２０２５年６月２３日

マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を提供しています。 今月のメニューは中華丼と、チャーハンに決定♪

【献立】

ご飯
中華丼　または　チャーハン

シュウマイ

味噌汁

梅ゼリー

アンケート集計の結果、今回は同じくらいの得票率となりました☆ミ

中華丼は度々リクエストにあがる人気メニュー♪たくさんの野菜と豚肉を中華あんでとじ、

うずらの卵をトッピングしたボリューミーな丼物です。卵は喉に詰まらせない様、一つ一つカットしています。

チャーハンはねぎ・焼き豚・ナルト・卵とご飯をシンプルな味付けで炒めています。

火力が大きい回転窯でさっと炒めることで、パラパラに仕上げることができました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。

２０２５年６月４日

マザーアース栄養課では、月ごとに利用者様に好きなメニューを選んでいただく、選択食を提供しています。

今月はエビフライと、柔らかサイコロステーキに決定♪
【献立】

ご飯
エビフライ　または　サイコロステーキ

キャベツのドレッシングかけ

コンソメスープ

梅ゼリー

アンケート集計の結果、今回は同じくらいの得票率となりました☆ミ

エビフライは大き目のサイズを調達し、カラッと揚げて2本ドーンと付けています。

海老好きにはもってこいのメニューですね。

先まで実が詰まっており、手作りのタルタルソースと共にサクサクと美味しくいただきました♪

ステーキは柔らかいお肉を注文し、固い物が食べ辛い方でも安心して召し上がることが出来るよう

調理しています。ぽん酢で味付けした大根卸をのせ、さっぱりといただけるようにしました♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。

２０２５年４月２１日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
【献立】
稲荷寿司　または　ｻﾝﾄﾞｲｯﾁ

豚汁　または　ｺｰﾝｽｰﾌﾟ

野菜炒め

マンゴー

アンケート集計の結果、今回は稲荷寿司の方に人気が集まりました☆ミ

サンドイッチの具は定番の卵と、いちごジャムの2種類にしてみました。

手作りのサンドイッチは具をたっぷり入れられる所がいいですね。卵をぎっしり入れています。

甘いサンドイッチは初めてでしたが、たまには良いねと利用者様に喜んでいただきました♪

稲荷寿司は油揚げに40gのすし飯を詰め、1人3ヶ付けにしました。皿にのせると結構な存在感です！

主食と合うように、サンドイッチにはスープを、稲荷寿司には豚汁を提供いたしました。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員で手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。