〒356-0053 埼玉県ふじみ野市大井621-1
２０２６年５月２９日
サテライトBユニットではおやつ作りとして
『みかんのクリームチーズ🍊』を作りました。
みかん、クリームチーズ、はちみつ、ヨーグルト、ビスケットを
袋に入れ、混ぜて頂きました。
「美味しくな～れ✨」と袋の上からもみもみ～して頂きました。
「これが固まるの？」と不思議そうにしていました。
袋の端を切ってカップに入れて冷やします！
冷えたらみかんを乗せて完成～！これだけです♪♪
皆様「美味しいね」、「混ぜただけなのに美味しい」と好評でした(^－^)🌟
簡単なのに美味しくて楽しかったですね＼(^o^)／
またおやつ作りしましょうね🍩
２０２６年５月２７日
5月の選択食は、初夏を感じる爽やかな組み合わせとなりました。
今月のメニューは「ささみ大葉フライ」と「とろろオクラそば」です♪
フライはささみの筋を取り大葉を巻いてから、小麦粉・卵・パン粉につけて1つ1つ丁寧に揚げました。
ささみ1本のフライはとてもボリュームがありますが、下処理を工夫して軟らかく仕上げたので、パクパク召し上がる事ができます。大葉の香りがふわりと広がり、食欲をそそる一品！
利用者様からも「食べやすいね」と好評でした♪
一方のとろろオクラそばは、つるりとした喉ごしが気温が上がり始めるこの季節にぴったり。
とろろとオクラのねばりがそばによく絡み、さっぱりしながらも満足感のある一品となりました。
茹で卵とのりを添えて、ボリュームをプラス。
どちらも人気メニューで、利用者様が集中して味わっていただけている様子が印象的でした♪
来月の選択食も、皆さまに喜んでいただけるよう工夫してまいります。
マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。
２０２６年５月２６日
今月のもの作りレクでは、アップサイクルクラフト「お地蔵様の置物」作りに挑戦しました。
アップサイクルクラフトとは、廃材を新たな価値ある作品へと生まれ変わらせる取り組みです。
今回は、なんとシュレッダーをかけた紙を使って、優しい表情のお地蔵様作りに挑戦していただきました。まずは、細かくなった紙を水に浸し、しっかり絞ってから丁寧にほぐしていきます。
洗濯のりを3～4回に分けて入れ、耳たぶの硬さになるまでこねます。
「水を含んだ紙が粘土みたいで面白いね。」「指を動かすと、気分転換にもなるよ。」
そんな声も聞かれ、皆様楽しみながら作業を進められていました。
紙を丸めたり形を整えたりしながら、皆様それぞれ表情の違うお地蔵様を形成されていました。
しばらく乾燥させた後は、帽子や前掛け作りにも挑戦です。
色や柄を選びながら、「どんなお地蔵様にしようかな。」と楽しそうに取り組まれていました。
個性豊かなかわいいお地蔵様が完成しました。
「あら～かわいいわね」と皆様大満足されていました。
デイサービスでは、これからも皆様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。
２０２６年５月２０日
今日のおやつは、「チーズ芋餅」を作りました。
茹でたじゃがいもに粉チーズをたっぷり混ぜ込み、こんがり焼き上げると、
食堂にふわっとチーズの香りが広がって、みなさんの表情も自然とほころびます。
前回は甘辛いタレを絡めた定番の芋餅でしたが、今回はタレなしの“チーズ風味”。
「こっちの方が好きかも」 「もちもちして食べやすいね」 と、嬉しい声が聞かれました。
芋餅は本物の餅とは違い、やわらかくて噛みやすく、そして芋なので消化にもやさしい為、
高齢の方にもぴったりのおやつです。 シンプルな味わいの中にほんのりチーズのコクがあり、
また食べたい、と思えるようなおやつに仕上がりました♪
栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。
次回もどうぞお楽しみに♪
２０２６年５月１８日
今月のおやつ作りでは、ライスペーパーを使ったピザ作りに挑戦していただきました。
まずは、ピザに乗せる具材の準備からスタートです。
トマト・ピーマン・玉ねぎは、スライサーを使って丁寧にカットしていただきました。
「どんなものができるのか楽しみだね」「これくらいの薄さがちょうどいいかな？」
と、皆様で相談しながら協力して作業を進めてくださいました。
包丁やスライサーにも慣れたご様子で、手際よく野菜を切られる姿が見られました。
具材を切り終えると、ライスペーパーの上にソースを塗り、お好きな具材をトッピングしていただきました。
「彩りがきれいだね」「チーズをたくさん乗せようかな」
と、それぞれ思い思いにオリジナルのピザ作りを楽しまれていました。
ホットプレートで焼き始めると、フロアには香ばしい香りが広がり、焼き上がりを待つ時間も皆様で楽しんでいただきました。
出来上がったピザを召し上がると、「パリパリしておいしい！」「モチモチしていて食べやすいね」「ライスペーパーでピザができるなんて驚きだね」と、たくさんの笑顔が見られました。
皆様で協力しながら調理を行い、出来立てのおやつを味わう、和やかで楽しいひとときとなりました。
デイサービスでは、これからも皆様に楽しんでいただけるレクリエーションやおやつ作りを企画してまいります。
２０２６年５月１８日
この度、5月15日ザーアースとサテライト合同で、互助会「懇談会・新人歓迎会」をしょうざん大殻にて開催しました。
はじめに、野溝 守 理事長兼統轄施設長よりご挨拶があり、「日頃より施設を支えてくださっている皆さまへ、心より感謝申し上げます。本日は、普段なかなか関わる機会の少ない職員同士も交流を深めながら、楽しい時間をお過ごしください。」
との言葉の後、乾杯🍺となりました。
お料理は季節のコース料理、うなぎを美味しくいただきました。
日頃の貢献に対する感謝の意を込め、永年勤続表彰を行いました。
長年にわたり施設運営を支えてくださっている職員の皆さまへ、感謝と敬意を込めて表彰状と記念品が贈られました。
会場からは温かい拍手が送られ、これまでの歩みを称える和やかなひとときとなりました。
また、今年度介護福祉士の資格を取得された職員へのお祝いも行われました。
日々の業務と両立しながら努力を重ね、資格取得を果たされた皆さまへ、会場からは温かい拍手が送られました。
また、新入職員の皆さまより一言ずつご挨拶をいただきました。
初々しさの中にもこれからの意気込みが感じられ、会場は温かな雰囲気に包まれました。
新たな仲間を迎え、より一層力を合わせながら、今後もより良い施設づくりに努めてまいります。
どうぞよろしくお願いいたします。
後半にはお楽しみの大抽選会が行われ、豪華な景品の数々に会場は大いに盛り上がりました。見事景品をゲットされた職員の皆さん、おめでとうございます。
楽しい時間はあっという間に過ぎ、お開きの時間となりましたが、マザーアース・サテライト、そして部署を越えて交流を深める大変有意義な会となりました。
最後に、互助会役員の皆様、そしてしょうざん大殻様に心より感謝申し上げます。
今後ともどうぞよろしくお願いいたします。
２０２６年５月１８日
今年も田植えを行いました！「コシヒカリ」です！！
いつもお世話になっている農家のO様に稲の苗を頂きました。
ご協力して頂き稲の苗の植え方を教えて頂きました🌱
まずは、しっかりと土を作ります。
土の配合比率として、黒土：赤玉土：鹿沼土 = 6：3：1 が理想的だそうです。
今回も利用者様にお手伝いして頂きながら稲を植えていきます🌱
土の準備が整い、さあ！田植え開始です👍
昔に経験された方も多くいて、慣れた手つきです。
「懐かしいね。昔はよくやったよ」、「まさかまた植える事が出来るなんて
思ってもいなかったわ」と仰っていました😝
今後の成長を楽しみにされている方もいらっしゃいました。
久しぶりに土に触れることができて、とても懐かしい気持ちに
なられたそうです♪
O様、ご協力ありがとうございました。
職員も植えたい！という事で植えてみました☺
なかなか体験出来ないので、楽しかったようです。
稲は、ウッドデッキの所で育てていきます。成長が楽しみですね＼(^o^)／
きちんと収穫が出来るようしっかりとお世話していきたいと思います🌱
２０２６年５月１８日
１４日にS様とY様と一緒に外出行事を行いました。
場所はイオン大井店と五右衛門です♪
S様の『薄手のズボンが欲しい』、『スパゲッティーを食べたい』という
要望に応え、職員が計画致しました＼(^o^)／
「お待たせしました。それでは行きましょう」とS様とY様にお声掛けすると
「楽しみだね！」と話しながら笑顔を浮かべてワクワクされていました。
施設を出発してイオン大井店へ向かうと「久しぶりに来たわ」とS様。
入口にあるケンタッキーの店舗を見ながら
「昔は子供によく買っていたものよ」と昔話を色々として下さいました。
準備が整い2階の洋品店へ来ると、色々な洋服に「あれもいいなぁ」
「これもいいなぁ」とS様もY様も興奮気味。
二手に分かれて買い物を行いました。
ズボンを見たり上着を見たり、色々な物に目移りしながら楽しそうに選んでいました♪
買い物を済ませて合流すると・・・
S様の「何買ったの？」との問いにY様は「靴下と上着とズボン」と
紙袋から出して満足そうにS様に紹介します。
それを見てS様も「私はズボンにTシャツにブラウスよ」と
お互いに見せ合いながら談笑されていました。
お腹が空いたからご飯食べ行きましょうと声もかけると、
S様が「楽しみだわ。」と仰り嬉しそうにされていました🌟
五右衛門の店内に入り、テーブル席へ座れて一息つくとメニューを見て
「色々あるんだねぇ」とS様とY様で話し合いながら迷っていました。
S様は茄子とモッツァレラチーズのカルボナーラミートソース。
Y様は海老と帆立のクリームソース温泉卵添えにしました！
品物が来るとすぐに食べ始め、「凄く美味しいね」と2人して
味を堪能しながら召し上がっていました🤤
お二人とも「美味しかったわ。今日は来れて良かった」と何度も仰っていました。
帰りの車中でも「スパゲッティ美味しかったね」と談笑されていました。
楽しい外出になりました☺
２０２６年５月１５日
１０日、サテライトでは『母の日』の行事として、各ユニットごとに
母の日のプレゼントという事で、感謝を込めてメッセージカードを
お渡しさせて頂きました。
職員が日頃の感謝を込めてメッセージを書かせて頂き、
折り紙で出来たカーネーションを添えたプレゼントとなりました🌼
柔らかな笑顔で「いつもありがとうね」、「嬉しいわね～」と職員を
労わって下さる方もいらっしゃいました。
涙ぐむ方もいらして、こちらまで涙ぐんでしまいました…
また、利用者様とクレープ作りをしました！！
ホットケーキミックスと材料を混ぜて頂いて、フルーツとホイップクリームの
乗った生地を巻いて頂きました。
しっかり混ぜて頂けたおかげで綺麗な生地が出来上がり、利用者様にも
包んで頂いて、可愛らしいクレープが出来上がりました😊👏
「滅多に食べないから美味しいね！」、「桃が沢山で嬉しいね～」と
利用者様の好みをお伺いしながら、クレープ作りを楽しみました！
いつも、素敵な笑顔と温かいお言葉ありがとうございます☺
２０２６年５月１３日
マザーアースでは週に1度手作りおやつを提供しています。
今回のおやつは、みんなが大好き、フレンチトーストでした♪
パンは人気の高い食材ですが、口の中の水分を奪いやすく、誤嚥につながることもあるため注意が必要です。そこでマザーアースでは、耳までふんわり柔らかい食パンを選び、
卵・牛乳・砂糖を合わせた甘い液にじっくり浸してから、香ばしく焼き上げています。
仕上げにメープルシロップをとろりとかけて完成です。
焼き上がったフレンチトーストは、ふわっと軽くてしっとり。
やさしい口当たりで、利用者様からも「柔らかくて食べやすいね」と嬉しいお声をいただきました♪
栄養課では、利用者様に食べやすく美味しいおやつ作りに取り組んでいきます。次回もどうぞお楽しみに。
２０２６年５月１２日
５月５日は、端午の節句で豪華な昼食でした✨
本日のメニューは
・お赤飯
・天ぷら（えび、なす、かぼちゃ、タラの芽）
・ブロッコリーゼリー
・いちごムース
準備で職員がバタバタとしている時から、「今日の食事は美味しそうだね」と
ご利用者様も興味津々。
今日の昼食はなんだろうと様子を見に来る方までいらっしゃいました。
皆様へ配膳すると「天ぷら美味しそう」「やった、今日はお赤飯だ」とのお声。
いつも以上に箸も進み、食べるスピードも早いように思いました🥢
今日の食事はどうですか？ と伺うと「えびの天ぷらが凄く美味しい」
「お赤飯なんて懐かしいね」等のお声が聞け、あっという間に間食されていました。
「あー美味しかった」と昼食の余韻も楽しんでおられました。
２０２６年５月１２日
５日は端午の節句を行いました。
天気も陽気で４月の頭からご利用者の皆様が一生懸命塗った
鯉のぼりも春の暖かい風と共に泳いでいました🎏
ご自分の作った鯉のぼりを眺める事が待ちきれず、
朝からまだかな、まだかなと落ち着かない様子。
豪華な食事を済ませて小休憩した後、ベランダへ。
青々した空に泳ぐ鯉。程よい日差しと心地よい風。
「いい風だね」「暖かいね」など談笑しながら空を見上げて、
自分が色を塗った鯉のぼりを探しました。
「あ、あそこにあった」「みんないい鯉のぼりだけど、自分が塗ったのが一番輝いてるね」「あの鯉のぼり、色遣いが凄くいいね」など、隣の方同士で自慢話や笑い話しを楽しまれていました😊
鯉のぼり鑑賞を楽しんだ後はおやつの時間です。
本日はカルピス・リンゴジュース・サイダーの中から選んで
召し上がって頂きました！！
皆それぞれジュースを選んで談笑で乾ききった喉を潤していました。
そして、また鯉のぼりのお話に花を咲かせる。笑顔と話し声が溢れる1日でした✨
２０２６年５月１１日
８日、デイサービスでは日頃の感謝の気持ちを込めて、母の日レクリエーションを行いました。
今回は、職員手作りの「ペアマッチングカード 母の日バージョン」に挑戦していただきました。
利用者様にはお好きなカードを選んでいただき、同じ絵柄のペアを探していただきます。
「どれがいいかな？」「さっき見たけど、どこだったかな？」と、皆様で声を掛け合いながら楽しまれていました。
カードをめくるたびに笑顔が見られ、会話も自然と弾み、和やかな時間となりました。見事にペアを完成された利用者様は、「あたったよー！」と嬉しそうに喜ばれていました。
また、職員手作りのカーネーションをプレゼントし、お好きな色を選んでいただきました。
「あら～きれいね」「素敵だね」と、皆様大変喜ばれていました。
最後には、職員より日頃の感謝の気持ちを込めて、ご挨拶をさせていただきました。
母の日らしい温かな雰囲気に包まれ、笑顔あふれるひとときとなりました。
これからも、デイサービスでは皆様に楽しんでいただけるようなレクリエーションを考えていきます。
２０２６年５月７日
5月5日は 端午の節句です。 端午の節句は古くから続く日本の五節句の1つで、
季節の節目に無病息災を願う大切な行事として受け継がれてきました。
この日は、邪気を払う力があるとされる 菖蒲を飾ったり、菖蒲湯に入る風習があり、
「菖蒲（しょうぶ）」が「尚武（しょうぶ＝武を尊ぶ）」に通じることから、
男児の健やかな成長や立身出世を願う日として広まったと言われています♪
現在では、こいのぼりや兜を飾り、子どもの成長を祝いながら家族で過ごす日として親しまれています。
季節の移ろいとともに、昔からの願いに思いを馳せる、温かい行事です。
本日マザーアースでは、端午の節句に合わせて行事食を提供しました。
【献立】
赤飯
天婦羅(海老・南瓜・茄子・たらの芽)
ブロッコリーのゼリー寄せ
豆腐と三つ葉の味噌汁
いちごムース
赤飯はふっくらと良い色に炊き上がり、 天ぷらは衣がサクッと軽く、きれいに揚がりました。
副菜にはブロッコリーのゼリー寄せをご用意しました。 加熱したブロッコリー・卵・海老をそれぞれ丁寧に
フードプロセッサーで細かくし、 三層になるようにゼラチンで固めています。
仕上げにオーロラソースをかけ、見た目も味わいも華やかに仕上がりました。
そのままの形状で、極刻みの方まで安心して召し上がれるよう工夫しています。
本日の残菜はほとんどなく、 「きれいね」「おいしいよ」といった嬉しいお声もたくさんいただきました。
利用者の皆様に喜んでいただけて、栄養課一同とても励みになっています♪
マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
これからも、利用者様に季節を感じていただけるよう工夫して、お食事を提供していきます。
２０２６年５月７日
５月５日は端午の節句。今年もマザーアースの中庭では、こいのぼりが穏やかに揺れながら飾られています。
マザーアースでは、利用者様に菖蒲湯を楽しんでいただきました。
昔から菖蒲は、さわやかな香りで邪気を払うとされており、端午の節句には厄除けや無病息災を願って菖蒲湯に入る風習があります。
年に一度の菖蒲湯。
湯船にほのかに広がる香りに、「とてもいい香りですね」とのお声も聞かれ、皆さん気持ちよさそうに入浴されていました♪
談話室には兜が飾られ、壁には鯉のぼりも掲示されています。
これからの一年も、元気に過ごしていきたいですね（^_^）
