２０２４年４月２２日

今月は、今が旬の若芽の柔らかい部分を使って「ヨモギ餅のおやき」作りをしました。

白玉粉に豆腐1丁を入れ混ぜていきます。

豆腐を入れる事で水が多すぎたりして失敗することがない事と大豆たんぱくが取れて、モチモチ感も出てきます。

利用者様、協力してこねていきます。耳たぶ程の固さにしていきます。ヨモギを入れるときれいな緑色になりました。

「ヨモギの香り好きなのよ」皆様で協力してヨモギ餅を完成させました。

ヨモギ餅にあんこを入れて丸めていきます。やさしく包みました。

ホットプレートで焼いていきます。フロアに香ばしい香りがしてきました。

「いい匂がしてきたね～」

完成したおやつを皆様でいただきました。

「ヨモギの香りがするね」「モチモチしていておいしいね」と好評でした。

デイサービスでは季節に合ったレクリエーションを考えていきます。

２０２４年４月１８日

4月に入りだんだんと暖かくなり、春を感じる季節になりました。

つい先日まで南庭の桜が咲いていましたが、桜の花も散り始め、目にも鮮やかな新緑の季節がやって来ました。

マザーアース正面玄関の前にある八重桜が咲き始め満開になりました。

花びらが多く1輪1輪が豪華に見えます。とても癒やされますね。

中庭には、ハナミズキの花が咲きました。デイサービスから見えるので、利用者様と花見を予定しています。

寄せ植えの新しい花です。

職員通路には、青いきれいな花ネモフィラの花が咲きとても癒やされています。

２０２４年４月１５日

10日、マザーアース南庭にて2回目の移動カフェをしました。

毎年お世話になっている田畑園様に移動カフェに来て頂きました。

スタッフさんが一杯一杯丁寧にラテを作ってくださり、特に利用者様には煎茶、焙じ茶が人気でした。

花びらがひらひらと散り、桜のじゅうたんのようになっていました。

桜を見上げながら「花吹雪きれいだね～」「風が気持ちいいね」と自然と笑顔になりました。

「お茶はおいしいねえ～」「おかしも美味しいよ～」

花を見ながら、お茶とおかしを楽しみました。

職員もご利用者様と一緒に、お花見を楽しむことができました。

田畑園様ありがとうございました。