２０２３年１１月９日

7.8日にデイサービスでは、おやつの時間にケーキバイキングをしました。

いつもと少し雰囲気を変えてお皿を選んで頂きました。

ケーキの味は、メロン、きな粉、ブルーベリーの3種類♪。お好みのケーキを選んでもらいました。

「これは何のケーキ？」と関心を持っておられました。

「美味しそうね」「どれにしようかな？」「かわいいね～」

と皆様楽しまれていました。

雰囲気を変えてコーヒーカップを使いました。楽しい時間を過ごされたようです。

「おいしい」「いろいろ選べて楽しい」「いっぱいたべちゃった」

とっても良い笑顔をされていました。

とても喜ばれたケーキバイキング✨

また開催したいと思います✌

これからもデイサービスでは、利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

２０２３年１１月８日

今回のおやつ作りは、旬のかぼちゃを使い「白玉ぜんざい」作りをしました。

レンジで加熱したかぼちゃに、白玉粉を入れて混ぜていきます。

少し力が入りましたが、利用者様にも混ぜてもらいました。

「次やるよ～」「どんな味がするのか楽しみだね」

耳たぶくらいの硬さにしてから、食べやすい大きさに丸めていきます。

沸騰したお湯に白玉を入れ、ゆでていきます。最後にぜんざいに白玉を入れ完成です。

「お団子がやわらかくておいしいよ」

よく練って下さったお団子は、とてもやわらかくておいしかったです！！

デイサービスでは、利用者様が楽しめるレクリエーションを考えていきます。

２０２３年１１月７日

午後は１Fの地域交流スペースに集まり頂き秋祭りイベントスタートです。
副施設長の挨拶から始まりました。

その後職員による

●オカリナ・ギター演奏

・亜麻色の髪の乙女

オカリナの音色を引き立ててくれるギターの伴奏とともに、ボーカルの歌が演奏を盛り上げます。

●ピアノ演奏

西村 真弓様をゲストにピアノ演奏と共になつかしい歌を、利用者様と職員一緒に歌いました。

・川の流れのように                        ・青い山脈          ・学生時代          ・埴生の宿                          

・里の秋              ・旅愁                 ・たきび              ・村祭り

アンコール　・上を向いて歩こう

特製の歌詞カードを見ながら職員と一緒に合唱されていました。

●おみこし「ワッショイ」

「ワッショイ、ワッショイ！！」職員の大きな掛け声と共におみこしが登場！

職員手づくりのうちわで利用者様も笑顔で

「ワッショイ、ワッショイ！！」

●マツケンサンバⅡ

去年よりバージョンアップしたマツケンが登場！職員、利用者様も一緒になり踊りました。

利用者様も笑顔でマツケンと握手をしていました。

●ソーラン節

職員総出でのソーラン節。

「ドッコイショ」の掛け声と拍手で迫力がありました。

●長生き音頭・体操

馴染みのある曲で、利用者様と一緒に歌体操♫。

体を一緒に動かし楽しい時間となりました。

●閉会の言葉

最後に管理者からの挨拶で秋祭りは終わりました。

今年も利用者様にも楽しんで頂くことが出来て良かったです。

利用者様も大変喜ばれていて、

「今日は、楽しかった。」「元気をもらった！」

「職員の踊りが上手だった。」などの感想を頂きました。

これからも皆さまには元気に楽しく、このサテライトで生活して頂けるよう職員一同頑張っていきますのでよろしくお願いします！

２０２３年１１月３日

マザーアース栄養課では月に1度、選択食を提供しています♪
10月のメニューはサイコロステーキと、鮭のホイル焼きでした。

【献立】
サイコロステーキ　または　鮭のホイル焼き

カリフラワーのたらこ和え

清汁

杏子ゼリー

サイコロステーキは柔らかい牛肉を使用しています。オーブンでこんがり焼いた後に、

大根おろしをぽん酢で味付けしたサッパリとしたソースをかけて提供しました♪

ホイル焼きには旬の秋鮭を使用しました。

塩をふった鮭をホイルの上にのせ、下味をつけた茸と野菜を盛り、輪切りのレモンとバターをのせて、

ホイル閉じてから蒸し焼きにしました。極刻みの魚はたんぱく質豊富なムース魚を使用しています♪

マザーアース栄養課では、管理栄養士と、調理員で 手作りをしています。
利用者様に食べやすいように工夫して、 なるべく温かいお食事を提供出来るよう日々努力しています。

２０２３年１１月２日

１０月３１日はハロウィンという事で行事食でした。

【メニュー】

🎃かぼちゃシチュー

🎃キャベツのマリネ

🎃ぶどうミルクプリン

今年もハロウィンにちなんで「かぼちゃシチュー」です！

とても美味しいと大好評でした～✨

紫色のぶどうミルクプリンもハロウィンっぽい色で

雰囲気が出ますね～♪

皆様「わあ～甘くて美味しい！」との言葉を頂きました。

２０２３年１１月２日

以前夏頃にご紹介したマザーアース南庭に植えてあるみかんの木が収穫の時期になりました。

本日は、利用者様に収穫のお手伝いをして頂きました。

「おいしそうなみかんおねがいね～」「わかったよー」とハサミを使い収穫していきます。

収穫したみかんを手に取り「新鮮だね～」「あら、くれるの？うれしいね」「ありがとう」と皆様笑顔です。

自分でとったみかんの味は格別の味です。少し頂きました。

「ちょっと酸っぱいね」「おいしいよ」

皆様に満足して頂けました🍊。

11月中旬には、さつまいも🍠の収穫を予定しています。

２０２３年１１月１日

マザーアース栄養課では、利用者様に喜んでいただけるよう、

職員一人一人がアイディアを出し合い、定期的に新メニューを提供しています。 10月の新メニューは今までに使用したことがない、クロムツを煮付にして提供しました。

クロムツは北海道以南の地域で広く生息しているお魚で、東京や静岡、千葉、神奈川など関東周辺や中部地方でよく水揚げされています。ムツという名前は脂っこいことをさしており、特に寒くなっていく今の季節から身に脂肪を蓄えるため、脂がのって甘く絶品です。

実際調理してみると、肉質が柔らかく、皮目と身の間はコラーゲンたっぷりでとてもおいしいと評判でした。

次回は煮付以外の調理法にも挑戦してみたいと思います。

マザーアース栄養課では、管理栄養士と調理員でお食事を手作りしています。
これからも、より喜んでいただける食事提供に努めてまいります。

２０２３年１０月３１日

さつま芋がおいしい季節になってきましたね。

栄養課では旬のさつま芋をケーキにして、利用者様にお届けしました♪

今回の生地は、普段作るケーキや蒸しパンよりもゆるめにするのがポイント♪

焼き上がった後荒熱を取り、冷蔵庫で良く冷やせば、

プリンのような滑らかな触感に仕上がります。

さつま芋はふかしただけでも十分美味しいですが、

パサついていて飲み込みにくいのが難点。

牛乳・砂糖を加えてフードプロセッサーで滑らかにすることで

口当たりがよくなり、エネルギーアップもできました。

マザーアース栄養課では管理栄養士と調理員で手作りしています。

次回のメニューもお楽しみに！

２０２３年１０月２７日

秋も深まり、木々が色づき始める季節となりました。

2F特養では、プランターにチューリップとクロッカスの球根を植えました。

利用者様にも手伝ってもらいました。球根の向きを確認し、根の部分を下にして均等に並べます。

10㎝ほどの穴を掘り、尖った部分を上に向けて植えていきます。

1列に並べて、「どんな花が咲くかな」「何月に咲くかな」と楽しみにされる声がたくさん聞かれました。

チューリップは、来年の春には可愛い花を咲かせてくれることでしょう。

何色が咲くかは、咲くまでのお楽しみです🌹

皆さま、球根の植え付けご協力ありがとうございました☆

２０２３年１０月２５日

秋の陽気になってきて朝晩は肌寒くなってきましたね。

皆様、体調はいかがでしょうか。

今、サテライトの敷地内には、綺麗なコスモスが咲いています。

利用者様もお外を見て「コスモス！！キレイだなあ～」と

見とれていました🌷

風が吹くと、ゆらゆら揺れてとても可愛いです＼(^o^)／

２０２３年１０月２４日

今月のもの作りレクは、季節の花「きんもくせいのブローチ」を作りました。

金木犀（キンモクセイ）は、甘い香りを漂わせながらオレンジ色の小花です。

マザーアースにも「きんもくせいの花」が咲いています。とてもいい香りです。

利用者様には、くるみボタンを作ってもらいます。

その上にきんもくせいの花をお好みに並べていき、ボンドを使ってつけていきます。

「かわいいね～」と少し小さな花でしたが、皆様楽しそうにブローチ作りをしていました。

「葉っぱどこにしようか」と考えていた方もいましたが、完成しました。

ボンドが乾いたら実際にブローチをつけて写真撮影。皆様、かわいいブローチに笑顔です。

これからもデイサービスは、利用者様全員が楽しめるレクリエーションを

企画していきます。

これからもデイサービスは、利用者様全員が楽しめるレクリエーションを企画していきます。

２０２３年１０月２４日

６月にサテライトの畑に利用者様と風の里保育園の皆さんで

さつまいもの植え付けをした『さつまいも』が

収穫の時期を迎えました～🍠

立派なさつまいもなので食べるのが楽しみですね(^o^)

次回、風の里保育園の皆さんにお越し頂き、

一緒にお芋ほりの予定をしております＼(^o^)／

２０２３年１０月２３日

すっかり秋らしくなった今日この頃、マザーアースの敷地内にある金木犀が咲き、いい香りを漂わせています☺

香りばかりに気を取られますが、お花もとてもかわいいですよね！

秋の楽しみの1つである金木犀の香り、マザーアースのお近くにお越しの際は、楽しんでいただけると嬉しいです☺