施設日記
日記一覧
中学生 福祉体験学習🖊️
２０２４年７月２６日
マザーアースに、7月3～5日の3日間、M中学校から福祉体験で3名が来てくれました。
特養、ショートステイ、デイサービスそれぞれのお仕事を体験いたしました。利用者様と一緒に七夕の飾りつけをしました。高い所は、率先してお手伝してくれました♪
オセロのゲームを利用者様からルールを教えてもらい、一緒に対戦してゲームを楽しみました。
最終日は、中学生より特技を披露してもらいました。
「ルービックキューブを同じ色に揃えます」とカシャカチャ回して、なんと30秒で6面を完成！
「すごいね～」「どうやったの？！」
利用者様から、大きな拍手が起こり、皆様とても楽しまれていました。
続いては、楽器で「ふるさと」を演奏してくれました。利用者様も一緒に歌って盛り上がりました。「あら～堂々としていて上手ね」ピアノ演奏に合わせて全員で歌いました。
後日お礼のお手紙もいただきました。
心温まるお手紙ありがとうございました。
デイサービス おやつ作り じゃがいももち🥔
２０２４年７月２４日
今月のおやつ作りは、先日園芸療法で収穫した「じゃがいも」を使用して、おやつ作り「じゃがいももち」を紹介します。
ピーラーを使い、皮を剥いていきます。芽をしっかりと取ります。
包丁を使い均一の大きさに切っていきます。
レンジで温めて、つぶしていきます。「しっかりつぶすよ～」「次やるよ～」と交代で潰します。
温かいうちにバター、片栗粉、塩、水を足して混ぜ合わせていきます。
「バターのいい香りがするね」と利用者様も完成を楽しみに、おやつ作りに取り組んでいました。
きれいに潰したじゃがいもを、手で丸めて小判型にします。
ホットプレートで、焦げ目がつくまで焼いていきます。フロアに焼けたいい匂いがしてきました。
「おいしそうだね～」と完成を楽しみにされていました。
焦げ目がついたら、みそだれをつけて完成です。今回使用したじゃがいもは「キタアカリ」の品種で加熱するとホクホクとして、甘みも強く香りが良いお芋です。
「バターの風味がいいね」「みそだれも美味しいよ」と好評でした。
デイサービスでは、これからも利用者様みんなで楽しめるレクリエーションを考えていきます。
特養 おやつ作り フルーチェ🍨
２０２４年７月１９日
14日 利用者様には、食堂に集まってもらい暑い夏には、ぴったりのフルーチェ作りをしました。
素と牛乳を混ぜるだけで、簡単に作ることができるゼリー状のおやつです。
冷たい牛乳を入れ、利用者様に協力して混ぜてもらいました。
「混ぜるの、やるよ～」積極的にご参加していました。
「だんだん固まってきたよ」いちご味🍓完成しました。
楽しみながら、作ることができました。自分の手で作るおやつは、少し特別ですね🎵
「冷たくて、おいしかったぁ♡」
皆さんで、一緒に仲良くいただきました!
これからも、季節に合ったレクリエーションをこれからも考えていきます。
デイサービス 🌺フラ体操🌺
7月に入りしばらく雨が続いていますが、マザーアースデイサービスでは、朝の時間に体操をしています。
今週の体操は、フラ体操です。
まずは、しっかりと体を伸ばして、準備体操をします。
「月の夜は」の歌詞に合わせて、一緒にフラ体操をしました。
歌詞カードを見ながら一緒に歌う利用者様や、笑顔で楽しく体を動かしてエクササイズ開始！
「上手く出来たよ～」「みんなでやると楽しいね～」
利用者様は、南国の雰囲気を味わいながら体操をされ、優雅なお時間を過ごされていらっしゃるご様子でした。
デイサービスでは、これからも季節に合ったレクリエーションを考えていきます。
自家製の小麦粉で手作りおやつ
２０２４年７月１５日
マザーアースでは、サテライトで収穫した小麦粉を使用したメニューを提供しています。
今回は日を分けて、チーズ蒸しパンとココアケーキを提供し、
マザーアース・サテライト・デイサービスの方に召し上がっていただきました。
チーズ蒸しパンにはたくさんの卵を加え、ふんわりと蒸しあがるようにしています。
そして小さいサイズのダイスチーズを練り込むことで、様々な形態の方でも食べやすいように工夫しています。ココアケーキはたくさんのバターを使用し、小麦粉とさっくり混ぜ合わせることで空気をたくさん抱き込むようにしています。中はふわふわ、外はさっくりしたケーキになりました♪
ここで作った小麦粉が実際に調理されて提供されることに感動してくださる利用者様が多く、
いつものおやつよりより興味を持って召し上がってくださっているのがわかりました♪
マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。
またこちらの小麦粉を使用して、調理した際にはご紹介させていただきます。
次回もお楽しみに！
