２０２３年８月２１日

サテライトの畑に蒔いたコスモスが芽吹きました！

双葉の間からコスモスの特徴的な細い葉も見えていました🌼

ぐんぐん育ち、秋に綺麗な花を咲かせてくれるのが今から待ち遠しいですね☺

２０２３年８月１８日

４日、猛暑日が続く中、サテライトではおやつ作りとして、

ブルーベリーシェイクを作りました(^^)/

ブルーベリーとアイスクリームと氷と牛乳を

シェイカーに入れて作りました！！

「色が綺麗で美味しい！」と皆様仰って下さいました。

太いストローもほとんどの方が上手に吸えていました✨

２０２３年８月１７日

8月に入りお盆の時期となりました。地域によって時期が異なるようですが、こちらの地域では8月13日から8月16日までとなるようです。

マザーアースでは例年通りのお盆飾りを準備致しました。お参りに行けないご利用者様も、ご先祖さまへのご供養とお祈りをされて、どこか満足気な表情をされていました。

日本ならではの風習を大切にし、ご先祖様に感謝し供養することはとても大事なことです。

御利用者様、職員も順番にお焼香させて頂きした。

ご先祖様への感謝の気持ちを忘れずに、日本ならではの風習を大切に続けていきたいと思います。

２０２３年８月１７日

８月11日は国民の祝日、「山の日」でした♪
山の日とは、「山に親しむ機会を得て、山の恩恵に感謝する」ことを趣旨として、 2016年に制定されました。
マザーアース栄養課では山の日にちなんで、富士山ゼリーを手作りしました٩(ˊᗜˋ*)و

山の部分のサイダーゼリーの溶液と、雪の部分のミルクゼリーの溶液を作ります。

型にミルクゼリーを注ぎ、固まりかけたところでサイダーゼリーを流し込んでいきます。 大量に作るのでやかんを使って注いでいます。

冷蔵庫に入れて固まったら、型からはずして完成です。

見た目も涼しく、すっきりとした味わいの富士山ゼリーに仕上がりました。

マザーアース栄養課では、これからも様々なおやつ作りをしていく予定です！お楽しみに♪

２０２３年８月１６日

園芸療法の一貫で、サテライトの畑で収穫された麦を製粉しました。

小麦粉にしたものを使用してチーズ蒸しパンを手作りしました！

【材料】マフィンカップ5個分

小麦粉 100g

ベーキングパウダー 5g

砂糖 25g

卵 30g

牛乳 75g

サラダ油 12g

4mm角チーズ 20g

手作りおやつ チーズ蒸しパン【レシピ】を紹介します。

甘くてふわふわの蒸しパンにチーズの塩味がアクセントになっていて、やみつきになる仕上がりになりました♪

マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。

またこちらの小麦粉を使用して、調理した際にはご紹介させていただきます。

次回もお楽しみに！