。

また、お一人おひとり記念撮影も行い、皆様の素敵な笑顔が印象的でした。

短い時間ではありましたが、春の空気に触れながら、心も体もほっとするひとときをお過ごしいただけたようです。

これからも、利用者様に楽しんでいただける行事やレクリエーションを考えていきます。

栄養課デイサービス選択食「寿司」or「肉団子のクリーム煮」

２０２６年３月３０日

春らしい陽気が感じられるようになり、食事の時間にも少しずつ季節の明るさが広がってきました。
今月もデイサービスの皆さまに選択食をご用意しました。

今回のメニューは、「寿司」と「肉団子のクリーム煮」の二品です♪
事前アンケートでお好みをお聞きし、召し上がりたい方を選んでいただきました。

寿司は、彩りと食べやすさを念頭に置いて盛り付けています。

噛み切れないという要望にお応えし、常食の方のネタに関しても1/2にカット。

デイサービスの利用者様は普段からご自宅で食事をされている方が多いですが、
それでも「今回は寿司にする！」と選ばれるほどの人気メニューです。
「久しぶりにゆっくり味わえた」「お寿司はいつ食べても嬉しいね」と、

特別感のあるメニューに自然と笑顔が広がりました。

肉団子のクリーム煮は、ふんわりとした食感になるよう、つなぎの配合と加熱時間を調整しています。
クリームソースは牛乳と玉ねぎの甘みを生かし、やさしい味わいに仕上げました。
とろみがあるため飲み込みやすく、「やわらかくて食べやすい」「あったかくてほっとする味」と好評でした。選択食は、利用者さまの“その日の気分”や“食べたい気持ち”を大切にする取り組みです。