2024年11月29日
マザーアース南庭には、みかんの木が植えてあります。今年も収穫の時期がやってきました。
利用者様に集まってもらい、みかん狩りをしました。
「みかん大きいね」「これも取りたいね」「みかんのすごくいい匂いがする」
沢山のみかんを収穫する事が出来ました。
葉っぱがついているみかんが人気でした。
みかんの香りには、リラックス効果や不安や緊張をほぐす効果など、癒しの効果があります。
天気も良く、とても楽しそうにみかん狩りを体験してもらいました。
〒356-0053 埼玉県ふじみ野市大井621-1
春に園芸療法の一貫として利用者様と田植えをしました。中庭にて稲の成長を見守っていました。
ぐんぐんと成長して、稲の花が咲きました。
今回は、コシヒカリと古代米の2種類に挑戦しました。
少し涼しくなってきたので、利用者様に中庭に集まってもらい、稲の収穫を行いました。
古代米の稲の方が少し黒くなっています。
「大きくなったねえ。」「実がしっかりついているね。」
昔に稲刈りをされた方は、積極的に収穫されていました。
「お米とれたよ~!」「見てみて~」と参加された方とても笑顔でした。
お米は乾燥させて、何に使うか考え中です。
実りの秋です。
サテライトの畑で作っているサツマイモも収穫を予定しています。
2024年7月24日
今月のおやつ作りは、先日園芸療法で収穫した「じゃがいも」を使用して、おやつ作り「じゃがいももち」を紹介します。
ピーラーを使い、皮を剥いていきます。芽をしっかりと取ります。
包丁を使い均一の大きさに切っていきます。
レンジで温めて、つぶしていきます。「しっかりつぶすよ~」「次やるよ~」と交代で潰します。
温かいうちにバター、片栗粉、塩、水を足して混ぜ合わせていきます。
「バターのいい香りがするね」と利用者様も完成を楽しみに、おやつ作りに取り組んでいました。
きれいに潰したじゃがいもを、手で丸めて小判型にします。
ホットプレートで、焦げ目がつくまで焼いていきます。フロアに焼けたいい匂いがしてきました。
「おいしそうだね~」と完成を楽しみにされていました。
焦げ目がついたら、みそだれをつけて完成です。今回使用したじゃがいもは「キタアカリ」の品種で加熱するとホクホクとして、甘みも強く香りが良いお芋です。
「バターの風味がいいね」「みそだれも美味しいよ」と好評でした。
デイサービスでは、これからも利用者様みんなで楽しめるレクリエーションを考えていきます。
2024年6月28日
24日デイサービスでは、ボランティアFさんの協力のもと、4月に植えたジャガイモの収穫をしました。
南庭に集まって頂き、収穫開始!
ジャガイモ畑を見て「大きくなったね~」
「採れたよ~」「もっと取りたい!」と積極的に収穫に参加される方や、
「昔よくやったよ」と思い出す利用者様など。みなさん、いい笑顔です☺。
収穫したジャガイモを持って「いっぱい採れたよ。」「面白いね!」と楽しまれていました。
外の風が気持ち良く、楽しく収穫する事ができました。
収穫したジャガイモは、利用者様と一緒に美味しく頂きます。
デイサービスでは、季節に合ったレクリエーションをこれからも考えていきます。
ボランティアのF様ご協力ありがとうございました。
2024年6月13日
マザーアースでは、中庭と2Fのテラスで野菜や花を育てています。
少し早いですが、夏野菜が育ったので利用者様に収穫してもらいました。
●2Fテラス
「トマト赤くなったね」と早速収穫。「ナス好きなんだよね」と楽しそうに収穫されていました。
●中庭
利用者様に集まってもらいました。先日植えた稲の生育状況を確認しています。
水温などを確認して「ちゃんと育つといいね。」と成長を楽しみにされていました。
先日水やりをしてもらった、ミニトマトが赤くなりました。
収穫したトマトと記念撮影☆
「ミニトマトは甘くておいしいね♪」と喜んでいました!
今年も職員通路には、ゴーヤの苗を植えました。
すくすくと育っています。
2024年6月7日
今年も日頃からお世話になっております、Y理事様から田植え用の土を頂き、利用者様と田植えをしました。
今回、「コシヒカリ」「古代米」の2種類に挑戦します。去年よりもバージョンアップしています。
しっかりと土をやわらかくしてから、田植え開始です。昔に経験された方も多くいて、慣れた手つきです。
「苗をね、指の第一関節まで、ぐっと入れるのよ。」「よくやっよ。」
昔を思い出す利用者様もいました。
「線引きを使ってまっすぐ植えていたね。」「家が農家でよくやった。なつかしいよ。」
交代でしたが、多くの利用者様が参加して田植え挑戦しました。
稲は中庭と2Fテラスで、育てていきます。
きちんと収穫が出来るようしっかりとお世話していきます。
Y理事様、ご協力ありがとうございました。
2024年5月9日
特養では、今年もJAのバケツ稲キットを使いバケツ稲作りに挑戦しました。
利用者様に集まってもらいました。
バケツに植えるので、利用者様でも簡単に参加することができます。
土の感触に触れながら、稲を植えることができました。
皆様笑顔で挑戦されていました。
「パラパラ」とまき、上から土をかけました。「いつ芽🌱が出てくるかな~」と楽しみにされていました。
園芸療法とは植物を育てることにより、自然とふれあい、成長に関わる喜び、開花、結実等の喜びを通じて生活の充実を実感し、生活の質を高める療法です。
2Fテラスでは、ミニトマト、なす、きゅうりなどの夏野菜を育てています。
これからの成長を楽しみにしています。
2024年4月9日
マザーアースでは園芸療法の一貫として色々な植物や作物を育てています。
4月に入り暖かい日が増えてきました。
4日、デイサービスの園芸ボランティアのF様協力のもと南庭にてジャガイモ芋植えをしました。
利用者様にも南庭に集まってもらい早速、好きな所に植えてもらいます。
「外は気持ちいいね」と自然と笑顔になりました。どんどん植えていきます。
「ここがいいかね?」
「昔はよくやったのよ。なつかしいね。」と慣れた手つきの利用者様や、
「早く大きくなってね~」と収穫を楽しみにされている方も^^。
今回植えたジャガイモは、「きたあかり」という品種です。皮が薄く、芋がほくほくとした食感で、甘味があります。
いつごろ芽が出てくるのか?収穫が出来たらどんな料理やおやつにして食べようか。と成長を楽しみにしています♡
園芸ボランティアのF様ご協力ありがとうございました。
2023年6月28日
今年の4月に南庭に植えたじゃが芋が順調に成長しました。20日ボランティアFさんの協力のもと収穫しました。
じゃが畑芋を見て「大きくなったね~」「どれどれひっぱってみようか」と早速畑に入り収穫開始!
「こっちもすごいよ~」と利用者様がじゃがいもを見せてくれました。
収穫したじゃが芋に皆さま思わずニッコリ♪
大小様々ですが、沢山のじゃがいもを収穫する事ができました。
じゃが芋の種類は、男爵いもです。
でんぷん質が多く含まれているのでホクホクとした食感をしています。
近いうちにじゃが芋を使ったおかし作りを考えています。
栄養課にも協力を頂き、収穫したじゃがいもの献立を提供して頂く予定です。
ボランティアのFの様ご協力ありがとうございました。
これからも、デイサービスでは成長、収穫を楽しめる園芸療法や季節に合ったレクリエーションを考えていきます。
2023年4月13日
マザーアースでは園芸療法の一貫として色々な植物や作物を育てています。
中庭に、ひまわりの種をまきました。去年も綺麗な🌻が咲いたので、芽が出てくるのを楽しみにしています。
今年は、ジャガイモ植えをしていきます。利用者様に種芋を切ってもらいました。
種芋の芽を傷つけないように上手に切っていきます。南庭の日当たりのいい畑に植えていきます。
30cm位の間隔で植えていきます。
「昔を思い出したよ~」「風がきもちいいね」とイキイキした表情で参加されていました。
畑の名前は、利用者様と色々と話し合いをして決めていこうと思っています。
いつごろ芽が出てくるのか?収穫が出来たらどんな料理やお菓子にして食べようか。
と成長を楽しみにしています♡
園芸ボランティアのF様ご協力ありがとうございました。